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1准备食材。2食材洗净沥干水分切片。（白菜包菜用手掰碎）放入大容器，放入所有调料搅拌均匀。3腌制20分钟，待食材软化出水时，装入玻璃泡菜罐或者泡菜坛子，装完后用手将食材压一下，盖上密封盖。4放入冰箱冷藏3-5天左右，等泡菜下沉，泡菜水上升时，泡菜已熟，即可食用。5成品6成品7成品8成品
夏家私享菜
咳嗽分为：风寒咳嗽，症状：流清鼻涕，咳嗽很少且较浅，有清痰，可能发热，怕冷，打喷嚏，嗓子疼。发热重的话，还会头疼，全身痛。肺热咳嗽，症状：肺热痰多，黄痰、浓痰、痰黏，咽喉疼，胸闷腹胀，大便不畅。干咳无（少）痰，症状：痰黏连甚至成丝，痰白或痰黄，口干，眼干，大便干，甚至皮肤干，嗓子痒。慢性咳嗽，症状：咳嗽很多年，每次咳嗽2个月以上，咳嗽时痰多，伴随着气喘、胸闷、呼吸急促，口渴。儿童积食咳嗽，症状：咳嗽痰多；大便干燥；手脚发热；口气重。昨天的银耳百合荸荠治疗的是干咳无（少）痰这种症状。今天的蜂蜜生姜萝卜饮治疗
一日五餐辅食
在日本在中国年糕的身影总是经常出现。尤其到了新年，在日本年糕更是必吃的一项传统美食。小小的一块年糕，承载着不同国家不同地区独特的文化与记忆，不仅各有各的卖相，也各有各的吃法，可甜可咸可酥可软，只要烹的对，年糕比肉香。我作为资深年糕控，终于等到新年可以教大家做一道简单便捷的日式年糕汤，经过又伊鲜酱油腌制过后的鸡腿肉软嫩鲜香融合蔬菜的清甜口感，再咬上一口感酥糯的烤年糕，别提多好吃了，新年的祝福都在这一碗年糕汤里。
Saeko的小厨房
昨日看健康之路栏目时，专家推荐了一款小米萝卜粥，家常食材，居然有如此好的功效，赶紧动手做起???? 小米距今已有八千多年的历史，小米偏碱性能够中和分泌的多余胃酸，对胃黏膜起到一定的保护作用，另外小米熬粥后，上面那层油还有代参汤的说法。《本草纲目》中提到小米，有“治反胃热痢，煮粥时，益丹田，补虚损，开肠胃”的功效。中医讲白萝卜的白色是入肺的，肺和大肠相表里，可以入肺清肺通大肠，开胃理气的效果最好。很多人气虚是因为气滞造成的，吃白萝卜可以让代谢通畅！小米和萝卜加在一起熬粥可以达到开胃行气、寓通于补的作用。 “
清水淡竹
1白萝卜两根2切段，然后去皮（去皮时皮切的厚些，准备发个制爽脆萝卜皮的菜谱）3然后切成萝卜条4把萝卜条放个容器里，然后在萝卜上撒适量的盐腌20分钟，然后挤去水分5挤去水分后过两遍水洗去盐分6切些泡姜，泡蒜，泡青红辣椒（我发的菜谱里有制作方法，菜名：川味泡菜）7然后把切好的泡姜泡蒜泡辣椒放入萝卜中，放入3勺白糖，3勺白醋，一点点盐8然后拌匀，20分钟后装盘9成品图10成品图
美食小飞鱼
1白萝卜两根2香料包一个：花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶各少许3香料放入锅中不放油小火炒出香味4加入少许开水中火煮几分钟5然后倒入碗里放凉6在切些姜片，蒜适量拍一下，小米辣，香菜根少许7然后把切好的葱姜辣椒香菜根放入煮好晾凉的料水中，调入东古一品鲜3勺，味极鲜生抽3勺，家乐辣鲜露2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，红糖1勺（或白糖）鸡粉1勺备用8萝卜切块，然后去皮时皮切的厚些9切好的皮修整一下，放入容器中撒适量的盐腌20分钟，挤去适量水份10挤去水分后加水洗两遍，洗去盐水11洗好备用12然后把调好的料汁倒入萝卜中，
美食小飞鱼
1解冻羊肉片2焯水去血沫3砂锅加水烧开放羊肉片 葱姜 八角 干辣椒4放萝卜炖30分钟5放盐调味6配饼吃
独自清醒
今年我家由原来的两口人变成了三口之家，现在宝宝11个月了，所以今年做的一些食物会照顾到宝宝的口味。
龙公子的小食光
鱼骨汤，看似简单，但有些人却处理两个问题会遇到困难。一是既要汤煮成米白色又要肉不老，二是鱼腥味问题，煮汤比其他做法易出小瑕疵。鱼骨汤，特色是鲜而不腥，浓香而不腻。解决腥味问题，一种是用去腥的方法，一种是用其他食材吸收，使之形成另一种更美味的方法，小提示会介绍比较仔细。
辰氡
火锅Hot Pot[1]，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。
小不点_June
玉环瑶柱，人间一味中国人对于烹饪讲究“色香味意形养”。色对眼，香对鼻，味对舌，形对外，养对内，都很好理解。而偏偏这个“意”字却颇有点儿玄乎的形而上。其实，这里的“意”指的就是意境和气氛，能从食物中体现出文化涵养，如果菜品的名称能和材料、成品的菜形相呼应，就再好不错了。就拿今天这道玉环瑶柱来说，乍一听名字有点摸不着头脑，待端上桌一看原料，渐渐咂摸出道道来了。这“玉环”代指的就是白嫩光滑如美玉般的冬瓜圈，是不是和杨贵妃杨玉环有异曲同工之妙呢。而瑶柱，其实就是我们通常说的“海鲜极品”干贝了。清爽软糯的冬瓜和鲜甜
烘焙有方～蒸烤教学服务
天冷了就想吃点重口味的菜，这个干锅真是不二之选，有荤有素，辣得过瘾。
球娃娃
晶莹剔透，薄如蝉翼的水晶外皮，咬上去甜呲呲~~。即使没有绿色蔬菜，只有萝卜和猪肉，也可以吃出点新花样，口感新升级。食谱亮点无处不在的手指食物呀。参考月龄：11M+
一日五餐辅食
1排骨洗干净备用2白萝卜滚刀切块3发放电饭煲加入适量清水，启动煮汤键4加适量盐葱花调味即可
甜甜mimi
虾米、香菇与腊肠混合粘米粉蒸熟，糕体顺滑弹糯，萝卜清香，腊味惹味，厚厚切开，下油锅一煎，隔壁家都要闻到香味~
盖侠科技
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
