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妈妈生日，想弄些与众不同的美食，本来是想做奶油蘑菇汤的，可是谁知道这个季节竟然买不到口蘑，所以同种方法做了玉米浓汤，非常不错，口感很好，宝宝吃也非常有营养哦，而且得到了大厨妈妈的表扬，看着妈妈美滋滋的，心里暖洋洋。
Ruru1229
1准备材料大集合。2胡萝卜、青菜用料理机打浆后，分别加入面粉内揉成面团。3两个彩色的小面团。4其他材料处理后，再来个集合。5鸡蛋液炒碎花状。6油锅炒虾段，下热水煮开，再下鸡蛋花。7剪刀上涂点油，把面团剪成小鱼状下锅，再下入青菜和胡萝卜。8剩下的面团，可以剪到有面粉的容器里，晃动让面粉粘匀，放入冻箱下次再吃。9看看小鱼的形状。
米多小鱼
1看了大家的食谱觉的食材倒是简单，就是不知道我做的味道会怎么样2面粉先用水揉成面团，用保鲜膜盖住静置1小时候3韭菜洗净切碎4鸡蛋炒散备用5把切好的韭菜跟炒散的鸡蛋，加入适量的调料拌均匀，这里我还加了一些虾皮提鲜6饧好的面团揉成条切成小剂子，7把小剂子擀成薄皮8在中间放上搅拌均匀的韭菜跟鸡蛋9封口10本来想捏成花的，结果真不知道要怎么弄的11我们家没有电饼铛就用平底锅了，下锅煎至两面金黄
duoduomm
在四川时，泡菜是最普通的食物了，那个餐厅不是免费给很多，我家里也是好几个坛子，装着不同的泡菜，外婆家的泡菜坛子已经有60年历史，每顿饭吃点泡菜就像吃米饭一样必要了，各种泡菜系的菜肴更是再家常不过了。可是到了这里，泡菜变成了绝对的奢侈品，曾经自己做过泡菜，可是坛水的时间太短了，直接食用的倒也是可口，根本泡不出可以做菜的泡菜。那天去中超，在偏僻的底层角落里发现了袋装的泡菜，欣喜若狂，果断地决定做酸菜鱼，可是发现唯一的淡水鱼罗非鱼却断货了，好吧，有泡菜我已经很满足了，买了一条虱目鱼代替，口感肯定比不上淡水鱼，但
barbaragaoyun
老公有糖尿病，禁食油炸食物，可人家又超爱吃，毎次他血糖一升高，就知道准又出去偷吃炸薯条或炸鸡翅了。于是就想到了用烤代替炸，效果不错，老公喜欢，外出吃炸食的次数大大递减。温馨提示：此菜谱不能保证适合每一个人的口味，还请食家多多体谅。
shoula1978
1将鸡腿去骨，这是鸡肉饭好吃的关键，因为鸡腿碎骨会影响口感。2调料集全，生抽，老抽，蚝油各一勺，料酒半勺，糖少许，白胡椒粉少许，调成半碗料汁。3将料汁均匀抹在鸡肉上，并将鸡肉切成三块，竖切，让每块上都带有鸡肉。4鸡腿骨放入冷水中，加姜片煮成高汤，过滤备用。5西兰花，胡萝卜用热水焯熟。6土豆切块，用微波炉高火热两分钟至熟。7热油锅，下姜片，蒜片爆香。8鸡肉的鸡皮向下放油锅煎两分钟。9加入熟土豆一起煎。10倒入料汁，再加入鸡腿骨煮的高汤，加少许盐，加糖，大火收汁。11夹一块，吃吧。小窍门整个过程，一定不要把鸡
米多小鱼
1准备好材料。2土豆去皮切块。（喜欢吃土豆可以多放点，土豆记得切大块点，我这切得有点小了）3五花肉洗净后也切成块状。4切好葱，姜，蒜。5锅中倒适量油润下锅后，把切好的五花肉放入煎会。6煎至肉的表面稍稍变焦黄，肥油给煎出来后，夹出控油。（这样吃着不会觉得腻）7锅内留余油，把土豆放入也煎至表面变焦黄。8再把五花肉，葱姜蒜，也一起放入锅内炒香。9加入料酒1勺，老抽半勺，白糖半小勺，翻炒均匀上色。10倒入开水没过食材。11盖上锅盖大火煮开，煮至汤汁剩余一半的时候，加入盐和胡椒粉，拌炒一下，转中小火继续煮5分钟左右
