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约收录51501个菜菜谱
1茄子洗净切成大片（如图）2用清水泡十分钟，这样炒出来的茄子不会发黑3泡好的茄子沥干备用4青红椒与大蒜（青椒切丝，大蒜切片）5锅内倒油烧热，下入茄子片煸炒２至３分钟6等茄子片的水分炒干时盛出7锅内再倒油烧热，下入青红椒丝与大蒜煸炒出香味8随后倒入茄子一起翻炒，加入盐、鸡精调味即可出锅9可以开吃啦
妍之有你
11:培根肉解凍後 用廚房用紙吸乾水份 備用22:加入所有調味料拌勻 醃漬10分鐘33:蘆筍洗淨 放入滾水中汆燙30秒即撈出 沖涼 切段辣椒洗乾淨 切成長條44:取出一塊豬培根攤平 放上蘆筍2根 紅、黃辣椒各一根 捲起 重複以上步驟 直到全部食材卷完55:平底鍋中放入2大匙油 稍微加熱 將卷好的豬肉放入 收口處朝下 這樣子肉卷才能黏住而不會鬆散66:用小火慢慢煎熟 切段即可上盤食用
Selina~
盛夏好热呀，食欲好差，对什么都不感冒，某天，看电视生活类的节目介绍，夏天，多吃些酸甜的东西，有利于开胃，促进食欲，正好，家里有新鲜的鱿鱼，还有袋装的锅巴。何不将这二个东东结合在一起哟，于是，就有了“锅巴鱿鱼卷”，很好吃哟，酸酸甜甜的，的确很开胃，如果最近你也食欲好差的话，不妨试试哟!
海枫轻轻
包菜北京习惯叫做圆白菜，包菜有很高的营养价值，具有防衰老、抗氧化的的功效。维生素C的含量丰富。 提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。 此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。 最近超喜欢吃包菜，不管是素炒还是荤吃都喜欢。干锅手撕包菜是潇湘风味菜式，爽脆微酸，口味鲜美。还是一道很受欢迎的下饭菜。
西马栀子
杀猪菜是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。杀猪菜风味 肉嫩汤鲜，肥而不腻，又滑又嫩，开胃解馋。
婲婼丶
用料：圆白菜，调料，陈醋，盐，猪油，生抽，鸡精。方法：1、圆白菜切丝冼净沥水待用，2、锅里放入猪油烧热下入沥好水的白菜，3、炒片刻，调入陈醋和盐翻炒，4、待白菜炒熟时，关火。5、调入生抽，鸡精，6、出锅装碗中即成。
水青青
这款菜不求技术高深，高品位贵材料，在选材上只选了三种材料，而且都是再便宜易找不过的，请别告诉我加什么什么更美味等等之词，本品只求简单清淡，原汁原味，等到你做时，爱加什么就加什么，您的厨房你作主。它Idea 来源于包饺子剩下的馅，那天包懒惰饺子（从起市买的饺子皮），到包时发现皮变得比较硬和易破，只能用双重皮包，如此一来，馅肯定是有余的，怎办呢？肚子在咕咕叫，忽然灵机一动，就把馅搓成团，放在水里滚熟吃了，才惊喜地发现，汤是那么鲜，肉是那么爽，所以就筹谋做这个菜肉丸子了。
rosejyy2000
这道菜在我们家都当主食吃。看电视韩国人拿着盆吃泡菜，我家虽没那么夸张，但每次做时，这就是我的主食，只吃菜了。
suiyandanling
活鱼有很多吃法，和酸菜配合是最佳组合之一。操作简单，味道鲜美、细腻。酸而不腻，麻辣鲜香。
blry2006
1猪脚斩块用沸水焯过,随后过凉水冲洗处理干净2花生用清水泡半小时后再沥干3姜片、桂皮、干红辣椒备用4锅内放油炒糖色。我用的是白糖，小火等油与糖合为一体冒小泡泡时就行了5放入猪脚翻炒，让每块肉上都裹上漂亮的焦糖色。其间放一小勺生抽与料酒。（有人喜欢用老抽，我几乎做菜不用，个人觉得生抽就好，老抽颜色太深味儿太大）6放盐调味后，加水，加姜、桂皮、干辣椒大火煮7汤开时入泡好的花生8盖上煮一个半小时左右。（这个时间可以由自己随意掌握，根据口感需要，如果想要软烂一些可以增加时间）9一个半小时后放鸡精就可以吃了。10这
妍之有你
