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约收录13064个蛋糕菜谱
这是一款简单易做的戚风蛋糕，味道香甜美味，非常松软，适合新手烘焙制作。
黑色的安琪儿
磅蛋糕是一款操作简单的基础蛋糕，扎实又不失细腻的口感。黄油和面粉的结合让蛋糕香浓美味，搭配坚果吃更加营养丰富。
SRENYIN_N
无油无水的酸奶蛋糕有些轻乳酪的口感， 低卡无负担。 冷藏一夜早上拿来当早餐清新的口感非常喜欢。
lx留白
用做生日蛋糕剩的淡奶油和黄桃罐头，做了蛋糕卷，搭配水果和饮品做早餐，也是棒棒哒。
SRENYIN_N
1原材料大汇总2将鸡蛋轻轻打匀3黄油切小块，室温下软化，加入白砂糖4打发至略白5将鸡蛋分3次倒入黄油，分别打匀6打匀至没有颗粒的液体7筛入低粉和泡打粉8搅拌均匀9加入牛奶，如果有香草精，可以同时加入10搅拌均匀11将苹果削皮，去核，切4瓣，然后切片12烤盘底部抹点油，铺上烘焙纸13倒入蛋糕糊，抹平14将苹果片插入蛋糕糊内。烤箱预热，175度，烤50分钟-1个小时，直至表面金黄，苹果变软为止。 放凉15分钟,脱模,切块,趁热撒糖粉食用小窍门我拿这个量做了一个8寸的烤盘和一个6寸的蛋糕模。
jichkhun
超好吃的轻乳酪蛋糕,新手也能做出好吃的轻乳酪蛋糕
lx留白
利用优格取代部分油脂，蛋糕组织依然绵密细致且柔软，简单不乏味的幸福味道
lx留白
内馅:草莓酱 适量或者自己搭配喜欢的果酱或打发好的鲜奶油
lx留白
很多人都喜欢香甜绵软的奶油蛋糕卷，这段时间天气骤冷，我也是天天都在做蛋糕卷吃呢，稍微花点心思，配点颜色，就更漂亮了。
SRENYIN_N
1准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。2用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖20g，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。3再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达
烘焙美食家
