1白萝卜,鸡蛋2白萝卜切薄片3水里加点盐,萝卜片焯水。4焯软,捞出过凉。5猪肉馅加一个鸡蛋,蚝油,味极鲜,五香粉,葱花,盐,少许料酒,淀粉,加水使劲搅拌。(我加了三次水,做出的肉馅很嫩。)6包入肉馅,摆放盘子里。7上锅蒸,我是蒸五分钟后加入鸡蛋,再蒸五分钟,焖两三分钟。8蒸好了,用木耳丁,葱花,蚝油,盐,味极鲜,淀粉,勾个欠,浇汁。9我换了一个碟子。小窍门1.白萝卜切片要薄。2.根据放的肉馅放的多少看蒸的时间。
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减肥减脂瘦身菜谱
空白
1白萝卜切片,切丝。2加盐,葱花,蚝油,味极鲜,五香粉,淀粉,一个鸡蛋,加水打馅。3肉馅,萝卜丝。4锅里加水,凉水开始下丸子,我是用勺子,不是很圆。5全部下完。6丸子飘上来,加入萝卜丝,调味。7出锅撒葱花。
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冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜一直是厨师和家庭里的主食材。
食遇记
1大蒜剥皮洗净,切开一分为二(多点蒜哦)2白萝卜切丁3热锅冷油倒入大蒜,接着放入萝卜丁4加入酱油、少许白糖和小半碗水,盖上盖子焖5焖至汤汁收尽放盐,翻炒片刻6最后加入鸡精关火,盛出
金豆妈妈爱做饭
黑胡椒有温补脾肾的作用,在做肉菜时加点,既可以调味又有滋补的作用。喜欢吃手擀面,在手擀面中加入炒好的应季的蔬菜和肉末,面条一上桌就被抢光了。一碗热乎乎的肉酱面,吃饱了就不冷啦。
冬季心情
羊肉烧卖羊肉和萝卜一起吃,最佳。萝卜炖羊肉属于家常菜,主要工艺是炖。萝卜软烂,清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效。 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;所以做了羊肉白萝卜烧麦,好看又好吃的美食
Niki生活日记
“大寒小寒、吃饺子过年”饺子是传统的特色美食,是北方的主食,也是年节食品!饺子之所以被喜爱,因为它包容性很强,样式颇多,营养均衡!
米拉Miira
压力山大的工作日,下班一碗热乎乎的萝卜汤,荤素搭配,烦恼瞬间烟消雾散
滺滺潇湘∮
鲜活的大鲢鱼,收拾干净,不必煎制,直接放到电锅中煮,味道非常鲜美。加几朵香菇、几片白萝卜,既丰富了火锅鱼的口感,也增加了营养。寒冷的冬天,吃到最后一口依然是热的,舒服。
尔东叶
1大白菜切成4半2盐水泡一晚上,还得拿重物压着3糯米粉用水稀释后,用水煮熟,放凉后,把所有配料搅拌一起4把混合后的调料均匀的抹在每一片白菜叶上,密封,第一天室温存放,然后冰箱存放3天
侠女煮妇
1羊骨焯水。2在焯羊骨的同时另一个灶上做高压锅,加水放入切块的白萝卜,虫草花。3羊骨焯好后放入已经烧热的高压锅里,放入各种调味料。4盖上盖子大火开后转中火30分钟。5关火后焖到锅自己泄压即可。6成品图。
阳台上的草莓
非常简单的小菜 爽口萝卜
小米辣味儿猪丽叶
冬天吃萝卜简直赛人参啊,俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方萝卜可是一好东西,不需要多余的调料用来炖汤格外鲜美哦,小寒天气一定要注意养生
皮卡丘P1KAQIU
寒风起,羊肉肥,立冬进补,补脾益气的羊肉是首选。而萝卜是凉性食物,与羊肉搭配,堪称冬日进补绝配。民间有谚语:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“萝卜上了街,药铺不用开”,可见寻常人家的餐桌上也能补出一冬的好身体。
烘焙有方~蒸烤教学服务
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
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