搜索
约收录1254个馄饨菜谱
对于像我这样，半年半年泡在学校食堂，偶尔看看《美食天下》解馋的小朋友，要自己出动了，事先写好菜单，请麻麻一一做来，美好的假期啊！未完，待续……
小蒜头
新年吃馄饨取其混沌初开之意。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐意，意思是粮食满囤，五谷丰登。我们家乡的人常常把馄饨包的象个元宝，象征着兜财.所以过年大家都吃馄饨。
爱跳舞的老太
11．取出材料备用2２．猪肉，姜，葱切成碎末备用（姜：葱－－１：２）3３．把切好的猪肉，姜，葱末倒入盆里；再加入色拉油，香油，生抽，水，五香粉，盐，味精，鸡精4４．用筷子搅拌到粘稠状，加入少许蛋青搅拌均匀后，放入冰箱5５．碗里放入紫菜，盐，味精，鸡精，香油 备用 6６．从冰箱取出肉馅，包成馄饨7７．水开后，下锅煮馄饨8８．盛入碗里，加入喜欢的青菜9美味馄饨小窍门１．记得加水，搅拌成粘稠状-----这样肉馅才多汁，滑嫩２. 搅拌好的肉馅，最好放入冰箱稍稍凝固，这样好包３．水开下锅，沸腾后转中火加入少许凉水
高山婉儿
1分别用紫米、紫甘蓝汁、胡萝卜汁、绿菜叶和面。2将五种颜色面团用压面机压成长条状。3用刀切断，叠成10层。4用刀切成片状。5用压面机馄饨皮档压成薄薄的面片。6做成馄饨皮。7包好的馄饨。8碗内准备好虾皮、紫菜、生抽、鸡精，滴入香油。9将煮好的馄饨连汤盛入碗内。
清风022
1将猪肉剁成馅，加切碎的荠菜末，打散的鸡蛋搅拌均匀，并加料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味。2馄饨皮四周涂点水，放上适量馄饨馅。3将馄饨皮对折，捏合紧。4将对折好的馄饨下面两个角重叠捏在一起，一个馄饨就包好了。5找一平盘，上面撒上干面粉，将馄饨放上，吃不完的可放冰箱冷冻保存。6起一开水锅，将馄饨下入煮，和煮水饺一样，等锅再次煮开后激冷水，连续激三次，馄饨就煮好了。7可以在煮馄饨的同时另起一锅，加高汤煮滚调味，再将煮好的馄饨放入，放上香菜或者葱花就可以吃了。也可以直接用馄饨汤调味。
安然ar
11.猪肉剁成肉浆，青菜焯过后，用纱布挤出多于水分，切成碎末22.将猪肉和青菜混合拌匀，加入适量盐，生姜，料酒，生抽，鸡精33.制作馄饨。将包好的馄饨下锅煮熟，捞出了，沥干水分44.将沥干的馄饨放入油中煎至两面金黄即可出锅，撒上几粒盐巴。口感香脆，咸鲜。54.将沥干的馄饨放入油中煎至两面金黄即可出锅，撒上几粒盐巴。口感香脆，咸鲜。小窍门1.猪肉的肥瘦比例为1:1，因为已经做成馅了，也吃不出肥腻的感觉，反而会使口感更好，也会使馅的粘性增加。
emmapj
虽然风吹在脸上，还是感觉到冷，但是，春的脚步已经那么近了——公园里柳树已经嫩黄的那么惹人爱怜，玉兰树顶着绒绒的花苞，脚下的土地，也松软起来——春天来了好久不传菜谱了，这个寒假因为手不利索，一直都什么不愿做，今天去公园玩，觉得心情好多了，在广场上花十块钱给女儿买了个风筝，我们俩玩的不亦乐乎。晚上，就吃馄饨吧，野菜馅的，把春天吃到肚子里
馋嘴小猪913
春暖花开时，野菜争先冒出来，香香的荠菜肥硕可口
金微飞
突然想起了馄饨，感觉好久吃了，看到家里买了好久的绿茶粉，再不用就快要过期了，正好用它来和面，做成绿茶馄饨，吃起来有淡淡的绿茶味道，挺好吃的。绿茶青菜馄饨--咸鲜口味
gaopingzhao
1鲜虾去壳，中间插上牙签2鲜虾开水捞过拔去牙签3肉馅加调料淹几分钟4取一张馄饨皮，抹一层肉馅，排上熟虾5包成虾卷6油锅中火炸至金黄7装盘
欣食
