1白条鱼去鳞、剖肚、去内脏,洗干净后,切成两半。2锅中放油,烧热后,入白条煎。3一面煎好后,翻面,同样煎。4两面都煎成微黄后,加上料酒、盐、酱油、糖和葱姜蒜;再加点水煮熟即可。
淡墨痕
喜欢野生的白条鱼,这种鱼无论清蒸和清炖都很鲜美。只是这种野生的鱼很难买到稍大点的,今天运气不错,买到了两条,做一个清蒸的。
万山红
小白条小小的,细细的身材味道可好吃了。虽然鱼骨头比较多,但是只要炸的酥酥,那就吃不出骨头来的哦。 我对煎鱼有点抗拒,很害怕油四处飞溅,而且老公也觉得我烧的没有婆婆烧的那么好吃。为了这盘菜,请来了婆婆出手哦。还是和以往的一样好。
一碗清粥
今天看到有稍微大些的白条鱼,就立即买了下来。这种鱼人工不能饲养,都是野生的,因其生长缓慢,大的很少。偶尔遇到有大点的,我都爱买下了。因为这种鱼味道鲜美,怎么吃都好吃。今天就用酥糊来炸,外酥里嫩,直接吃也蛮好吃的..
万山红
酷爱吃白条鱼,看到大的就会买。今天又买了好几条,这次红烧,而且做带汤的,好下饭也不用在做汤,再炒个青菜就可以啦。 所谓逢烧必炸,今天就是先炸后烧。
万山红
白条鱼是淡水鱼。 是低海拔常见之鱼类,喜欢群聚栖息于溪流、湖泊及水库等水体之上层。 主要摄食藻类,也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等。 繁殖力及适应性强。白条鱼肉含有丰富的维生素,有滋补健胃、利水消肿、清热解毒功效。 鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,因此,肉质比较鲜嫩,和禽畜肉相比,吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收。
馋嘴乐
1新鲜的白条鱼2去头,去内脏,去鳞,用清水反复冲洗干净这个过程很繁琐,要有耐心哦,一定要洗干净,这样才不会有腥味3加入葱,姜,盐,白醋,料酒腌15分钟4平底锅加入油5油锅5成热的时候把鱼均匀的放入锅中,小火慢慢煎6煎至两面金黄取出继续煎下一锅,我做的比较多7都煎好了以后,取一半放入锅中放入酱油,糖小火慢慢煎至糖融化8加入孜然,辣椒面,白芝麻,黑芝麻可以出锅啦9第一种口味的好咯10剩下的一半直接放入孜然,辣椒面就可以开吃啦
奇玉音缘
1白条鱼洗净2小粉,面粉1:1放少量盐,清水调均3鱼放入粉浆中挂汁4准备辅料5准备辅料6锅中放油,放入鱼炸至外脃里嫩,放盘中备用7锅中留少量油,放入辅料,白糖煎出香味8加料酒,酱油,少量醋,放入清水9煎好的鱼入锅中,放少量十三香,中火收汁,起锅前放鸡精10肉嫩味鲜
旺发贤
不是专业厨师但是爱研究
琳兰碧玉_FwoFTZ
1鱼清理好,放大碗里加盐一点酱油一点,鸡蛋两个,十三香一点,按照个人口味随便放自己喜欢的调料,或者加点辣椒粉什么的。。。腌十几二十分钟2一盘面粉备用。3锅里加油烧热放鱼,鱼要在面粉里打个滚在下锅4先小火在大火出锅,个人口味,我炸的酥些5当当等等哒。。。野生的⊙o⊙哦
蔡肴
白条鱼是巢湖特产之一,有健脾养胃、美容护发、延年益寿之功效。其主要营养成份:含天然蛋白质、维生素A、 钙元素、 镁元素、 锌等。
向先本
多食鱼,可以补充蛋白质,鱼的口感肉质鲜美,营养丰富!
诗韵墨香
1白条洗净。2毛豆米洗净。3调料切好。4锅内热油、烧至六成热、放入白条煎至表面金黄后翻面。5把另一面也煎至金黄色。6用锅铲把白条轻轻推至一边、下姜蒜末干辣椒爆香。7加料酒、鲜酱油、老抽、香醋。8放入毛豆米。9加入适量的清水。10调入适量的盐、加盖大火煮开转中火焖煮至汤汁浓稠。11加入少许糖、鸡精调味。12最后撒上葱花出锅。13成品图。
香香的小厨房
1白条鱼清理干净待用2辅料切成想要的形状即可3热锅冷油后,放入鱼煎4煎好两面后,放入辅料红尖椒,桔皮,姜等,这种鱼特别的嫩容易煎烂,动作轻巧些5加入适量水,陈年米糟一小勺6接着加入生抽少许,盐,蒜苗白等7大火烧10来分钟后,加入蒜苗绿色部分8关火装盘
冷¥静
1先将白条鱼煎至两面金黄色盛出。2锅有底油,下姜蒜干辣爆香。3一勺豆瓣酱炒匀。4放入煎好的白条鱼、料酒、生抽、老抽、醋。5加入开水煮七八分钟左右。6汤汁收的差不多了加白糖、鸡精调味。7一点葱花出锅。8成品。
香香的小厨房
我属于贫血的体质,GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵,在此谢谢GG。阿胶是补血佳品,大家可以尝试下。
眉眉宝贝
常见甜品
黄清文
1、先将白菜洗净,切碎待用,年糕切成片。2、锅中放入油,待油热后放入白菜,炒至交分熟待用。3、锅中放入水,待水沸后放入米饭,煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜,再放盐,鸡精即可出锅。
梧桐飞雨
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜,咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味,做法属类,但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
买了点玉米很嫩的,煮了几根真的好吃,剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的,是因为用的泡打粉比较多,不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事,很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子