苽苽
蒲公英在四川最传统的做法就是炖汤，加绿豆炖排骨汤十分常见，这道汤我用的是虾米的鲜美缓和了些许蒲公英的苦涩。
barbaragaoyun
由于饮食习惯的原因，可以三日无肉，不可一日无菜，所以肉类吃的较少，红烧肉、鸡翅、排骨神马滴，一年也吃不上几次，索性就做个脆皮炸鸡翅吧，咱也过把瘾！卖相可能没有KFC的好，味道可绝不输给它吃起来香香脆脆的，面包糠也是自制的，绝对无添加。
美味无极限
1准备好材料。（我选择肥瘦均匀的五花肉，打成末）2梅干菜泡水，记得多冲洗几次。3把泡好的梅干菜剁碎，香葱切好。4锅内加少许油，把梅干菜放入煸炒香。5炒香后和猪肉末搅拌均匀，再加入盐半小勺，白糖少许，白胡椒粉，芝麻油，葱花，继续顺着一个方向搅拌上劲。（喜欢吃辣，也可以加点辣酱进去）6用饺子皮包好。7放少许油润下锅，把包好的饺子放入锅内，大火煎8秒左右。8看，底部已经稍稍变黄了呢。9倒入清水，大概没过饺子的一半。（也就是饺子的2/3左右）10立即盖上锅盖，开大火继续煎，时间在3分钟左右。11等锅内的水烧到1/
苽苽
1杀好的武昌鱼清洗干净2此时准备其他辅料。葱姜切丝，再另外切葱段和姜片，小红椒和青椒切碎做装饰用，红椒可切成装饰用的小段；盘子底部铺上葱姜丝、姜片，也可垫一两个葱段；将切好的武昌鱼放在盘子上，顺一个摆条，鱼头和鱼尾分别于头尾放置，摆成孔雀开屏状；3摆上装饰用的青红椒，倒蒸鱼豉油、美极鲜味酱，滴少少许料酒，开水上锅蒸6-7分钟，关火后不揭锅，继续虚蒸2-3分钟；鱼出锅后，撒上小葱末，浇上热油，即可食用啦。
wlong920
1将猪肉和牛肉用料理机绞成泥。2绞好的肉泥，鸡蛋一个，洋葱半个，面包粉（请见本人日志）。3调料：生抽一勺，盐，糖，黑胡椒粉，生姜粉，白胡椒粉，五香粉。4肉泥入加入剁碎的洋葱，鸡蛋一个，面包粉，调料，搅拌。5搅得上劲最好。6在虎口处捏出丸子。7下热油锅炸。8调料汁：牛奶，芝麻花生酱，蓝莓酱。9将芝麻花生酱加入牛奶中调成奶汁。10吃之前，把丸子放入微波炉中火加热两分钟，浇上调好的汁和蓝莓酱。11开吃。
米多小鱼
南方的春天总是不断的阴雨绵绵，潮湿的天气会让你懒惰得连胃口都没有了，然而，大学时候的我却最喜欢现在的天气，喜欢站在7楼的宿舍外面看着广场上来去匆匆的同学们，也喜欢看着那无边的银丝，听着滴滴答答的声音，当然，最最最喜欢的，当然是伴着凉爽的风进入梦乡，哈哈~~~ 让这道开胃降火祛湿的芥菜咸蛋粥一起与我们回忆那个缤纷的大学生活吧~~~
五粒糖公子
1原料大集合2榨菜剁碎，蚕豆放微波炉高火两分钟做熟，切丁。3把虾仁加白胡椒粉，料酒，盐，一点生抽蒸熟。4炒饭最关键，把锅烧烫，加油润锅，倒出，再加油烧热。5下蛋液6下米饭，快炒，炒松7下榨菜和蚕豆，炒。8拿一个平底碗，底部铺上前面准备好的熟虾仁丁。9盛上炒好的饭，再倒扣一个盘子，倒一个，让炒饭拗出一个造型。10吃吧。
米多小鱼
蕨菜是一种健康山野菜，但很苦，做之前要进行特殊处理一下，即可减少苦味儿，使之美味可口。
雅子
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥
籣草児
