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约收录51501个菜菜谱
1黄瓜洗净去皮。2荆介取叶和嫩尖洗净控净水。3黄瓜切成斜刀厚片。4蒜去皮加盐捣成茸。5加入少量生抽（因为蒜茸里加了盐，并且生抽太多的话着色不好看）一大勺陈醋，少许白糖，香油，鸡精，辣椒油，调成味汁。6将荆介放在黄瓜上。7最后浇上调好的味汁，拌匀即可。
XW香水百合
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
kiss战女
1将西红柿洗净，锅加水烧开，将西红柿放入烫一下。2剥去西红柿的外皮。3将西红柿切成薄片摆盘。4均匀撒上白糖。5最后将糖桂花撒在上面，腌制十分钟即可。
XW香水百合
大热的天大鱼大肉吃起来太腻，来点清淡又方便的小凉菜吧。今天俺来上一道【什锦捞拌】，这捞拌最重要的就是汁，里面的料放啥都随自己高兴，而且操作起来真是特别方便和简单。 捞拌最只要的配料就是【泰椒】，一定要有泰椒，捞拌的味才对。捞拌的汁其实很简单，就是用海鲜酱油加上醋和白糖调制滴，至于比例配比全看自己的口味，喜欢酸口的就多放点醋，喜欢甜口的就多放点糖，汁里不用加盐了，海鲜酱油的咸度就够了。
浓咖啡淡心情
1做这道菜的材料。2把咸疙瘩切成细丝。3用清水把疙瘩丝洗几遍，然后用清水浸泡、中间要换几次水。4浸泡好的疙瘩丝加入适量的白糖。5加入适量的生抽。6再加入适量的橄榄油。7加入适量的红油。8最后加入适量的蒜末、葱末和很芝麻拌匀即可。
芷菲
芹菜的营养价值丰富，饮食与健康中: 芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；
李李小酒窝
![[夏日凉拌菜]---凉拌土豆条](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/11/28/61a29e45a1034.jpg)
1土豆一个，去皮洗干净。2用切菜器切成条。3切好的土豆条用水冲洗一下多余的淀粉，并倒入开水锅中。4汆烫土豆条无硬心时快速盛起。5土豆条盛起，迅速用冷水冲凉。6晾凉沥干后的土豆条放入大容器里。7放入切好的蒜葱末。8放入大半勺盐。9放入蔬菜精少许。10放入少许粗黑椒粒。11倒入自制的麻辣红油。12充分拌匀即可。小窍门1.汆烫时，只要无硬心就立刻盛起，别逗留哈，这样口感才脆。2.拌好后可以放冰箱冷藏1小时，口感更好。
颢榇妈妈
1汤锅里加入适量的水烧开后放入意大利面，煮12分钟左右。2五花肉洗干净，切成薄片后再切成肉丁。3炒锅烧热，加入油烧到五成热时把蒜粒加进去煸炒出香味后再加入五花肉丁煸炒出油后就加入一块腐乳。4当五花肉炒出油了，就放入排骨酱5把排骨酱与肉混合后，开小火不断翻炒，再加放酱与豆豉一起焖炒，如果此时觉得汁不够可以加少许水，大约1分钟后就可以关火盛起了。6DIY的简单炸酱就新鲜出炉了。7把煮好后的意大利面装在碗里，铺上青瓜片，淋上刚出炉的炸酱，吃时再搅拌均匀即可。
楚漫
天气越来越热，感觉热的东西都没什么胃口了。这个小凉菜既简单又好吃，是前些时候做的，一直没有时间发上来，恰好遇上活动，赶紧发了。
飒影舞漫
1苦瓜洗净，对半剖开，去瓤去籽。2用刨刀顺边将苦瓜刨成丝。3苦瓜丝中加少许盐，抓匀，腌五分钟。4用清水漂净盐分，沥开水分。苦瓜丝放碗中，加入碳酸饮料，我用的雪碧，将苦瓜丝浸没。5再加入冰块即可。6腌上十分钟冰镇苦瓜就做好了
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