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约收录333个烧烤菜谱
平时挺喜欢吃烧烤的，但是外面卖的烧烤既不卫生，也不健康，其实在家里也可以自己做烧烤吃，用的是真材实料，爱吃什么都可以串起来烤，只要有煎烤机就可以了，煎烤机其实也是电饼铛，我用的这款可以调节火力，想大就大，想小就小，用起来非常方便！
柔蓝水晶
烧烤摊上各式荤菜素菜，刷上油，刷上酱料，烤得滋滋冒油，闻着香气扑鼻，吃起来也是酣畅淋漓。味道确实是好，健康就得打问号啦，至于会不会长胖，那不用问啦，答案是肯定的嘛~~但如果你按照我这个法子制作烧烤，那就不会长胖啦。做法很简单，几步就搞定。将食材腌一腌，再烤一烤，香喷喷的，无油低脂的烧烤就做好啦。香酥美味，越吃越想吃，堪称是看球赛的必备小吃。所以，烧烤什么的别买啦，自己在家做，又快又好，几步就搞定了，口味好得直接秒杀路边摊，你也赶紧试试吧~
零零落落2011
又快过年啦~各种香肠，腊肉，熏肉，开始大动员啦~妈妈刚刚做的香肠，今晚把家里剩下的馒头炒了个烧烤味的主食菜~
27殿
随着天气越来越暖和，是最适合烧烤的季节。亲朋好友相聚，换一种方式。进行自助烧烤是非常愉快的事儿。我烤这个鱿鱼片，大家都觉得味道很棒，一起和大家分享一下吧！
雨欣欣欣
用烧烤料炒金针菇好吃营养易做。
金凤栖梧
在海外的我们馋家里的烧烤了。在没有炭火和烤架的时候，这是一个不错的简易烧烤方式。
JudyDier美食记
平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品。平菇还含有平菇素（蛋白糖）和酸性多糖体等生理活性物质，对健康、长寿、防治肝炎病等作用甚大（用平菇能制肝宁片），对防治癌症也有一定的效果。
慕容雪薇
1新鲜的猪排骨买回来在清水中浸泡一个小时去除血水和杂质后洗净沥干水份备用。2猪排骨上面倒入叉烧酱、料酒。3蒜和姜切成小粒状放入排骨中。4叉烧酱、配料和排骨完全搓揉在一起包上保鲜膜放入冰箱中腌制12小时入味。5腌制入味排骨再经过几番按摩大部分的酱料已经吸收进去。6烤箱上下火180度预热20分钟再依次摆入猪排上下火250度烤40分钟。7烤了40分钟的猪排已经8成熟了。8猪排取出涂抹少许油，再将剩下的料汁均匀涂抹在猪排上，撒上适量的孜然上下火200度继续烤15分钟。9美味诱人的叉烧烤排骨出炉啦。10盘中摆上绿色
祯祯宝贝
烤串应该没有人不喜欢，烤的过程散发的那种香气，让人垂涎三尺、难以拒绝。我也很爱吃烤串，每次在外面吃，总是担心食物的卫生问题和安全问题。所以最好还是自己用烤箱做，做法简单，干净卫生，吃起来也更放心。 吃烤串最重要的是酱汁，酱汁的味道决定了烤串是否好吃。刷上酱汁的串串经过烤箱的高温炙烤，表皮变得干脆，内部充分吸收了酱料的鲜味和香味，色泽金黄诱人。拿起一串咬一口，外脆内嫩，越吃越上。
吾爱烘焙
1食材：烤麸、已剥壳的鹌鹑蛋、茶树菇（已泡发）2将已泡发的茶树菇去根清洗清洗捞出，待用。3将烤麸撕成块，用开水浸泡一下。4烧锅倒油烧热，下入姜片好的烤麸翻炒翻炒。5接着，合入茶树菇和鹌鹑蛋，加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味烧煮开。10然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
