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约收录13064个蛋糕菜谱
生日快乐！
～梅杰
1准备好干葱碎和肉松，干葱碎是买的，自己切的香葱碎也是可以，但要注意把它水份弄得干一些，肉松是买的手工肉松。2将植物油、盐和牛奶混合，搅打至混合，乳化状态我认为应该是很好的融合在一起了，很顺滑的样子。一分钟左右。3将低粉过筛，混合到上面步骤的糊糊中。拌至均匀。4将蛋黄蛋白分离，蛋黄放入面糊中，蛋白放入无油无水的盆中。5混合均匀面糊中的蛋黄。6蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打发。打至出现大弯钩就可以了，就是提起打蛋器出现大弯钩。我的鸡蛋有点久了，所以蛋清里混了一点蛋黄，打的不是很好。烤箱预热180度7将
sunxiaonan21
1将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离。蛋黄中加入牛奶、玉米油彻底打发，乳化2加入过筛的低粉用切拌的手法搅拌均匀3蛋白中加入三滴柠檬汁，分三次加入糖粉打发至纹理清晰。烤箱175度预热10分钟。4将1/3的蛋白加入蛋黄糊中用切拌的手法搅拌均匀，最后把蛋黄糊全部倒入蛋白中切拌均匀，倒入6寸磨具中，震出气泡。5将蛋糊放入烤箱，上下火175度18分钟。亲们根据自己的心功率设置时间噢。6烤好后用牙签扎到底，把出没有粉糊就表示烤好了。这里忘记拍照了，取出冷缺，冷缺后脱模备用7草莓250G洗净后加入搅拌机打碎。淡奶油加入柠檬汁，并分
美米妮
最近真的很喜欢用水果做各种蛋糕，带有水果的清香，味道特别赞。依然是少油版的玛德琳，吃起来没有太大的罪恶感。很喜欢玛德琳蛋糕，因为它做起来容易。又可以提前一晚上准备好面糊，放冰箱冷藏。第二天想吃的时候，随时拿出来，烘烤个十几分钟，就能吃上美味的蛋糕，多么惬意的一件事情。
蓝胖子不素胖纸
很多人爱吃乳酪，我对这货很是一般，在家闲着无趣，就烤了个轻乳酪蛋糕试试，意想不到味道好极了
QQ爱烘焙
紫薯之各种，都是致命诱惑。从未试过紫薯的戚风，猜想它的颜色大概会是或深或浅的紫红，应该很好看。然而，当蛋黄糊与紫薯混合的时候，却呈现出一种深灰的紫，看起来很脏的感觉。蛋黄的面糊很稠，蛋白稀释了它的浓稠，也冲淡了深灰的紫，但依然很难看。烘烤以后，表面的金黄让人忘却了先前的丑灰。切开，没有想象中那好看的或紫或红，零星的紫薯颗粒嵌在其中，好像也没那么脏，没那么丑了。。。。
食·色
喜庆年年，年年有鱼，杯子蛋糕，免烤型，换个方式，换个办法，今天做道不一样的杯子蛋糕，（双酱红薯蛋糕）我自创的。呵，真实材料，用老家自种的红薯，又香又甜。儿子选了巧克力的吃，说沙拉酱留给我！
默默ying
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白，还含有丰富的微量元素及矿物质，适合于各种人群。今天用豆浆来做蛋糕，而且还是无油，相信崇尚健康及减肥人士一定会喜欢的。
s姐_絮
红丝绒蛋糕无论是出现在19世纪的宫廷盛宴，还是现代影视作品及浪漫婚宴上均彰显它的与众不同与豪华气氛，红丝绒蛋糕的做法千变万化、不求统一。。自创一款家庭版红丝绒蛋糕呈现给喜欢红丝绒蛋糕的朋友们
putimama
非常好吃的一款戚风蛋糕，加了孩子们喜欢的可可粉，成品带着淡淡的可可味，很绵柔。
美乐猪
