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为了提拉米苏才做的…单吃也好吃…
反正我要换个名字
马上就要情人节了，但是由于今年情人节是初五提前做了情人饼干。虽然我知道你吃不到，但只要你看到我也很开心，PS反正难吃你也不知道，嘻嘻。由于没有厨房秤所有的克重全是预估，导致配方严重失衡，被同事细称为消化饼。。。。不过我还是硬逼着他们吃完～我是坏蛋。
王坏水儿1121
这款开心果仁酥饼，采用了烘焙小王子君之的方子，由于黄油在使用前先加热至焦糖色，使得它具有一种特殊的风味，与一般的黄油味道不同，为这款饼干大大增色。做这款小饼干我用了经典淡盐味的开心果，盐味很淡，不会影响饼干的口味，经过烘烤之后，坚果的气息愈加迷人，香脆可口，非常讨人喜欢。
Nicole的生活书
方子参照君之的《宫廷桃酥》
给宝贝做的饭
1原料集合2黄油软化，搅打至顺滑3加入细砂糖，打发至体积膨大，颜色稍变浅4分三次加入蛋液，每次都要搅拌至蛋液和黄油彻底融合之后才能加入下一次5这是加完三次蛋液之后的黄油6生核桃用上下火120度烘焙至酥脆，晾凉，用手掰成小块，加入黄油中，搅拌均匀7筛入低粉8用手抓成面团9面团整理成长方形，放入冰箱冷冻室冷冻至硬，45分钟左右10冷冻好的面团取出，用刀切成4毫米厚的小块11把饼干胚一一排放进垫了锡纸或油纸的烤盘上12中层，上下火，180度，20分钟，至表面颜色金黄即可
长鼻子小新
1原料集合2葡萄干洗干净，用清水浸泡半小时3滤干水备用。浸泡过的葡萄干烘焙的时候就不会焦了。4黄油软化，搅打至顺滑5加入纯糖粉，搅拌均匀。不需要打发。6加入蛋液，搅拌均匀7加入葡萄干，搅拌均匀8筛入低粉9搅拌成团10把面团整理成长方形，放进冰箱冷冻室冷冻至硬，大约需要45分钟11冻硬的面团用刀切成厚约7毫米的片12把饼干胚排放进铺了锡纸或油纸的烤盘上，不要放得太近，免得烘焙的时候粘连在一起13中层，上下火，165度，约20分钟，至表面颜色微金黄色
长鼻子小新
1将面粉150克、植物油80毫升混合在一起，做成油酥2将面粉200克、植物油40毫升、水100毫升混合，做成水油皮3将150克面粉上锅蒸15分钟，蒸好的面会结块，用擀面杖擀开。4将糖100克、黑芝麻白芝麻共65克、盐5克、花椒面5克、蛋清2个倒入蒸好的面粉中，拌匀，做好馅料备用5按照需要的大小将水油皮和油酥分成同等份数，团成圆球形。6取一个面团按扁，将油酥包在里面，收口团成圆形。7将包好油酥的面团按扁，擀成椭圆形。8将椭圆面片从上而下卷起，松弛10分钟。9将饧好的面卷竖放。10将面卷擀成长条形。11将擀好
温暖sunny
立春，一起来咬春吧~~
Helen518
早上做了豆浆，剩的豆渣倒了可惜就做了这个豆渣卷饼，顺便改个花样。既美味又营养哦！
wdsdragon
1原料集合2黄油软化，搅打至顺滑3加入盐和白砂糖4打发至体积膨大，颜色稍变浅5加入蛋液，搅打至和黄油彻底融合6筛入低粉7搅拌成面团8把面团整理成长方形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室冷冻至硬，大约需要45分钟9冻好的面团取出，四周分别刷上一层蛋白液，沾上一层白砂糖10四周沾好白砂糖的面团用刀切成5毫米厚的片11把饼干胚排放进铺了锡纸的烤盘上12中层，上下火，180度，15分钟，至表面颜色金黄即可
长鼻子小新
