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冰糖雪梨燕窝的做法并没有多难，难得在于燕窝本身的发泡问题，发泡的好坏会直接影响燕窝的口感。燕窝的发泡时间和水温要视燕窝的老嫩度、品种、季节烹调方法的不同而进行适当调整。
天蓬_Wjaz
1准备食材。2所有食材洗干净，放入锅中，加入水。3用电饭煲煮粥功能煮一个小时，煮好后加入白砂糖调味。4八宝粥煮好了。
Hgingin
1百合拆开浸水待用。2腊肠先入锅大火蒸5分钟左右。3百合沥干水加入盐，糖，鸡粉拌匀腌制5分钟。4蒸好的腊肠切薄片摆盘底中。5百合拿出放腊肠上面腌岀来的水就不要，再撒上胡萝卜碎，腊肠碎，葱花。6入锅大火蒸5分钟即可。7岀锅后再撒少许葱段。8近照。
爱烹饪D馋猫
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏（这个名字感觉碉堡了有木有꒪ȏ꒪ｴｯ?）。享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。春天芦笋大量上市，各种做法吃起来，将芦笋焯水后佐以百合翻炒，成菜不仅清新爽口，而且润肺止咳，宁心安神~选购芦笋的时候，一看根部，根部偏白的那段要少，因为那段比较老，需要削掉外皮才能食用，二看笋尖，笋尖的花苞要紧实才嫩，三看粗细，芦笋粗细均匀，直径在1-1.
小董妞@厨房
1西芹一定要去茎。2去除的茎。3切片加入少许盐腌制10一15分钟，可以根据自己的口味添加盐。4百合洗净，腊肠用温水洗净切片过水后备用。5热锅加油加入姜丝，先入腊肠翻炒再加入西芹，起锅前加入百合，再加几滴醋即可起锅!6百合是宜兴竹海百合。7洗净西芹。8去茎。9加盐腌制。10温水清洗干净。11百合过水。12准备完毕。13快速翻炒。14成品。小窍门翻炒要快，因为西芹腌过，腊肠百合过水了，快速翻炒即可。西芹腌过可以保持脆脆的囗感。
安渊娟
木瓜:人在广州，木瓜是一个非常常见又好吃的水果，不管是直接生吃，还是做甜品，木瓜都是餐桌的常客。喜欢木瓜，因为那一抹黄色，就像广州的夏天，热情洋溢。它有一种特别的香甜，健脾消食，含有丰富的维生素C，还有一个原因就是大家都说它是丰胸的水果之一憋住不笑。❁´︶`❁银耳: 中医认为它有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功，并且是平价的燕窝。红枣: 从古至今，枣都被视为重要滋补品，李时珍在《本草纲目》[1]中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、
丁洋羊
1芦笋洗干净，切滚刀，香菇切片，百合黄豆提前泡好。西兰花备好。2芦笋焯水，西兰花焯水，然后捞出放凉水里，这样炒出来的芦笋更加香脆。3香菇焯水。4锅内热油，放入黄豆百合，翻炒2分钟。5放入香菇翻炒。6放入芦笋翻炒～7加入提前调配好的料汁：蕃茄酱，蚝油，温水，淀粉，搅拌均匀，顺着锅边倒入锅内，翻炒几下，盖锅盖焖一下……因为黄豆不易熟，焖一下更好吃……8超级美味。
哈哈啊111
1桃胶银耳泡发洗净。2莲子百合红枣洗净放炖锅里。3炖锅里加水放入银耳桃胶加入冰糖，按煲汤键3小时。4加入枸杞即可。5成品。
甜甜mimi
春季要养肝补脾，适当地减酸增甘，选用营养价值高，有补血补气补肾、健脾养胃的食材来煲汤，有补水润燥，增强免疫力的功效。
清水淡竹
雪梨常见水果，除了作为水果食用，雪梨还可用来煮甜汤，有止咳化痰的功效。银耳和雪梨更是称得上绝配，银耳雪梨汤的功效更大哦！夏天消暑的佳品。
小man漫
#银耳羹#又是一年活耳季！！！两个孩子都咳嗽了，炖银耳汤，孩子们总是只肯喝点汤，今天用破壁机直接处理，连皮带肉都可以喝进去了！[耶][耶][耶]可是我家这只小馋猫啊，银耳羹刚喝进去，又自己端了碗要吃妈妈做的肉松了！真是个小吃货！????????????
Jo妈爱厨房
1提前一晚泡上莲子百合银耳，第二天加入足够水，放上大枣枸杞，高压锅上汽后压一小时，即可，出锅放冰糖调味。2清心的百合莲子银耳汤就做好了。3成品图。
敏zhu
红豆健脾益肾，理气通经。莲子养心益肾补脾。百合润肺止咳，清心安神。三者结合完美过夏天。
琥珀maggie
1准备所有原料。2将所有原料洗净，银耳泡软后撕成小朵倒入紫砂锅加适量的水。3盖上盖子文火熬制12小时。4熬制好羹放入红枣冰糖拌匀。5成品图。6成品图。小窍门晚上熬第二天早上就可以吃挺方便。
kx7748
1准备主要食材一：薏米，红枣，百合，莲子（用水泡软，撕成两瓣，去掉莲心）。2准备主要食材二：银耳用水泡发，洗干净，撕成小块。3所有食材入锅，加水，用煮粥功能煮一个小时。4煮好后加白砂糖即可。
Hgingin
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1鱼叫卖家处理好，拿回家清洗干净，鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉，那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子，入料酒，盐，姜片腌制20分钟，之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油，把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼，分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
