1首先制作油酥面,面粉过筛后砌粉墙,粉墙中央放入白油。2将软化的白油向四周划带粉类成糊状,然后用刮板将粉类撮向中央揉合成团。3反复搓面团使其颜色变浅,揉搓成团后裹上保鲜膜备用。4制作水油皮,将面粉过筛后砌粉墙,中间加入白油、糖粉、奶粉、温水混合蜂蜜搅匀,缓缓倒入粉墙中。5用刮板在中央揉搓并向四周带粉类使中间形成面糊。6反复搓擦面团数次,至面团光滑不粘手状态后裹入保鲜膜,与油酥面一起松弛一小时以上备用。7黑芝麻、白芝麻放烤箱中160度烤5分钟至出香味,白芝麻微微变黄即可取出,冷却。8黑白芝麻、花椒粉、盐、蛋
kiss战女
超级简单好吃
石头娘
很久没有自己做曲奇了,最喜欢入口即化的香酥口感。今天发现了一个新方子,真的比之前的成品更要酥松可口,迫不急待的分享啦,喜欢的朋友可以试试哦,真的吃到惊喜。方子来自莜古
皇后的幸福厨房
第一次听说庞多米的时候,根本不知道是什么意思,后来才知道,庞多米是土司的意思。庞多米和普通吐司相比,用料比较简单,组织更加松软、细腻,口感略带点咸味。孩子可能不是很喜欢这种口感。我一般会做给姥姥吃,比较适合老人的口味。
雨中的叶子
1除白油和葡萄干外其他材料混合,揉至成拉出膜。2加入白油再揉20分钟。3至扩展阶段。4加入葡萄干揉2分钟成团。5发酵至2倍大。6分割成9份 揉成团 松弛15分钟。7再擀成橄榄形。8发酵40分钟 喷汽 进烤箱180度20分钟左右。
香橙可米露
今天教师节,在朋友热衷送老师鲜花巧克力的时候,轩妈觉得和儿子制作这款冰皮月饼送给老师更有意义
轩妈厨房
中秋节快到了,自己也想着做一些月饼吃吃,昨晚兴趣大发,所以参照别人的做法试了一下,没曾想做得还不错厄.由于第一次做有点手忙脚乱,连过程都忘记拍了,只拍了成品的,分享一下啦!!!
樱花散落
1水油皮面粉2加入30克白油和糖粉3混合匀,加入清水拌成团4保鲜膜包好放置30分钟5酥油皮面粉,加入50克的白油6拌成团,一起静置30分钟7蛋黄提前用食用油浸泡1个钟8沥干油,莲蓉分成8等份9莲蓉压扁,包入蛋黄10包好,放一边备用11水油皮和酥油皮各分8等份12取一块水油皮,摁扁包入酥油皮。13全部包好14擀成长形15卷起,重复3次16取一块压扁,包入莲蓉蛋黄17全部包好,放进烤盘18180度,下火,中层,两面各10分钟
美荷
昨天姐姐带着一群朋友到家里 说是要做冰皮月饼 我只好带着她们做起来拉 幸好之前有做过几次 所以这次也很轻松 没有出糗 月饼广受好评 都说好吃好吃 极大大的满足了我的虚荣心阿 在称赞声中度过了一个中午 哈哈哈哈哈哈
臣儿
折腾完广式的月饼就对冰皮月饼产生了浓厚的兴趣,因为觉得冰皮月饼实在是太漂亮了,就算不吃,做好后放在那里,我都会觉得很幸福,所以就一直想试,但是折腾完广式人好懒又累,所以用的是冰皮粉做的,真的太美了,成品会让人实不得吃的。
栗子姐姐吖
爸爸一直喜欢吃酥皮的点心,最好是咸的,于是这个好吃的东东我就要经常做啦,饿的时候吃上一个,饱肚又杀馋,实在是老少皆宜的一款中式点心
皇后的幸福厨房
爸爸一直喜欢吃酥皮的点心,最好是咸的,于是这个好吃的东东我就要经常做啦,饿的时候吃上一个,饱肚又杀馋,实在是老少皆宜的一款中式点心
皇后的幸福厨房
利用面包机和面制作发酵包子面团
yoyolifestyle
白烧面包,主要控制烤制温度及材料投放与甜面包不同,口感上清香、松软。
yoyolifestyle
多拿滋面团如何炸出好吃?选择无异味的食用油,保持正确的油温,温度过低吸油会过多。面团形状可以长条两端圈成圆形就是市场上甜甜圈,淋上巧克力或杏仁,随心所欲变化。
yoyolifestyle
1新鲜菠菜洗净待用。2炒锅放水烧开后先倒入少许食用油再倒入菠菜、这样过水的菠菜会颜色更好看、时间不宜过长10︿20秒烫软即可。3投过凉的菠菜捞出挤去多余的水份装盘。4胡萝卜切丝同样在开水中烫一下、捞入凉水中投凉。5猪精肉切丁成米粒状。6炒锅烧热到底油、放入肉粒翻炒断生到肉色发白就可以了。7肉粒炒断生后放入葱姜蒜沫烹入料酒、倒入菠菜、胡萝卜丝、调味快速翻炒、因原料均开水烫过、久了会影响口感。8简单营养的菠菜炒肉。小窍门很多人都爱吃菠菜,但一定要注意,菠菜不能直接烹调,因为它含草酸较多,有碍机体对钙的吸收、故
江南偏北
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜,酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处,为了能够吃更多的洋葱,做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分,不知道说法是否正确 。2菌类:白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种(挑自己喜欢的就行,随意)。3做法一级简单,脆骨焯水洗净后放入砂锅中,加入适量的水和一块姜,大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇,把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候(大约30分钟的时间)把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白(大约得1个小时左右),加盐调味即可。7PS:我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉,不知道表达的够不够清楚。嘻嘻,不管什么样子,自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
葱头口感脆爽,葱头的辣味被麻酱稀释,微甜微香,木耳绵软,与葱头的脆感形成反差,此乃健康小菜。
大眼儿波波
食材可随个人口味喜好而定,建议不用叶子菜,选择硬菜比较好,比如:藕、土豆、平菇、笋等,前提是先要过水加工熟了。
大眼儿波波