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约收录1095个慕斯菜谱
我用的吉利丁粉，奶油，抹茶粉，吐司片，糖，水果
王小杰_HQyAEv
1把饼干捣碎2将饼干加入黄油充分搅拌均匀。3将处理好的饼干铺在蛋糕模底部，压实后放入冰箱备用。4取200g芒果，用料理机打成芒果泥，加入吉利粉。5吉利粉溶解后将芒果泥放置一边6取出淡奶油，加入糖霜50g，用电动打蛋器高速打发7将奶油打至5～6分发，此时淡奶油出现明显纹路，提起打蛋器后，低落的淡奶油可以堆叠在表面，而不是马上消失，但是整体奶油还是呈流动状。8将淡奶油跟芒果液混合，用刮刀搅拌均匀，即成芒果慕斯液。9在慕斯蛋糕液加入300g切成丁的芒果颗粒。10将慕斯液倒入蛋糕模，轻轻震去大气后，送入冰箱冷藏4
Mrs宅釹
1将牛奶和黑巧克力还有吉利丁粉，混合，加热融化至顺滑无颗粒2淡奶加糖打发至顺滑流动状3两者相融后，一起加热至液体状，加入蛋糕后，蛋糕被浸湿，然后搅拌混合。4最后倒入6寸模具，稍微冷却后，盖上巧克力屑。再稍稍装饰
王小杰_HQyAEv
慕斯蛋糕想拔草太久，但是一直害怕失败，浪费东西，所以一直没有尝试。2017年的第一天，终于鼓足勇气，做一个草莓慕斯，许愿2017的每一天都甜蜜、幸福……使用了饼干做底，不用烤蛋糕，节约时间，没有烤箱的朋友在家也可以尝试哦，只一个电动的打蛋器就可以轻松搞定……
乖宝璐璐
1将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离。蛋黄中加入牛奶、玉米油彻底打发，乳化2加入过筛的低粉用切拌的手法搅拌均匀3蛋白中加入三滴柠檬汁，分三次加入糖粉打发至纹理清晰。烤箱175度预热10分钟。4将1/3的蛋白加入蛋黄糊中用切拌的手法搅拌均匀，最后把蛋黄糊全部倒入蛋白中切拌均匀，倒入6寸磨具中，震出气泡。5将蛋糊放入烤箱，上下火175度18分钟。亲们根据自己的心功率设置时间噢。6烤好后用牙签扎到底，把出没有粉糊就表示烤好了。这里忘记拍照了，取出冷缺，冷缺后脱模备用7草莓250G洗净后加入搅拌机打碎。淡奶油加入柠檬汁，并分
美米妮
喜欢海 喜欢海的颜色 喜欢海洋慕斯的味道 第一次看到这款蛋糕 就爱上了 这次用的是8寸的活底慕斯模具 模具小可以减量 慕斯是三层三个口味 也可以做一层的
我叫慧琳
年味在荤素搭配中前行着，一份年菜就是那么美味，在年饭用餐后来一份法式甜品，哇～简直幸福哭了～这是一款品尝后会爱上它的法式，它有着入口即化般的轻盈，质感要远远优越于冰淇淋，搭配上巧克力奥利奥饼干底，以及青苹果口味Q弹的夹层，表面装饰上新鲜的草莓、进口蓝莓…哇塞～眨眼间秒一只，你能想象到吗？它好吃的程度，吃一口会爱上它呢～此配方为加高版4寸戚风模具两只分量。
四月微雨
又软又滑的慕斯，搭配绵密的戚风，还有什么烦恼是她不能解决的呢？
翟女……
这是一款带着搭配新鲜草莓的法式甜品；不甜的一款慕斯，戚风蛋糕胚配以酸奶，食用的时候酸甜适中、入口即化，是一款微雨非常喜欢的慕斯
四月微雨
这是一款味道很棒的法式抹茶甜品慕斯，清爽的口感，抹茶的清香，吃起来不会觉得腻，反而清新甜美，喜欢甜品的小伙伴可以试试！此食谱围6寸模具一只。
四月微雨
