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茄子和土豆的吃法简直可以数上百种，不过今天来点儿不一样的，于是有了这道土豆“孬”茄子。 名字很奇怪，为什么叫“孬”呢？因为样子确实不好看，但是这就是一道典型的木有卖相，超有吃相的菜呢！茄子和土豆的最佳搭档，软绵入口，老少皆宜！绝对是饭桌上被扫光光的抢手菜！ 卖相真的不咋地，但是真是很好吃，绝对的农家味道！
沄云
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由机清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯真是个好东西，好好发挥它的长处吧。
火镀红叶
腌、烤、煎、炒样样行，韩国传统美味--大喜大烤肉酱，正宗韩国烤肉秘方，腌制30分钟即可轻松制作，喜欢烧烤的你绝对不容错过。而且无添加防腐剂，无添加人工色素，无添加人工甜味剂，让你吃着安心。
给宝贝做的饭
1取两份量相等的面粉。2将一份面粉倒入盆内，分次加入烧沸的食用油，用铲子拌匀晾凉，调成软硬适当的油酥。3将另一份面粉倒入盆内，加入发酵粉，泡打粉，温水和少量的食用油搅拌均匀，和成水油皮面团，醒至20分钟。4把醒好的水油皮面团擀成二尺长，一尺宽的薄片，再把油酥放入薄片上，用刀抹平5象叠被子一样折叠成四层6再擀成薄片7撒上适量的花椒盐8从外向里卷成一寸粗的筒状9揪出适当的面剂按扁10包入油芯（就是剩下的一点剂头）11收严剂口，毛荐朝下12用刀按成一筷子厚的小圆饼，刷上二遍蛋黄液，再撒上一层白芝麻即成生坯。13
给宝贝做的饭
儿子的18岁生日，做了他爱吃的烤鸡翅，以前的鸡翅都是红烧的，这次改到烤箱烤制，味道还真不错，换换口味吃起来别有一番滋味。
金娃美食
在网上看了许多南瓜饼油炸（煎）的做法，高热量，高糖，高油，虽然知道不宜多吃，但终究还是做了二次，主要是我的家人喜欢吃。。。不过这次做的是没糖的。。说明一下：以上的主材料和馅料我都有没称，我以为西点是一定要称重量的，中点可以按照自己喜欢的口味（稀、干、粘、糯，比例都不一样）来做，所以我没称。。
淡淡的蔷薇花
1黑芝麻和白芝麻分放入两个盘子，放入烤箱烤出香味；2将黑芝麻、芝麻酱、油、糖粉倒入锅中；3搅拌均匀；4筛入低粉；5揉成团；6揪成8克的小剂子，揉圆；7将小面团放入白芝麻盆中沾上芝麻；8放入烤盘；9170℃，20分钟；10完成。
NICE2meetU
麻酱烧饼北京人统称烧饼，是大众化的小吃品种。外皮多数带有芝麻，也有不带芝麻的，但不管表皮怎样，中间都是以涂麻酱为酥层的。麻酱烧饼色泽金黄，外焦里嫩，香味浓厚，一刀切开，层次清晰、均匀，一般十五六层的最为地道。这是我第一次做，层次嘛不够多~但是味道很不错
茗月baby
初来乍到，请多包涵，继续学习中~~
黎洛(花开的声音）
武汉已经进入盛夏了，每天最高温度基本没下过38°，家里的两只狗憨憨除了晚上“放风”时间外，白天都赖在冷气房里，怎么叫都不冒头~ 可乐的是，不晓得是不是天热就懒得搭理我们了，叫唤名字吧，好几声都难得回应一下，不过只要你轻轻一说“开空调了”，这两家伙一骨碌蹿起来，直奔冷气房~夏天的威力每年都要领教一番，短暂的春天一过，气温便慢慢烘热起来，小暑过后便是热力十足的三伏天，一伏十天~这一个月的酷夏过后还有“秋老虎”，完后才会慢慢凉爽起来。 毕竟已经在这座城市生活很多年了，也就有些习以为常了，热季也能暑中作乐~这不，
lizkitchenlife
1翅中250g 左右，用刀在翅中上划几刀，两面都划一下，便于腌料入味2放入18g左右的新奥尔良烤肉料，把料平铺在翅中上，先腌一下。315分钟左右后，把翅中翻过来，记得把腌料弄到没腌过的这面4再15分钟后，加入18g左右的水，我这里加的稍微多了点，期间每半小时翻一次，我一共翻了4次，52小时后，把翅中连同腌粒一起放入保鲜袋中，扎紧，放入冰箱，至少4-5小时，我放了大概有20个小时了。6腌好后，把翅中取出，平铺在铝箔纸上（放铝箔纸微波炉烤的时候可能会冒火星，安全点还是不用），翅中上下两面稍微淋点食用油，把他包
lydia8599
夏天了，入伏了，没胃口了，吃不下饭了，各种粥品、各种小菜粉墨登场了。凉拌小菜要好吃，必不可少的是辣椒油，有空的时候熬上一瓶，整个夏天都可以吃到美味的凉拌菜了。
木耳燕晨萱
一款简单的韩国小吃，味道非常惊艳！当作零食，或者开胃菜，配上一碗凉面，夏日必备！
沄云
油泼辣子我们家最常用的调味品，凉拌菜、拌肉、拌面，加入几点辣椒油，味道大不一样。，辣椒油不宜久放，否则会失去辣椒的香味。所以，建议少量多做。如果平时吃辣椒不是很多，最好能在我的基础上减半，要知道我们家可都是嗜辣一族，这样的量很快就会被消灭光光。
雨中的叶子
这个季节应该是成都比较热的季节了，往年现在我应该每天最希望是吹着凉气，吃着冰棒，在冷气房里慢慢享受这个夏季独有的清凉。鸡丝凉面是成都比较畅销的凉面之一，他虽然没有大菜那么上的得了台面，但是绝对是最大众的消费。今天给大家介绍的是四川常见的一种做法，他的制作方法简便易学，最适合懒人一族了，绝对即好吃又便捷。 四川凉面特点：甜、麻，辣，香，加上本身四川人独特对面的处理方式，是街头巷尾最热卖的美味佳肴，今天教大家他的家庭懒人做法，简单易学，美味可口，最适合夏季家庭和上班族们了，一起来看看吧。 【制作材料营养】▲海
星厨之家
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
