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1白条鱼去鳞、剖肚、去内脏，洗干净后，切成两半。2锅中放油，烧热后，入白条煎。3一面煎好后，翻面，同样煎。4两面都煎成微黄后，加上料酒、盐、酱油、糖和葱姜蒜；再加点水煮熟即可。
淡墨痕
喜欢野生的白条鱼，这种鱼无论清蒸和清炖都很鲜美。只是这种野生的鱼很难买到稍大点的，今天运气不错，买到了两条，做一个清蒸的。
万山红
小白条小小的，细细的身材味道可好吃了。虽然鱼骨头比较多，但是只要炸的酥酥，那就吃不出骨头来的哦。 我对煎鱼有点抗拒，很害怕油四处飞溅，而且老公也觉得我烧的没有婆婆烧的那么好吃。为了这盘菜，请来了婆婆出手哦。还是和以往的一样好。
一碗清粥
今天看到有稍微大些的白条鱼，就立即买了下来。这种鱼人工不能饲养，都是野生的，因其生长缓慢，大的很少。偶尔遇到有大点的，我都爱买下了。因为这种鱼味道鲜美，怎么吃都好吃。今天就用酥糊来炸，外酥里嫩，直接吃也蛮好吃的..
万山红
酷爱吃白条鱼，看到大的就会买。今天又买了好几条，这次红烧，而且做带汤的，好下饭也不用在做汤，再炒个青菜就可以啦。 所谓逢烧必炸，今天就是先炸后烧。
万山红
白条鱼是淡水鱼。 是低海拔常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪流、湖泊及水库等水体之上层。 主要摄食藻类，也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等。 繁殖力及适应性强。白条鱼肉含有丰富的维生素，有滋补健胃、利水消肿、清热解毒功效。 鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。
馋嘴乐
1新鲜的白条鱼2去头，去内脏，去鳞，用清水反复冲洗干净这个过程很繁琐，要有耐心哦，一定要洗干净，这样才不会有腥味3加入葱，姜，盐，白醋，料酒腌15分钟4平底锅加入油5油锅5成热的时候把鱼均匀的放入锅中，小火慢慢煎6煎至两面金黄取出继续煎下一锅，我做的比较多7都煎好了以后，取一半放入锅中放入酱油，糖小火慢慢煎至糖融化8加入孜然，辣椒面，白芝麻，黑芝麻可以出锅啦9第一种口味的好咯10剩下的一半直接放入孜然，辣椒面就可以开吃啦
奇玉音缘
1白条鱼洗净2小粉，面粉1：1放少量盐，清水调均3鱼放入粉浆中挂汁4准备辅料5准备辅料6锅中放油，放入鱼炸至外脃里嫩，放盘中备用7锅中留少量油，放入辅料，白糖煎出香味8加料酒，酱油，少量醋，放入清水9煎好的鱼入锅中，放少量十三香，中火收汁，起锅前放鸡精10肉嫩味鲜
旺发贤
不是专业厨师但是爱研究
琳兰碧玉_FwoFTZ
1鱼清理好，放大碗里加盐一点酱油一点，鸡蛋两个，十三香一点，按照个人口味随便放自己喜欢的调料，或者加点辣椒粉什么的。。。腌十几二十分钟2一盘面粉备用。3锅里加油烧热放鱼，鱼要在面粉里打个滚在下锅4先小火在大火出锅，个人口味，我炸的酥些5当当等等哒。。。野生的⊙o⊙哦
蔡肴
白条鱼是巢湖特产之一，有健脾养胃、美容护发、延年益寿之功效。其主要营养成份：含天然蛋白质、维生素A、 钙元素、 镁元素、 锌等。
向先本
多食鱼，可以补充蛋白质，鱼的口感肉质鲜美，营养丰富！
诗韵墨香
1白条洗净。2毛豆米洗净。3调料切好。4锅内热油、烧至六成热、放入白条煎至表面金黄后翻面。5把另一面也煎至金黄色。6用锅铲把白条轻轻推至一边、下姜蒜末干辣椒爆香。7加料酒、鲜酱油、老抽、香醋。8放入毛豆米。9加入适量的清水。10调入适量的盐、加盖大火煮开转中火焖煮至汤汁浓稠。11加入少许糖、鸡精调味。12最后撒上葱花出锅。13成品图。
香香的小厨房
1白条鱼清理干净待用2辅料切成想要的形状即可3热锅冷油后，放入鱼煎4煎好两面后，放入辅料红尖椒，桔皮，姜等，这种鱼特别的嫩容易煎烂，动作轻巧些5加入适量水，陈年米糟一小勺6接着加入生抽少许，盐，蒜苗白等7大火烧10来分钟后，加入蒜苗绿色部分8关火装盘
冷￥静
1先将白条鱼煎至两面金黄色盛出。2锅有底油，下姜蒜干辣爆香。3一勺豆瓣酱炒匀。4放入煎好的白条鱼、料酒、生抽、老抽、醋。5加入开水煮七八分钟左右。6汤汁收的差不多了加白糖、鸡精调味。7一点葱花出锅。8成品。
香香的小厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热，放入40g油，凉油下入2两豆豉，中火炒香，再放一次放入1两蚝油，葱姜蒜末，干红辣椒末，1勺料酒，1勺酱油，2勺糖，最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉（稀），开大火，把芡汁倒入锅中，煮粘稠，关火4把洗净的鸡翅倒入锅中，裹上豉汁，然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅，把盘子放在蒸锅里，水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面，提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉，连皮切成小块。2将鸡胸先切片，姜末和鸡精，与大米一起，加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯，以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌制30分钟。4大米，小米淘洗干净，加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
