烫面酸菜蒸饺

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1.酸菜切丝，剁碎（这酸菜是老妈积的）

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2.剁好的酸菜用水投几遍（要不会很酸），纂成团

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3.按自己口味加葱花，咸盐，鸡精，酱油，猪油（我这没放肉，所以一定要多放猪油，要不会很难吃）拌匀就可以了

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4.面加热水烫成絮状，揉成面团，醒一会，把面团分成小份（比水饺的大一点），

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5.赶成饺剂子，按包饺子方法包就可以了（馅要大点才好吃），放到蒸锅上，烧开在蒸十多分钟就好了

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6.沾点蒜泥加辣椒油，香啊