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1猪腿肉洗净切丝。2肉丝入葱、姜、盐、味精、蛋清、淀粉浆制片刻。3青椒洗净切丝备用。4茭白洗净切丝备用。5胡萝卜洗净切丝备用。6大蒜洗净切丝备用。7鲜姜洗净切丝备用。8将加工好的食材码放在配菜盘内备用。9锅淋油葱姜爆香，入浆制好的肉丝滑炒变色取出备用。10油锅加热入花椒煸出香油，除去花椒，入葱、姜爆香，入辣酱爆香。11辣酱煸炒出红油。12加入茭白丝、胡萝卜丝、鲜姜丝、大蒜丝煸炒片刻。13加入老抽、白砂糖和适量清水，用大火翻炒。14加入适量香醋调味后，加入青椒翻炒。15青椒断生，加入肉丝翻炒匀称。16用大火
奇海生态
1红豆洗净浸泡四小时以上2倒掉浸泡的水,锅中加水和红豆,开火3水开后倒掉水,重新加清水,量比红豆稍多些4小火焖煮半小时5加白砂糖拌匀6继续焖煮到水份收干7煮好后先不要开盖,让焖着自然放凉后装到容器保存8拌入炼乳食用味道更好这张是自然光拍的,更真些,前面的图是晚上拍的,闪光灯都失真了9加到双皮奶中,很好吃呢!
Wendy的烟火人生
草莓的营养：1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。 2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。 3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。 4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。 5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。
太阳1968
1黄油放在不锈钢盆中隔水加热融化。2在黄油中加入白砂糖、盐、自制猪肉松、鸡蛋搅拌均匀，筛入泡打粉、低筋面粉，再加入撕碎的海苔。3把面团用手揉至光滑，室温静置20分钟。4把静置好的面团用保鲜膜包好，用擀面棍擀成0.4厘米的大片。5把面片用刀切成手指宽的长条。6把生坯放入烤盘静置10分钟。7烤箱150度，预热5分钟。放入烤盘，中层，160度烤15分钟。
太阳1968
咖啡是公认的健康饮品，但喝咖啡一定要合理、科学饮用，才能有益于健康，要做到适时适量。 清晨起床后喝一杯为的是醒脑，白天工作时轻呷一口可提神，此时咖啡可稍浓。而餐后或晚间饮咖啡以略轻淡为宜。咖啡里含有的咖啡因里，由于有刺激中枢神经或肌肉的作用，可使肌肉或疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果更能使头脑反应活泼灵敏。 请大家喝咖啡啦.....
雪峰儿
为什么一定要加上‘鸡蛋’两个字呢，那是因为今天的布丁就是跟鸡蛋脱不了关系，不仅配方里有鸡蛋，更重要的是，模具也是鸡蛋形状的呢。 其实今天做的焦糖布丁有一点不同，没有把焦糖和布丁液一起烘焙，只是在做好之后淋上去的，也可以不加，一样美味。 前几天淘了几款布丁杯，一直想拍照，但无奈天公不做美，天天都是阴雨绵绵，这两天好一些了，于是最喜欢的这款玻璃蛋（我自己给它取的名字）也终于上了照片。
sunshinewinnie
用桑葚酿酒之后，剩下的酒糟可以酿醋，可以做果酱，可以熬桑葚膏，可以。。。。。总之，没一点浪费的
食·色
《村婶乡姑喜划水》的命名 红烧划水是江浙菜系之一，以青蒜为制作主料，最好是乌青鱼尾，红烧划水的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜味。著名上海风味菜。以青鱼尾巴（即划水）红烧而成。此菜工艺十分讲究，须经儿次颠翻而鱼尾不断，其难度很高。口感：菜品色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩。然而许多北方宾客，对“红烧划水”为何菜，其实生活在水中的鱼，一生多在水中不停地游动，其动力来源当然是靠鱼尾不停地摆动划水推进，当然，鱼肉最肥美、最营养、肉质最鲜活的部位，只能是鱼尾了，故被水乡、水村的村婶乡姑们尤为喜爱，并形象地将
