1一斤白面 三克酵母 三克泡打粉20克白糖 温水揉成面团2醒发两个小时后在放2克酵母 2克泡打粉揉制 在醒制十分钟3醒制十分钟后的面团 揉成长条分成大小一致的剂子4揉制剂子 揉光滑后在擀成中间厚的皮子5擀好的皮子中间放上豆沙馅6像包包子那样团好 笼屉抹油 有褶的那面朝下放7包好 每个馒头上面刷油 醒制十分钟8醒制好后 凉水入锅蒸制 水开蒸15分钟 蒸好后 搬离火源 冷却两三分钟在打开锅盖 锅盖上的水一定不要滴在馒头上面小窍门有时候蒸的馒头在起锅后会回缩 只要搬离火源冷却两三分钟在起锅盖 就不会回缩啦
龙少的妻
1500克的面粉2准备一个大碗 两个鸡蛋3一袋牛奶450克白糖55克酵母5克泡打粉620克豆油7三勺蜂蜜8原料搅拌均匀9和成面团10表面抹油 盖上盖子温暖处醒发一个小时11醒发有蜂窝状12面团按成三厘米厚的长条13在切成三厘米的长条14搓成长条15在擀成面片 豆沙馅儿放在面皮的一边16接着搓成长条17两手反方向搓成麻花 醒制十分钟18油温五成热时下油锅炸至金黄19麻花炸好啦 来吃 香甜可口 软硬适中
龙少的妻
1火龙果,菠菜榨汁后分别和成彩色面团,做成手擀面,煮熟过凉水备用2豆角,茄子,胡萝卜,火腿切丁,加调料炒熟,做成卤儿。3摆盘
锅碗瓢盆响叮当
1一斤面五克酵母 五克泡打粉 少许白糖和成面团醒发两个小时2准备酸菜馅 葱花和豆豉放在馅上面 肥肉熬油 热油浇在豆豉上3猪肥肉熬油 油脂啦剁碎4酱油少许 盐少许和馅搅拌均匀5醒发好的面团放少许猪油揉制排气6搓成长条 揪成剂子 开包包子啦7包好了 醒发十分钟 在蒸 水开蒸十五分钟8简单的酸菜大包子做好了
龙少的妻
记得上大学的时候有种小吃叫山药丸丸,我们宿舍集体爱吃,经久不忘的味道,可惜到了后来到北京参加工作就一直吃不到这个味道了。如今很庆幸找了个巴盟的婆家,山药丸丸是巴盟的特色小吃,实际是土豆丝裹着面蒸熟的,可以炒着吃,也可以占着酿皮汤吃,不同的吃法有不同的滋味。记得进婆家的头一回老公就要求婆婆给做了这个让我记忆犹新的巴盟小吃,又让我找回了当初学校和舍友集体吃的感觉!如今孕期更是爱吃这个,还带给一起怀孕的嫂子吃,都知道孕反应很折磨人,但这个让我们吃的不亦说乎了!吃的是开胃解恨那!下面就让我介绍一下这个清爽可口不油
Sarah潇然_爱美食
简单
武明明
猫耳朵是一种在山西、陕西等地流行的汉族传统面食。并非如名字所说用猫耳制成,只是因形似猫耳故名。陕西称这种食物为麻食。使用了不同的工具做了3种花色的猫耳朵,工具都是家里常见的。
柚子小吃货
白蒿学名叫茵陈。谷类(这两字是家乡话的音译,具体哪两个字我也不知道)这一做法是我老家最最家常的一个做饭方法。民间对吃白蒿的时节有一说 法:3月茵陈4月蒿。 传说华佗给一黄痨病人治病,苦无良药,无法治愈。过了一段时间,华佗发现病人突然好了,急忙问他吃了什么药?他说吃了一种绿茵茵的野草。华佗一看是青蒿 ,便到地里采集了一些,给其他黄痨病人试服,但试了几次,均无效果。华佗又去问已痊愈的病人吃的是几月的蒿子,他说三月里的。华佗醒悟到,春三月阳气上升,百草发芽,也许三月蒿子有药力。第二年春天,华
线线3896
这款棒子面野菜团子是听我妈妈回忆起来的,在我妈妈小时候那个年代,国家和社会还比较贫穷,人们的生活条件不好,尤其是在农村,物质资源更加匮乏,能吃饱不饿就是一件很幸福的事了。细粮就更宝贵了,白面馒头是很奢侈的东西,而这种粗粮的野菜团子成了餐桌上必不可少的食物了。现如今人们的生活水平不断提高,饮食越来越丰富多元,大家对食物的口味和外观的追求都越来越高了,粗粮这种野菜团子早就没人吃了。但是各种粗粮所含的营养素各有所长,与粗粮相比,精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分,最严重的当属维生素B1及无机盐的
满宝妈妈
用烫面蒸出的蒸饺,皮吃着比较软,适合小孩老人和牙口不好的吃,想吃有咬头的蒸饺,用温水和面就可以了
蕊蕊加油
1先用温水安琪搅拌均匀在吧面粉倒入,将其揉光滑 ,发三十分钟2把发好的面擀平,撒上油盐,葱花花椒粉,撅起来!切成小段,用筷子加一下就好,最后发三十分钟,3蒸十五分钟即可
包子!!!
北方的春末夏初才是吃野菜的好季节。儿时老家的野菜很多,到了春夏相交的季节,尤其是新雨过后,各种野菜就争先地钻出地面,有四叶菜、蛰麻子、柳蒿、蕨菜、徽菜……还有好多我说不上来名字的,都会被哥哥姐姐们采集回来。母亲把很少的五花肉切碎,在锅内和轻油翻炒,一段时间后,把炸制出来的油连同肉末一同倒进切好的野菜内,掺带着自家园地里的小香葱一起搅拌。很少时候用白面,大都是是黄澄澄苞米面,做成一个个圆溜溜的菜团,放到大锅内一蒸,没有出锅,就已经香飘满屋了。如果野菜不多,就会做些小饼,简单,好操作,味道一样棒棒,今天我就带
土豆丝卷饼
1排骨剁成小块.,过一遍水,然后放葱姜盐慢慢熬一个小时,面条是自己做的手擀面,吃起来口感不错,买的面条也可以。2鹌鹑蛋煮熟包皮,小油菜,木耳过水。3最后把煮熟的面条放碗里放点胡椒粉在浇水排骨汤最后在摆上鹌鹑蛋油菜木耳,最后放几个枸杞。
包子!!!
闺女一直吵着吃饼干,上次做的曲奇,这次没黄油,就用蛋挞液凑合了!
牛牛0304
1发半个面2擀平撒上油盐辣椒面3卷好再发半个小时,4蒸十五分钟
包子!!!
豆豉是去年回家妈妈专门给我做的,我很喜欢这个味儿,有妈妈的味道!唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了
狗窝
冬天吃鸭汤补啊补
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鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用,能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液,疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏,滋润养颜。 .“《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
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一定要用油炸茄子
石山
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去!呵呵冬天偶尔吃吃对身体好!
狗窝