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约收录1423个蛋糕卷菜谱
1将鸡蛋打入搅拌桶，分离蛋清与蛋黄2捞出的蛋黄3将蛋黄中加入25g白糖，色拉油，牛奶搅拌均匀4搅拌均匀的蛋黄液加入低粉，淀粉，泡打粉继续搅拌至糊状5蛋清中加入盐，塔塔粉6和面机用打蛋功能搅拌均匀7加入30g白糖继续搅拌8再次加入30g白糖继续搅拌9第三次加入30g白糖搅拌至干性发泡10取1／3蛋清放入蛋黄液中，切拌均匀11将拌匀的混合液倒回剩余的2／3蛋清中，拌匀12全部蛋液拌匀13烤盘铺上油纸，将蛋液倒在上面，抹平14烤箱上下火180度，提前预热10分钟，放入烤箱烤制10分钟15烤好后稍微放凉，趁热卷起
雅蓝澜
1将蛋黄、蛋白彻底分离。蛋黄中加入6G糖粉搅拌均匀2再加入色拉油、牛奶拌匀3加入过筛的低粉翻拌均匀，至无干粉4蛋白中分三次每次加入3G糖粉打发至硬性发泡5将1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再将蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白泡沫中翻拌均匀6烤箱上下火160度预热10分钟，烤盘中铺上油纸，将蛋糊倒入，抹平，注意不要太厚160度烤10-15分钟。7取出后小心撕下油纸，切成长方形，涂上色拉酱8铺上一层肉松9慢慢卷起10切成小段，即可食用。一口咬下去，丰富的层次感扑面而来，浓浓的蛋糕带着色拉酱的味道，混合着肉松的美味，真
美米妮
这些年小耿做了只很尽职的“小白鼠”，不管我做了什么东西，味道怎么样，总在我的威逼利诱之下完美的完成任务，然后捧下自己的大肚子，叫“妈妈，你看”随着他那胖乎乎的小手松开，弥陀佛一样的肚子上下跳动，接着娘儿俩会笑成一团，现在他也慢慢长大，对自己的身材有要求了，居然主动减食量，以前看见奶油蛋糕眼睛里是要放光的，现在哪怕再喜欢的东西，只按照自己想好的来“品尝”，天天晚上还开始了跳绳运动，对蔬菜不再排斥，乖乖的接受我给他的量，不知不觉就这样长大了！！！！
小耿妈妈
小时候住在农村，家里条件并不宽裕。能吃上蛋糕，那是一件特别奢侈的事情。每年只有在过年的时候，老爸回家团聚，才会带回来几块蛋糕。我和妹妹都舍不得吃，每天掰一小块，一块蛋糕能吃上好几天。那甜蜜的滋味，松软的口感，对于那时的我们来说就是人间美味。真没想到二十年后，自己也能做出这样的蛋糕来。蛋糕卷的搭配性很强，可以抹上奶油，果酱，沙拉肉松，栗子泥等等。当然了，直接吃味道就已经很好了。要想做出一块完美的蛋糕卷，除了一个好的配方外，烘烤的温度和时间也要控制好。
salila82
有人说，每一个物体都有它存在的意义，而有的物体却代表着特殊意义。就像元宵节里的汤圆，春节里的饺子，情人节的巧克力，中秋节的月饼，万圣节的南瓜，圣诞节的姜饼。▼在国外，圣诞节如国内的春节一样是全家团圆，欢乐相聚的时刻。就像我们会在春节前夕准备年货，在他们的圣诞节里做圣诞节蛋糕是十分盛行的。▼当圣诞节慢慢的流入国内以后，爱烘焙的妈妈们就多了一项技能，那就是做圣诞节蛋糕。圣诞节饼干可以有各种各样的风格和色彩，而且孩子们可以和妈妈一起动手画自己想要的童话图案。▼不仅在亲子活动中体验快乐与成果。更重要的是，做好的可
一块烘焙App
第一个拍的走心的作品。
馋嘴猫YAJ
朋友送来了一些黑芝麻，干锅小火炒好后，黑芝麻散发出来的香气太锈人了，于是就做了这款黑芝麻蛋糕卷，太好吃了
雅雅杨小厨
上次做这个摩卡酥粒蛋糕，结果裱花裱得太丑了，但是真的很好吃。这次稍微变化一下，做成蛋糕卷，味道一样好！
悦悦玉食
用熟透的香蕉来做蛋糕，真的非常美味，浓郁的香蕉味让人着迷，不知不觉可以吃下许多。喜欢香蕉的朋友真的不要错过。
天国的女儿
圣诞趴圣诞大餐朋友聚会，餐前甜品糕点也要带上圣诞元素才够氛围，认同吗？！草莓在这个12月成熟，刚好凑上圣诞的热闹。红彤彤的色泽正是圣诞的主色调。我们都喜欢把它装扮成胖嘟嘟的圣诞老人。然后用巧克力面糊画纹路，烤了一条蛋糕卷，切片后摆放在一起，形成一个个小树桩，圣诞老人就坐在树桩上。最后，撒上一些防潮糖粉，下雪的情景马上就有了。这样的一个可爱又好吃的餐前蛋糕甜点，一定会深受大家的喜爱的~烘焙：柏翠PE5359WT中层，上下火160度25分钟，上火190度下火160度5分钟模具：三能方形烤盘28*28cm一个图
Q猪宝宝
