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大家好~我是肉肉厨！今天我介绍这道菜是山东省传统的汉族名菜--板栗焖鸡。这道菜营养丰富，具有健脾益肾，强筋填髓作用。这个方法是我独家自创的，可以保留板栗的香甜的同时，鸡肉又鲜嫩多汁，具体做法的原因，我在小贴士中会详细说明。希望大家喜欢！
肉肉厨
你有过吃撑到动都不能动的地步吗？小时候有一次妈妈做了土豆鸡肉焖饭，从学校回来的我饿的不得了，闻到香喷喷的焖饭，狼吞虎咽一下就干掉了三碗。之后就躺在床上动弹不了，犹如大病了一场。即便如此，我还是非常喜欢吃妈妈做的焖饭，妈妈用心做的美食给我的童年带来了无限的美好。
salila82
大家好！我是肉肉厨~今天我介绍的是一道家常小菜--板栗蒸鸡。虽说是小菜，但要做的好吃可不是件容易的事。蒸出的鸡要够嫩够滑，配合着板栗的香味。作为下饭菜可是一流的。希望大家都喜欢吧！！
肉肉厨
经历了几次的入冬失败，本以为冬日妹子今年是不会来了，没想到，蓦然回首...哥穿起了大衣了！既然入冬了，总要来点干粮嘛，别问为什么，只是为了不出门而已！那么，现在马上奉献出一款冬日小吃——风味烤板栗。
胖子瘦子我都爱
不可缺（美色小食谱）充电糯米粥五谷类 美颜小TIPS糯米，核桃，红枣补血必备美颜充电，暖暖到心窝里，适合天凉转冻的季节，简单一个化妆时间就能喝出的美丽。喜欢关注微信公众号：泰如云来欢迎交流学习，食得健康生活美美哒。还有快视频赠送。材料淘一下，有我更配:yiminu228
泰如云来
糖炒板栗，小时候，我可是很爱吃的，不过，那时候，板栗都是我们自己上山坡上，用根长棍子打的，毛刺刺的，一串串的；拿回来，再用大石头砸，再一个一个掏出来，真是为了吃，可是豁出去啦，手上都是被刺扎的；疼啊；那时候，都是妈妈放在大铁锅里，炒的，真是很香啊，今天，直接用烤箱烤，方便～～
祺妈雨夕
冬日里能吃上一口风味烤板栗是非常幸福的事情，但是烤板栗又十分上火，不适合长期吃，板栗狂粉可不能接受哦，那么，我这就奉献一款裱花风味板栗吧，色香味俱全的一款小吃，板栗粉肯定喜欢的哦！
胖子瘦子我都爱
美食天下珍选，寻得了好吃的大米，来做自家人，来自信任之美的五常稻花香大米！用这个米蒸了饭之后，才觉得自己原来在超市买的价格89元10斤的五常稻花香，和这个米比起来还是差那么点味儿！这个米实在是太好吃，第一天我先蒸了白米饭，从淘米、蒸饭到盛出来，整个过程都能闻到米香味，盛出来白米饭，俺家小孙子先用手捏了一点放嘴里吃，一定是感觉好吃了，没等我给他拿勺子，竟然用手抓着吃了起来，这个小家伙被我养的嘴很刁，平时没有菜那是不吃米饭的，此时竟然自己抓着吃起了白米饭，哈哈好吃不用说啊，吃了就知道。今天又蒸了板栗菠萝饭，米
万山红
一般粉蒸肉总会用土豆或者芋头垫底，今天试试用板栗的，也不错呦
棋棋宝宝
秋天的时候回老婆婆家，带了好多板栗，一直冻在冰箱里，天冷了，想吃炒板栗了！
fairyyangliu
栗子口感香甜绵软，具有补肾养气的作用，炒熟吃或烧菜都很美。
吾酮低碳
河南炖菜家乡的美味，地方的特色，口味清淡，原汁原味的烹饪理念被人们所喜爱。一般只使用葱、姜、盐等基础调料几乎不加其他的调味料，小火慢炖而成，成为豫菜中的一大风味流派，在中国炖菜系列中独树一帜。春节的宴席上除了煎炸类的，做一锅原汁原味清淡可口的多汤汁炖菜，半汤半菜、酥烂鲜香、鲜而不腥、口味醇厚、易于消化、营养丰富！非常适合口味清淡的老年人。
阳光明媚99
对于肉肉控的家人们，年夜饭怎么能少了排骨呢？每年的年夜饭我家必备的菜之一有：排骨，有红烧排骨、糖醋排骨、土豆炖排骨，今年改变一下，来个板栗烧排骨。板栗营养丰富，味道甘甜，是一种很受欢迎的坚果，板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高免疫力，板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。之前经常做板栗烧鸡，这次做道板栗烧排骨，味道也会很棒，正好儿子非常喜欢吃板栗
银元宝
除夕吃鸡，广东话寓意“有计”。除夕一桌丰盛的年夜饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的食材。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。专家指出，腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富，因此经常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。腐竹煲鸡，寓意 “富足有计，生生猛猛”，富足，有计，身体健康，生生猛猛。
sourcehe
以前约会的时候~~钟先生常常会排老长的队为我买糖炒板栗~~只因那家的糖炒板栗尤其美味~~在冬日的街头~~钟先生怀揣着一大包热乎乎香喷喷的板栗同我相约~~即使在寒风凛冽的天气，我的内心却是一片暖洋洋~甜蜜蜜~~这份暖意~~这份甜蜜~~时时让我们缅怀~~我很想和钟先生再去寻那样的街，那样的景，那样的铺，那样的糖炒板栗~~可是，定居前辗转了几个城市的我们，渐渐销声匿迹的糖炒板栗，又该去何处寻呢？回忆无法复制，暖意却能粘贴~~~周末，和钟先生逛超市，看到了久违的板栗，都想起了往日时光~~~然后就细细挑选了好多板栗
零零落落2011
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
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