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约收录8211个面包菜谱
以前做面包一直用面包机揉，今天这个是手揉版配方，其实还蛮简单的，加起来就揉了10分钟左右，虽然膜不够薄，但是做普通的面包我感觉已经够了。加了炼乳后，做出来的面包，感觉更松软香甜了。
宅家吃货JACKERLU
方子参考自《学徒面包师》。
coldly
今天这款罗马奶油面包，制作简单手揉就可以出膜。圆滚滚的面包，包含甜蜜的奶油，一口咬下，松软加甜蜜，双倍满足，看着就令人不禁有了好心情。
宅家吃货JACKERLU
家里自制了香肠，宝宝的感冒好了，给他做一款香肠面包。
hjtlooking
自制的枣泥香香甜甜，加上面包松松软软，作为早餐，口感很好！喜欢吃枣泥的可以尝试一下！
月桂人
这面包，外观看着像欧包，但只是借用了其外貌而已，配方还是有着甜面包的影子。比如，用牛奶揉面，放了少许糖。成品不论从外皮的颜色、色泽、内部的组织，还是外脆内软的口感，都是不错的。如果非要挑出问题来，从我目前现有的知识水平来看，表皮的裂口没有形成漂亮的“小翻唇”。
Meggy跳舞的苹果
1400克面粉倒入盆中。2碗中打3个鸡蛋50克白糖3克酵母搅匀其中一个鸡蛋蛋黄备用。3把搅拌好的蛋液倒入盆中在倒入20克食用油揉成光滑的面团。4把揉好的面团移到案板上揉搓面团。5揉搓至面团20分钟使面团揉搓出薄膜状。6揉搓好的面团分成大小相等的面剂子。7盆中刷上油防粘把分好的面剂子放入盆中盖上盖子发酵。8大酵至2倍大在面团表面刷上一层准备好的蛋黄液撒上一些黑芝麻盖上保险膜上锅蒸至40分钟。9拉丝松软的面包????就做好了学会的朋友们一起动手来制作吧。
哼哼食记录
给切片面包化个妆，找个理想的拍档共度早餐时光。嘻嘻……
大蜜呀v
娃说了几次想吃面包????，那就学着做吧，拿出当年为了娃可以吃上营养美味的包子馒头，从零基础到现在可以担任中式面点师培训的老师，拿起那份学习劲头从零开始研究西式面点吧！
丽彩（五谷杂粮）
超简单手揉版配方，加起来就揉了10分钟左右。成品非常松软，口感绵软，加了蜜红豆和炼乳后，更加的甜蜜奶香浓郁了，一块块小小的，更适合做早餐。
宅家吃货JACKERLU
