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1橙子去皮切块榨汁。2过滤40g橙汁+30g奶粉混合均匀。3加2个蛋黄混合均匀。42个蛋清加几滴白醋打发，出现纹路后加10g玉米淀粉。5打到小尖角。6蛋黄液与蛋白快速翻拌均匀。7装裱花袋。8烤箱预热，铺油纸。挤溶豆，动作要快。9烤箱上下火100度烤1小时以上，可轻易从油纸脱离即为烤熟。10成品图。
°ZWH
11个橙子，取中间部分切5个厚片。2加100g糖、350g水煮至边缘略显透明的状态，冷却后用厨房纸巾吸去多余水分备用。3橙汁50g+玉米油50g+低筋粉70g+5个蛋黄混合均匀。45个蛋清加几滴白醋，分三次加50g糖打发至中性发泡。将蛋白与蛋黄液混合翻拌均匀。5烤盘铺油纸，摆橙子片，倒入蛋糕液。烤箱预热150度。6尽量整理平整。7烤箱150度上下火中层烤25分钟左右。8脱模。9倒扣，一侧斜45度切掉边缘。现在已经可以直接卷起来吃了，可以不必从下面的步骤放奶油和橙子夹心。10抹一层奶油。11另一侧奶油涂厚一
°ZWH
在戚风蛋糕里加入黑芝麻酱，养生又美味。继续采用将低筋面粉蒸熟以及油、粉混合的做法（将玉米油与面粉混合均匀，再加入牛奶、蛋黄，混合成细腻的蛋黄糊），有效避免面粉起筋、内部组织粗糙等问题。本配方为一个8寸活底蛋糕圆模的用量。
美食诱惑馋猫
1彩椒洗净备用。2山药去皮切片浸泡水中，加一点白醋山药不易氧化。3木耳浸泡软后焯水，彩椒改刀备用。4葱蒜改刀备用。5马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入葱蒜爆香。6加入山药片翻炒均匀，淋少许白醋。7放入木耳，彩椒继续翻炒。8加蚝油，五香粉翻炒均匀。9出锅加盐调味即可。10成品图。小窍门去山药皮时戴上一次性手套，以免皮肤过敏哦！米拉祝您新年快乐！
米拉Miira
1鱼尾处理干净，划上几刀。2准备:姜，蒜，干辣椒。3热锅放油，将鱼尾煎至两面金黄。4放入姜蒜干辣椒炒香。5调酱油，盐，茄汁，添加一碗开水大火烧开。6然后再放点白醋继续烧煮三分钟。7如汤汁多就大火收下汁即可。8成品图。9成品图。
琪_feXjZ8E2
睡眠不好的可以多喝此汤有效改善。
琪_feXjZ8E2
别人送的羊头，煮好了把肉扒下来收在冰箱，翻羊腿的时候翻出来啦。赶紧吃掉，要不收起来又忘脑后啦。
不做妖精好多年
用普通面粉也能做出蓬松柔软的蛋糕。今天用蛋白质9.5克的普通面粉制作戚风蛋糕，通过蒸熟面粉、添加玉米淀粉、油与粉混合、低温烘烤等方式，有效降低面粉的筋度，避免面粉起筋、蛋糕内部粗糙、表面不美观等问题。使用11寸活底蛋糕圆模一个。
美食诱惑馋猫
1食材:猪瘦肉切小块，青豆。2放入盐和胡椒粉。3放入一个鸡蛋黄。4抓匀。5多放入玉米淀粉。6放入手中攥紧，这样就会比较圆了。7青豆放入锅中煮熟捞岀。8碗中放入一汤勺番茄沙司。9一汤勺生抽。10一汤勺白糖。11半勺白醋。12一点点的盐。13搅拌均匀。14锅中油温烧至六成热（筷子放入油中冒小泡）。15放入肉粒中小火炸。16炸至色泽金黄捞岀。17锅中油温升至七成热，放入肉粒复炸。18炸三十秒捞岀。19锅中留一点点的底油，放入调好的料汁，炒至变稠。20放入炸好的肉粒和青豆。21翻炒均匀即可。22成品肉。
笑笑昵
糖醋萝卜丝。
香飘我家厨房
1食材准备好。2鸡爪砍四份放姜一起焯水。3焯水后捞起用白凉开水洗三次，放配料跟调料。4搅拌均匀（冰箱冷藏一天，急着吃两个钟就可以啦）。5成品。
l5277
1备食材：里脊、糖醋芡汁水、白醋、糖50克、半勺番茄酱、25克淀粉、葱姜蒜。2用25克淀粉、50克面粉、半只鸡蛋加水调成糊，里脊用刀面拍松再切条，放盐、料酒、生抽、胡椒粉。3锅入宽油，烧至六七成热时，分散下入挂好糊的肉条。4边炸边用手勺不断搅动，并将粘连的抖开，炸至熟透，外皮发硬，色泽淡黄时捞入漏勺中。5待油温升至八九成热时，将肉条复炸至色泽金黄、焦脆时迅速捞出沥净余油。6原炒锅再次置中火上，入油15克烧热，投入葱姜末和一半蒜末煸炒出香味，随即倒入糖醋芡汁。7待汁熬沸、起鱼眼泡时，下另一半蒜末，烹热油将汁
英英菜谱
热热闹闹的拌菜，作为年夜菜，既营养美味又寓意美好。
不做妖精好多年
1鲅鱼洗净沥水切段。2加入料酒。3放入葱姜。4加入盐。5加入一点烧烤料。6加入淀粉拌匀，静置十分钟。7锅内放油烧热，放入鲅鱼段炸至熟透。8锅留底油，放入葱姜爆香。9放入炸好的鲅鱼段。10加入料酒。11放入盐。12放入砂糖。13放入清水，炖至收汁。14鲅鱼盛出装盘，放入香菜末。15锅内留炖鱼的汤汁，放入蒜末和胡萝卜丝，煮开。16放入水淀粉熬至汤汁浓稠。17起锅将芡汁均匀的浇在鲅鱼上即可。18吃饭啦。小窍门鲅鱼炸之前要腌制入味，炸的时候不要太早去翻动，等到定型之后用锅铲轻轻一推就可以了。鲅鱼容易熟，炸的过程不
乔拉
黑木耳营养丰富、质地柔软、味道鲜美，因而有“素中之荤”和“素食之王”的美誉。黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量丰富，具有补气血、减肥、改善便秘等功效。
乔拉
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
