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约收录3489个吐司菜谱
1汤种，牛奶，鸡蛋，糖盐放入面包机2加入高粉，酵母，和面程序15分钟3和好一遍的面团中加入黄油，再次启动和面程序4将面团和至最大延展5放在容器中盖保鲜膜，放在温暖的地方第一次发酵6面团发酵至2倍大时，分剂排气7取排好气的面团一块，擀成牛舌状8沿一边卷起，依次制作3个9直接放入吐司盒10盖上保鲜膜进行2次发酵11待发到8分满时，表面刷上一层蛋液12烤箱预热中层180度35分钟，表面上色后可加盖锡箔纸
Joannalgj
在中学时代就特别喜欢玫瑰，现在也是。想来这也许和我老爸有关，在我小时候老爸就一直在家里种植各类的玫瑰。我家男人会在各种日子买些小礼物给我，唯独玫瑰，他总觉得那玩意放放几天就蔫吧了，拿着也别扭，怕吸引眼球。多现实的人啊！和众多礼物相比，我还是喜欢玫瑰，哪怕就一支。早些时候还给自己买，后来成了两个孩子她妈，就忙乎得忘了自己，身心都搭在了家庭里，好在最近喜欢上了烘焙，喜欢上了面包，生活又变得有趣丰满了起来。看着面粉变成面团，最后放入烤箱变成面包，听着烤箱倒计时的哒哒声，很是期待！看着宝贝和爱人白吃不厌的模样，总
angel52038
饼皮被我弄坏了，放了泡打粉忘记放酵母粉，哭啊～所以我只好换饼皮了。。。
柠檬味烤鱼
上次做了直接法的北海道吐司，味道好极了，这次来个中种的，一款超赞的吐司。
丽制美食
这次用全程面包机做妃娟的经典配方醇奶吐司，配方做了适当的调整。以中种发酵法所制作的面包，虽然这样耗时长，但质地最细腻。我个人也非常的喜欢。 如果想用全程面包机做中种的吐司，可以参考此方法。 因为配方不用黄油，但是要加入大量的淡奶油，如果家里打开了一盒奶油没用完，做这个配方来消耗奶油是不错的选择。
尘欢
这款吐司，配方来自“爱和自由”，我试了好几次，感觉很不错，推荐给大家。因为用面包机做，内桶相对吐司盒大一些，所以对配方的量做了稍微的调整。这款面包是中种发酵法，以中种发酵法所制作的面包，虽然这样耗时长，但质地最细腻。
尘欢
这简直就是一个小蘑菇啊。涨发的实在是太高了。要论功劳这都给算在鸡蛋头上。跟人一样，多吃鸡蛋长个子啊。仨鸡蛋解决“身高”问题。 要想长的高就得多吃鸡蛋。 这款吐司太合适不过了。纯鸡蛋和面不加一滴水。那么很多没试过的朋友会问吐司成品会不会有蛋腥味啊？帅的答案是否定滴。不仅没有蛋腥味，反而鸡蛋和黄油融合出更加浓郁的蛋奶香。用手拿一片，满手的蛋奶香味。味道那更是...... 既营养又美味的吐司。妈妈们不用头疼不喜欢吃鸡蛋的小盆友，给小朋友们来上这么一款吐司，解决一切问题。
帅帅小厨
这款吐司还是采用了汤种做法，因为汤种面包能较长时间保持面包的柔软湿润。特别添加了自制的黑米糊和把原配方里的白糖改为红糖，使这款面包更富营养。
tgcyy
从购买烤箱以来，手工面包总是失败，外形是面包，吃起来却是烤馒头的赶脚。每次失败后都桑心好久，就是找不着原因。 入手面包机后，用全自动的方式终于能做面包了，但是仅限于枕头吐司，变不了花样。 看网上烘焙达人的帖子，真心长草～尝试着用面包机和面发酵、手工整型的方法做小餐包，果然，还是做成了烤馒头。还做过紫薯吐司，主要失败在面团拿不出面包机，太稀了。 往事不堪回首，说多了都是泪～～ 也不知道怎么开窍的，就是突然觉得自己下次做面包一定成功，然后搜了北海道吐司的方子。。。
wtxx
其实我对面包机的概念就是要全自动的，解放人们的双手，让我们这种忙碌的上班族，天天能吃上各式花式的营养面包，轻松能吃到好吃的面包这就是我的最终理想。这次试用柏翠PE8990SUG红宝石面包机用下来很不错，双管发热烘烤得更均匀皮更薄了！现在儿子点什么口味的面包我就做什么，这不，今天要做款可可味的。
落雨无声