奇海生态
亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了拼盘类菜肴，在家宴中，鸡、鸭、鱼、肉缺一不可，特别是家禽类，家禽类在家宴菜式中经常以全鸡、全鸭的形式出现，因其肉质鲜美，营养丰富，寓意生活丰韵，特别受欢迎。 为此，特为亲们创意了一道，极其简单又上档次的，用平时大家喜欢的食材冰冻鸭腿、螺蛳、圣女果、橘子为食材，用萝卜雕花妆点加工烹饪的，可作为家宴主题拼盘菜肴的《游春戏水烤鸭腿》星级家宴家禽类花色拼盘菜肴，希望能给亲们节日生活带来便利，家庭宴席增添一丝新意。菜名《游春戏水烤鸭腿》星级家宴家禽类花色拼盘菜肴的命名： 因为
奇海生态
这次买的南瓜真是不甜，而且颜色也没那么金黄。但是也不能扔掉啊，浪费就是犯罪！O∩_∩O~还是想着法儿的赶快消灭掉是正事儿！这个小熊饼干模就没用过，我突发奇想，用来做南瓜饼的造型。O∩_∩O~好可爱~~~材料：南瓜泥、糯米粉、白砂糖、红豆沙适量。步骤：1、 南瓜洗净去皮，切小块儿，蒸熟，压成泥。2、 南瓜泥趁热加入白砂糖，搅匀，再加入糯米粉，和成面团。3、 和好的面团分成几个小剂子，入蒸锅蒸熟。4、 把蒸熟的面剂子放入抹了一层薄油的盆中，晾凉。5、 案板上洒手粉，把熟面团按成饼
羊羊厨房
香香脆脆，一口咬下去嘎巴嘎巴地响。
鱼尾巴
之前看报道称有些果冻是用皮鞋提炼的明胶做成的。这个新闻让我惊讶不已，因为女儿很喜欢吃果冻，在国内时，经常给她买喜之郎果肉果冻。虽然不知道这个问题果冻具体是何品牌，但是总觉的现在果冻也不安全了。而且来德国那么久女儿也一直没吃过果冻， 直囔着回国后就要去买。现在看来还是吃自己做的比较放心啦，以后还是自己动手做。
chriszhou
《糖醋黄花发财鱼》---家宴简单花色拼盘 亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了首席凉菜，凉菜中黄瓜是比较常见的，但用作花色拼盘，制作出像宾馆宴席菜式，一些家庭也许不知从何着手，可能从未尝试过...... 为此特为亲们创意了一道，极其简单的，用平时大家喜欢的普通食材黄瓜制作的《糖醋黄花发财鱼》家宴花色凉菜拼盘，希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。菜名《糖醋黄花发财鱼》的命名： 是根据，菜式的口感滋味，以及花色拼盘码放成被誉为活化石的青龙鱼，即熟称为‘发财鱼‘而命名。菜式特点： 可作为家宴时的首席花色拼
奇海生态
香甜可口的铜锣烧，机器猫的最爱哦！PS：我做的量比较少，是配方中的一半，配方可以做六个哦！！
Helen518
《鲜虾大蒜烧豆腐》为【绿盾】---【小渔夫私房菜】系列菜式（11月13日创意命名）特点： 1、【小渔夫私房菜】是根据记忆中渔夫的家常菜而创意，菜肴滋味纯正、营养健康、菜式自然实惠、贴近百姓生活； 2、食材配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切顺口； 3、【小渔夫私房菜】---《鲜虾大蒜烧豆腐》在季节变换，流行性、肠道疾病高发期食用，可预防和降低流行性传染疾病的感染机率。烹饪方法简介： 1、大虾入锅烤出红油成金红色后装盘备用； 2、原虾油锅加入老豆腐略炒后，入老抽、盐、白砂糖、清水，用大
奇海生态
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
