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超萌的熊猫吐司比起饼干版的难度大,但还是挑战了一番。两天三个吐司三个版本,就是一个熊猫进化论。
kiss战女
这个土司配方在某论坛,被认定为五星级土司配方,整个吐司成本才3元钱,但是味道不错,相当值得推荐。
薄灰
1混合所有原料机器揉出膜。2温暖湿润处进行基础发酵。3排气,分割成4份,滚圆松弛。4小吐司盒抹油撒粉防粘。5取一面团牛舌法卷擀入吐司模(单峰造型)。6温暖湿润处进行二次发酵。7二发结束,表面刷蛋液。8烤箱120度预热,烤30分钟。表面上色后转下火或盖锡纸。
树袋熊
1除葡萄干、蔓越莓干外,所有原料机器揉出膜,低速揉入果干。2温暖湿润处进行基础发酵。3排气,分割成600克*2;280克*1,滚圆松弛。4牛舌法卷擀入吐司模。(二大一小)5温暖湿润处进行二次发酵。6二发结束,加盖入烤箱。7烤箱120度预热,烤45分钟。
树袋熊
1除馅料外的所有原料机器揉出膜。2温暖湿润处进行基础发酵。3排气,分割成12份,滚圆松弛。43个面团一组,各种造型包入馅料放入小吐司模。5温暖湿润处进行二次发酵。6烤箱120度预热,烤30分钟。
树袋熊
超级香浓的淡奶油吐司,吃到不停口。
小媚猪
口味非常清淡的蛋清吐司,很适合做三明治。
小媚猪
1面粉、可可粉放入盆中。2依次放入白糖、鸡蛋、盐、酵母、牛奶和成面团。3放入黄油。4揉至面筋扩展完成阶段,放到温暖处饧制1小时。5将饧好的面团分成两份。6擀成长形片。7折叠成三层。8再次擀开,放入黑芝麻葡萄干馅。9从右侧卷起来。10放入吐司模中。11饧制八分满。12刷上蛋液。13放入预热好的烤箱中,用200度烤制40分钟即可。14取出来倒扣网架上晾凉,切片即可享用。
gaopingzhao
加入杏仁粉的吐司,别有一番味道。
小媚猪
俺这次用的材料有早晨榨豆浆剩下的豆渣,还是黄豆花生的呢!豆浆喝了,剩下的豆渣如果扔了可怪可惜的,我一般都想办法给物尽其用了,比如烙鸡蛋饼放里点、蒸馒头放里点、还用它做过丸子,实在吃不完的,俺就把它埋在花盆里当花肥,咱家的花养的比较茂盛,豆渣功不可没呢!
金山茶