百香果做甜点真是百搭,怎么做都好吃!
悦悦玉食
我是浙江人,每年秋天,螃蟹都是餐桌上必然出现的滋味。然而小时候物质贫乏的时代,螃蟹总归是稀罕物。于是,就有了这道满是智慧和吃货精神的“赛螃蟹”。一块生姜,几个鸡蛋,再加上一些对美味的执着,就能让你一年四季都和鲜美的蟹味拥抱。——猫哥知味
猫哥知味
1红果洗净晾干表面水分,白砂糖,水,白醋称重2红果去核3去核后称重300g4炒锅置于灶上加水,倒入白砂糖5中火加热,同时不断搅拌至糖融化6继续小火熬制到粘稠细小泡泡,关火,加入白醋搅拌均匀7倒入红果翻炒8继续翻炒至红果均匀裹满糖汁9至糖汁渐渐冷却成为糖霜白里透红的红果雪球就做好了
小厌子
最快时间,我花了半个小时做了一顿溜肉段,色香味俱全!
大娇美食
蛋糕卷——主材有面粉,鸡蛋,奶油,牛奶等。 蛋糕卷质地非常轻,用植物油、鸡蛋、糖、面粉为基本材料。蛋糕卷含足量的植物油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,适合有冷藏需要的蛋糕。 这款蛋糕外面抹面应该是白巧奶油霜,可惜白巧不够,不然会更好。
大连卡卡
各位宝宝们,酸酸甜甜的肉丸,一家老小全都喜欢,记得多焖点米饭哦,因为搭配米饭实在是太美味了
山圪梁梁上的风景
拉花轻芝士蛋糕,不单好看又好吃,入口即化,美味可口,奶酪控的你值得一试哦,由于第一次尝试拉花, 请忽略偶手残拉的不好看。
梦桃缘
上次做了原味的蛋糕卷后,发现卷蛋糕并没有那么难,所以这次又做了可可的戚风蛋糕卷,还是很容易卷成功,而且超松软~
吃好吃的喽520
1首先将菠菜和香菇,姜,清洗干净2再和好面团,用普通的面粉就可以,可以叫一点盐,比较劲道3在和好面团后,可以在待其醒的时间里把香菇和菠菜,姜,切碎4再把市场买回来的猪肉剁碎,也可以让老板处理一下,我是自己弄的,加入生粉,盐5再把剁好的肉馅加到菠菜或香菇里,香菇和菠菜可以任选,我是做了两种口味的,加入盐,蚝油,酱油,白醋,糖6一切准备就绪后,开始擀面皮7开始包了!8终于完成小窍门加入白醋和姜都是为了去肉腥味,加糖是因为菠菜有点苦涩味,为了保存水分,可以选用较鲜嫩的菠菜叶
静默星空
1将香菇,姜,洗净2再把香菇把切掉,选择香菇时最好选用大小适中的3再把市场买来的猪肉处理一下,切成碎末,也可以让老板处理,我是自己弄,加入盐和生粉4把香菇也切成碎末,还有姜也一样,再加到一起5再把两者混在一起,加入盐,白醋,姜末,酱油,蚝油,糖6然后就可以酿了,就是把肉馅加到蘑菇里7先上蒸锅大火蒸开,再转中火二十五分钟就可以出锅了!小窍门白醋和姜都是去肉腥味,香菇本身就有水分了,不用再加水到碗里
静默星空
浮云卷,好吃,入口即化,轻盈如浮云,无油,健康。淡奶油和纯牛奶里面的油脂代替了平时蛋糕里面的植物油,丰富了蛋糕的香味和湿润度,烫面的过程使面糊更加细腻。蛋糕体部分:a 馅料部分:b 装饰部分:c
江西赣州~陈姐
海蛎是台湾福建那边的叫法,我们广东叫生蠔。因为我家先生是福建人喜欢喝酸辣汤,除了广东汤偶尔做点酸辣汤满足一个他想家的味道。
美美兰子
入秋后最好的汤水,抵御寒冷的冬天来临。
Mon姐
能量的补充,香,小心,会吃撑!
黄宝玲
酸酸甜甜的凉拌三丝是 开胃 解腻 下饭 下酒 的好伴侣
小禾厨娘
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