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约收录8211个面包菜谱
1首先，将面粉中加入高糖酵母，白糖，3个鸡蛋???? 放入适量的油。2揉成光滑的面团放入盆中发酵。3面已发好，揉10～20分钟搓成你要做的面包的小块。4容器中刷上油，把小块气泡排除的面团放入中，温水中进行二次发酵。5还做了卷肉松的。6二次发酵后进行蒸，蒸之前讲称面包的容器用保鲜膜全部包裹好，不能进入蒸汽。7蒸40分钟后，好了后5分钟后再起锅。8面包脱模后表面刷上蜂蜜水，然后撒上椰蓉。面包就好了????。9做了两种，这是放肉松馅的。大家试一试。
航航美食_xHyVfVcY
面包也可以蒸，焗，这样出来的面包口感和烘烤的效果一样，放凉了也不会像馒头一样变硬。完全可以不用任何模具，直接将滚圆的面团摆放在蒸锅篦子上，或电饭锅里。没有烤箱的朋友可以试试了。
中华琪食
红豆又名赤小豆，主要含有蛋白质、碳水化合物、钙、硫氨素、核黄素、膳食纤维等营养物质，脂肪的含量很低，具有一定的药用价值，可以利尿消肿，润肠通便，催乳的作用。
鄱湖小草
1主料中，除黄油以外，所有的食材放入面包机桶内，全程打开面包机盖子揉面。2面包机选择揉面程序，开盖，时间设置为15分钟。3时间结束后，加入软化好的黄油。4面包机再次选择和面程序，时间设置为15分钟，再次揉光滑面团。5拿出面团，用手搓式+摔打式，至面团可以拉出薄而有弹性的薄膜（手套膜）即可，整个手搓过程大概15分钟左右就可以出手套膜了。6再次滚圆，收入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个晚上。7150克黄油放入保鲜膜中擀成薄片，放入冰箱冷藏定型。8第二天早上，取出面团，室温回温30分钟。9擀成0.5cm厚的长
芊芊_DOkzbcaviraI
1材料备齐。2所有材料放入面包机内揉面。3面包机启动揉面程序，揉出薄膜状态即可，时间自定义大概25分钟。4面团滚圆放入面包机中发酵。这个时候可以将里面的金属螺旋叶取下来。5发酵到8分满即可。6启动面包机烘烤模式，时间自定义35-40分钟。7出炉脱模放凉即可。8能吃好几天的大吐司。小窍门酸奶用的是成盒的，不同酸奶品牌浓稠度不同，要酌情增减。糖量也可以酌情增减，如果用的是自制无糖酸奶，就不用减
可意妈妈
1主料中所有食材放入厨师机里。2用低档搅拌成团。3放入黄油和盐继续和面。4出粗膜即可。5整理好面团放入烤箱，放一碗热水增加湿度，发酵至两倍大。6发酵好的面团揉一揉排气擀成半厘米厚的长方形。7切成如图形状。8卷起来如图所示。9全部做好，二次发酵制两倍大。10烤箱提前预热，放入发酵好的生坯上下火180°烤20分钟，（烤之前刷鸡蛋液烤出的颜色更漂亮，）我忘记刷蛋液了。11成品。
最初的最美❤
1秤取500g小麦粉和10g盐放在盆里，挖出一个深窝，倒入一半的水，混合拌匀。2称取4g酵母粉，加入100g净水，搅拌使其溶解。3将剩余的净水和酵母液倒入【1】，持续搅拌至水完全被面粉吸收。4持续揉面，直至面团光滑为止。将面团盖上微湿的布，开始1小时30分钟的基础发酵。5发酵结束后，将面团分成3等份，分别搓成圆球并略微拉长。6盖上一块微湿的布，静止30分钟。7用手掌将面团轻轻压扁，将长边的一端向内翻折1/3，用手指按压。8将面团的另一面也向内翻折略超1/3，也用手指按压。9接着对折长边，将接缝处用掌根压合
seiseizhang
1秤取500g小麦粉放在盆里，加入盐、白糖。2挖出一个深窝，倒入一半的水，混合拌匀。3称取15g酵母粉，加入100g净水，搅拌使其溶解。4将剩余的净水和酵母液倒入【1】，持续搅拌至水完全被面粉吸收。5接着放入软黄油（黄油微波炉600w40秒），持续揉面，直至面团光滑为止。6将面团盖上微湿的布，开始1小时的基础发酵。7发酵结束后，将面团分成6等份，分别聚拢成球状，盖上一块微湿的布，静止15分钟。8用手掌将面团轻轻压扁，向内翻折1/3，用手指按压。9将面团的另一面也向内翻折略超1/3，也用手指按压。10接着对
seiseizhang
1把蛋清分出来。2加入适量的柠檬汁。3用打蛋器打出小泡泡的时候加糖。4打出绵软的泡泡加糯米粉。5接着打，到到尖峰状态。6烤盘铺油纸，整理好打好的蛋白形状。7放上干果。8放入预热好的烤箱中层（家里烤箱比较小的话放下层）150度25分钟，认真观察如果上色差不多了及时盖锡纸。9完成！这款云朵面包一定一定一定要趁热吃！它会随着温度降低慢慢回缩口感也会变差！小窍门1、平时不吃蛋白的不要试了，会吃不惯。2、鸡蛋要用新鲜的，不新鲜的蛋腥味会比较重。3、糯米粉也可以换成其它淀粉、低筋粉等。4、每家烤箱的温度不一样，时间和
A博杰实用蛋糕烘焙培训18502240508
面包在我家不算零食，基本上是早餐的标配。自己会做面包就是好，不断地开发新食谱，自得其乐，更能让家人享受这不一样的美味。加了荔浦芋泥的小面包，除了自带小麦香气外，更多了芋泥的清香和细腻口感，这可真是外面买不到的。我做的芋泥面包太馋人，美味和营养一个不少，早餐我家从不发愁。颜值和美味超赞的芋泥面包，学会这个方子，再也不买店里的了。
Meggy跳舞的苹果
