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约收录1454个曲奇菜谱
1家制酸奶2添上饼干3再挤上酸奶4加蜂蜜5尽享一个早晨，或午后小窍门饼干可以根据个人口味
Angli～
1黄油室温软化，加糖粉。2黄油和糖粉用打蛋器搅打两分钟。3黄油打发后加入鸡蛋继续搅打。4黄油、糖粉和蛋液打发成品。5蔓越莓干切碎。6加入切好的蔓越莓干拌匀。7晒入低粉。8翻拌均匀。9翻拌好的面团整形成长方体，用保鲜膜包好后，放冰箱冷冻半小时。10冷冻好后切成0.8CM厚片。11摆烤盘，烤箱上下火150度，烤25分钟左右。12成品。
木易_xDb4RIix
1黄油室温软化，加糖粉，用打蛋器搅打两分钟2黄油打到发白的状态3加入鸡蛋液继续搅打4所以液体打发后的状态5打发后的液体4:6分，少的部分加可可粉，用于做巧克力面。分好后筛入可可粉，翻拌均匀。6我先放的可可粉，翻拌后上色比较均匀7筛入低粉，翻拌均匀。整理成规整的长方形面团，然后擀成0.8CM厚备用。8多的那份黄油直接筛入低粉，翻拌均匀9翻拌均匀后，整成规整的长方形面团，然后擀成0.8CM厚10面片刷蛋液，然后两片上下叠在一起，放冰箱冷冻20分钟定型。11按需要切成0.8宽的长条，然后计算好颜色，相贴面要刷蛋
木易_xDb4RIix
1黄油室温软化加糖粉2用打蛋器搅打两分钟，打到黄油发白为止3加入鸡蛋液继续搅打均匀，是蛋液和黄油完全融合。4打好的黄油按4:6分成两份。5小份加入可可粉翻拌均匀6再筛入小份低粉，然后翻拌均匀，整成长条形状7大份黄油直接筛入大份面粉，翻拌均匀，整成长条形状8用黄油面团直接包住巧克力面团，横竖交叉揉捏四次，差不多就成型了9整形好的面团搓成长条状，放冰箱冷冻30分钟10定型好的面团切成0.8CM后11上烤盘，烤箱上下火150度，烤25分钟即可。12成品。小窍门筛入低粉后，一定要翻拌，切记搅拌。否则面粉劲性大了，
木易_xDb4RIix
1黄油室温软化，加入糖粉2用打蛋器搅打两分钟，使黄油发白3加入蛋液，继续搅打，使其与黄油完全融合4打发好的黄油5筛入可可粉，喜欢淡淡巧克力味道的，可以加20克可可粉。6可可粉翻拌均匀后状态7加入巧克力豆翻拌均匀8筛入低粉，继续翻拌，做成面团。喜欢软口感的，可以适量少加20克低粉。不过面团就不会成型了，可以直接用铲子分成大小均匀的小块，直接上烤盘，用铲子按扁。9面团搓成长条后切成大小均匀的小面团10小面团捏圆，用手掌按扁11摆烤牌，上烤箱上下火150度烤25分钟即可12成品小窍门筛入低粉后，一定要翻拌，切记
木易_xDb4RIix
抹茶的味道苦中有涩，但回味无穷，与糖粉的甜配合在一起，味道刚刚好，一点不甜腻。
石榴树2008
在这样一个樱花盛开的美好季节，连曲奇都忍不住化成了樱花的模样：）
马琳malin
1黄油软化后，加入细砂糖和盐，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大，蓬松。2分三次加入打散的鸡蛋液，每加一次搅拌均匀再加下一次。3分两次加入淡奶油，搅拌均匀。和鸡蛋液一样，加一次搅拌均匀再加下一次。（没有淡奶油，就用等量牛奶替换）4筛入紫薯粉和低筋粉，翻拌均匀，拌至没有干面粉就可以了。5拌好的饼干面团。6用自己喜欢的裱花嘴，将面团装入裱花袋，挤入烤盘中。（可以做两盘）7放入预热好的烤箱中，170℃，上下火，中层，烤12分钟左右。小窍门时间和温度根据自家烤箱相应调整。原方子的糖量为50克，根据自己口味放，我放
悦悦玉食
美味小零食自己做起来，好吃又健康～
满宝妈妈
1称好所有的食材。2黄油室温融化，加白糖，拌至黄油颜色变浅。3打入鸡蛋液拌匀。4筛入面粉和可可粉。（面粉里面加泡打粉）5拌匀。6装入裱花袋。7挤出自己喜欢的花样。8烤箱提前预热！上150下160的温度烤二十分钟。9烤熟后，晾凉装盘即可。10成品。11成品。
在厨房玩面
