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1将肉丸材料搅打上劲，用手搓成小丸子。肉丸材料：香菇、猪肉末、料酒、酱油、蚝油、盐、五香粉、姜粉、淀粉、清水2将肉丸裹上干淀粉。3丸子下油锅炸。4炸到丸子变金黄色，捞出沥油。5炸丸子剩下的部分油，爆香葱姜。6下白菜炒到出水变软。7加入酱油和炸好的肉丸，翻炒均匀。8加适量清水，然后加红薯粉条，大火烧开后，加盖用小火炖15分钟。9最后开盖用大火收汤即可。
augenblick
俗语说；“坐着不如躺着，好吃不如饺子”。我们北方人都喜欢吃饺子，所以隔三差五我就包饺子，不仅仅是图它好吃，而且还觉得连菜带饭都有了，免去了又要做饭，又要烧菜的烦恼。所以为了图省事决定今晚咱家就吃饺子，家里食材都是现成的也不用出去采购，说干就干。从冰箱里拿出来肉馅，抓了一把去年买的干姬松茸，用清水洗净，倒上温水泡上。又把家里的那颗大白菜掰掉老帮，洗干净控干水，洗了一根胡萝卜备用。一切准备就绪，我就开始和面了，心想今晚的饺子一定好吃，特香，特别是姬松茸的那股特殊的香味我很喜欢。不罗嗦了，，，，，开始操作。
lyjjxx
昨天3.8 国外放假 呵呵 而且为了长假 3.8 9 10 连续三天 周日上周五的班 街上空荡荡的,昨天和阿琛出去逛街买了不少东西.今天天气异常晴朗.一扫过去几个月的阴霾,觉得不出去逛逛都对不起自己.出去,想买个大砂锅.双人版的,结果没了.买了个小号单人版的.可惜出锅的时候汤洒了.精华啊.哎
狐狸幽儿
1电饭煲中的米饭打了俩鸡蛋腌制着，颗颗米粒有鸡蛋2白菜丝，萝卜丝 葱花。没办法，家里只有白菜和胡萝卜，只好将就了，亲们，可以自己加多种蔬菜哦3下油锅，葱花爆香，炒白菜丝和胡萝卜丝，加入鸡蛋腌过的大米，炒到大米一粒粒加盐，出锅，味道还不错。
松sweety
韩式黄豆酱，豆瓣要比海天的硬一些，酱味要浓一些，口味要淡些，其它的，我一时半会还没品味出来，用它做过炸酱面，醮过生菜苦菊，味道还是蛮不错的，这次，我用它代替除了油之外的其它调味品，炒一盘平平淡淡，朴朴实实的菜。
A苹果小厨
大包再来两笼大包再来两笼不怕撑~~简单又好吃的大包 亲们，心动了吗快动手蒸一锅好吃吃不够的大包吧
王方便面
螃蟹的品种很多，在福州方言对不同品种的螃蟹称呼也不同。生活在淡水的螃蟹小的，软壳蟹叫做螃褀，大一些，硬壳，脚上有毛，和大闸蟹一家的叫“蛮嗄”。海水蟹品种就更多了，日常餐桌上常见的有“蟳”和“切”，蟳的壳呈青色，平滑，蟹钳特别强大，雌的蟳叫红蟳，在福州人眼里是大补之物，价格也比较贵。雄的和未交配的雌蟳叫菜蟳，肉质比紅蟳细嫩甘甜，价格相对低些，更适合做菜用。其他的诸如梭子蟹、三眼蟹、花蟹在福州人嘴里都叫做“切”，这道秋冬福州人餐桌上常见的“螃蟹白菜汤”所采用的就是“切”这类的海螃蟹，因而在福州话里它有个很干脆
northsouth
做韩国泡菜已经很多年了，从刚开始的完全不会，一点点慢慢摸索，但现在做的韩国泡菜连韩国人都赞叹不已，这一路走来，我可是交了不少学费的。这是我做了很多次都饱受好评的辣白菜酱汁，用来做小白菜泡菜、萝卜泡菜、黄瓜泡菜都十分美味。 很多朋友做的泡菜似乎总离自己想要的差一小节，我看了一些，找到了两个要点。第一，一定要用韩国辣椒粉，韩国辣椒粉是在海滩上晒的，并且是去籽磨的，颜色十分红，做出来的泡菜才有十分漂亮的”泡菜色“。第二，一定要加糯米粉，一方面是为了更好的发酵，另一面也是为了使之更为粘稠，不至于成品过于多的水，
barbaragaoyun
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、多吃白菜、可以起到很好的护肤和养颜效果、
江南偏北
1将蛤蜊洗净，白菜与配料切好，白菜切条，厚的地方可以切薄一点容易熟，小葱，姜与蒜切末，不必太细。2将锅烧热，滴入油，将蒜与姜末炒香，待出香味后，将蛤蜊与白菜倒入锅中，加入酒，盖上锅盖焖5分钟左右。3然后加入酱油翻炒几下在撒上小葱就可以入盘出锅了。小窍门酱油可根据个人口味多加或少加，如果做完立即吃的话，可依据平时的分量加入酱油，如果是待会吃的话，就要比平时的分量少一点，因为蛤蜊的壳也会稍微使菜变咸。这是一道比较简单清淡的菜，白菜吸收蛤蜊的鲜味，是这道菜的主要特色。白菜清热解毒易消化，蛤蜊利水消肿，润五脏，止
酸杏er
最近市场上卖菠萝的多了起来，我家也就经常买菠萝来吃，生吃多了就好倒牙也容易过敏，用菠萝配肉做菜来吃，倒是不错的选择。菠萝白菜炒肉--酸甜口味，清脆爽口原料：菠萝 半个、白菜 300克、木耳 60克、猪肉 120克、葱、姜、花生油、盐、白糖、料酒、酱油、鸡精、香油。
gaopingzhao
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。再说说这道菜的名字，是我给起的，一道普普通通的菜加上诗一般的名字，是不是听起来就想一尝！
三生一世
海带的营养成分就不多说了，生活在海边能吃到各种美味的海鲜真是一件幸福的事情。这道菜算是我们地道的家乡菜了~和大家分享一下！
变色芭比
1面粉中加一小匙盐，增加面的韧性，这样做出的饺子皮不容易破2加冷水和面3将面和成软硬适中的面团，并用力揉至光滑4盖上保鲜膜醒20分钟5将猪肉剁成馅，放入鸡蛋、葱、姜末搅拌均匀，并加入料酒、生抽、盐、鸡精、香油、色拉油、胡椒粉调好味，并往里打入适量冷水6将白菜和虾皮分别剁成碎末，加适量色拉油拌匀后，倒入肉馅中，和肉馅搅拌均匀7取出一团醒好的面，揉成长条8将面团下成大小均匀的剂子9将面剂子擀成四周薄中间厚的饺子皮10包入适量馅11包成饺子形状，并用手将边捏合紧12取一干净平盘，撒上适量面粉，将饺子放入，排列整
安然ar
1白菜、黄瓜切丝2加盐腌制15分钟3沥水，加入柠檬汁4加糖～5最后撒上火腿丝拌匀即可小窍门白菜能改善胃肠功能、改善血糖生成、有防癌的功效，同时能促进肠蠕动，加快排便频率，增加食欲。 这是一款排毒瘦身的美容菜，尤其适合女姓朋友食用。
丹青竹韵
1三文鱼去鱼鳞擦干水分涂上薄薄一点盐与胡椒粉，腌约一小时以上。2锅里倒入橄榄油把腌好的三文鱼放入中火煎。3待一边煎至金黄色翻过另一面时放入姜片一起煎。4两面呈金黄色之后盛出待用。5继续使用原来的油锅把切好的番茄倒入翻炒。6然后倒入茄汁调入白糖、胡椒粉、鸡精、盐，汁快收干熄火淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
