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1鲅鱼分两半2鱼骨还算漂亮3用小勺别肉刮下来4加点肥肉姜一起剁碎5去腥好帮手6这个步骤胳膊累酸了7照片拍的不漂亮。但是味道好极了8加入冬瓜、紫菜、虾皮。真的是非常好吃
无味的棒棒糖
1只有冰冻的鲅鱼。无奈离海边太远了鲜的吃不到呀2剖开去骨3鱼骨头怎么办？姐姐的技术还可以吧4加入五花肉。因为鱼没有油脂所以5加入韭菜6火龙果榨汁和面7菠菜开水烫过料理机打碎和面8纯天然。没有色素的成分9这样的也不错10漂亮11漂亮12下锅啦13这个照片没有拍好
无味的棒棒糖
我属猫的！爱吃鱼！各种鱼都爱吃！好吃的人好做！吃货！以后各种鱼做做大家切磋！
熊宝宝嘛嘛
很高兴得到由天猫“九阳毅恋专卖店”提供的九阳空气炸锅试用机会。做为生活在沿海城市的人，特别喜欢吃各种海鲜。就拿鱼来说，除了蒸、炖、烤、腌等等做法之外，熏鱼也是我很爱吃的一种做法。但是普通的做法要先炸后腌，用油量太多。这次用空气炸锅做一下，外酥里嫩，鲜甜好吃。
寻找桃花岛
周五买了冰冻鲅鱼，准备好好做下。工作中也有些事，需要好好思考。治大国如烹小鲜。做出来效果还不错。
萝卜美食
第一次做鲅鱼饺子，因为看到鲅鱼很新鲜便宜就买了一条 四块五毛钱 好实惠，口味很鲜，大家不妨试试
evaboss
红烧鲅鱼是我家聚餐时餐桌上的一道常菜，原因就是我老妈喜欢我做的这款红烧鲅鱼，简单也美味。。
雪峰儿
买了一条大鲅鱼，留了一段做鱼绞成鱼泥后包了鱼肉燕，燕皮形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，非常爽口Q弹，久煮不破，营养鲜美，很适合老人和孩子。伴随着冬日暖暖的阳光，花了大半天时间在厨房，惬意安好~~
淘气包包
1去头开膛，洗净。2剔出的鱼肉，用刀刃焙碎3加入两个蛋清，搅上劲4挤成小丸，冷水下锅5待丸子飘起时，捞出待用6用剩下的蛋黄做成鸡蛋皮，切成细丝7起锅加水（鸡汤最好），加葱姜，煮沸、加紫菜、丸子烧开，8盛入汤碗，加胡椒粉、香菜。
gsonglin
用鲅鱼和麻蛤包饺子，海味十足，鲜上加鲜。
绿野薄荷
1准备配料2准备香料3把鲅鱼切段最好是3到5cm的片在面粉里打个滚，锅中放油（能盖住锅底就行）开始煎鱼以保证鱼的完整性4双面煎至金黄色，这时少油煎的好处就出来了，可以直接加水5直接加水没过鱼面如果不喜欢鱼汤可以少放点水，先大火烧开，再小火慢煮收汁6最后装盘就可以了，入冬了，薄荷也枯了，就没摆盘。作为一名学生党，寒假来了就等于好吃的来了，开动吧☺
晴咯咯咯
好久没吃鲅鱼了，今天做的味道还很成功哦！
婉婷厨房
过年…… 餐桌必备鱼寓意《年年有余》。家家户户餐桌上少不了鱼，什么红烧鲫鱼，浇汁鱼，清蒸鲈鱼等等，都是淡水鱼不如试试这款秘制罐头鱼，肯定会吃光光哦！味道棒棒滴。
小帅厨娘
鲅鱼是本地比较常见的一种海鱼。其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。除鲜食外，还可加工制做罐头或咸干品。大连人对鲅鱼食用颇有创意，有久负盛名的系列知名小吃，如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等。尤其是鲅鱼氽丸汤，那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝，是老少皆宜的人间美食。与大连隔海相望的我们威海更是把鲅鱼的吃法发挥的淋漓尽致，鲅鱼饺子、鲅鱼包子、熏鲅鱼等等都是威海人创造的美食。此处的熏鱼和南方的熏鱼是两种完全不同的概念，湖南熏鱼一般是将鱼腌制好，挂在炉灶的上方，利用果皮，稻壳烧出来的烟熏鱼。而威海的熏鱼是将鱼腌制后先
salila82
威海海域宽阔，海质优越且富含多种微量元素，此处生长的威海鲅鱼较其他地区肉质更加富有弹性，蛋白质含量高。威海鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密。胶东人对鲅鱼的吃法颇有创意，有久负盛名的系列知名小吃：鲅鱼丸子，红烧鲅鱼，鲅鱼烩饼等。尤其是鲅鱼丸子，那真是丸香，汤鲜，美味的海鲜一绝，是老少皆宜的美味。鲅鱼因为刺少，所以做起来也不算特别难。只要多一份耐心，鲜美的鲅鱼丸子你也能做成功。。
salila82
莲藕花生鱿鱼筒骨汤滋阴养血、益气和胃。
粉竽粘糖
1草鱼片 胡萝卜 黑木耳 青红椒 生姜 葱。2青红椒切块 胡萝卜切片 黑木耳撕成小朵。3草鱼切片用盐 料酒 生姜。4鸡蛋清 淀粉拌匀。5锅里少许油煸香生姜后加水。6水稍微翻泡就要下鱼片 少许盐调味（水千万不要开了）。7下青红椒胡罗卜黑木耳和少许生抽（用锅铲背面轻轻地推，不要把鱼铲散了）。8起锅装盘（给点胡椒不要给味精，食材自身的味道就很鲜美）。
@那时花开@
蛏子的营养价值很高，而且味道鲜美，是近年比较受欢迎的一种贝壳类海产品。常见的有两个品种，一种是缢蛏，个头较小，肉质较嫩滑，用来烧汤味道非常鲜甜；另一种是竹蛏，肉质比较肥厚爽口，非常适合用来爆炒。
乐逍遥
1将虾洗净去沙线沥净水备用。2锅烧热后放植物油，油热后放入葱丝、姜丝爆香，放入虾翻炒，点入少量的料洒，加酱油、白糖翻炒，加适量的水及盐焅至汁浓出锅。
日子美食
1准备食材。2将苦瓜一条洗净，去除内瓤，顺刀切薄片后盛入器具，放入适量盐腌制。青椒切丝，大蒜切薄片、葱切段。3苦瓜腌制10分钟后。4将锅烧热，在器具内取出三分之二与青椒丝一同放入锅内，让其表面水分蒸发，辣椒溢出干香。5将苦瓜和辣椒全部用铲推到锅沿，倒油适量，放入蒜片、葱白部分，爆香后与锅沿上的苦瓜一起翻炒。6半分钟后，加入鸡精与剩余葱段，快速翻炒几秒，起锅装盘。小窍门之所以取这个名字，是儿时在农村时，奶奶所常用的一种炒制方法。
赛菲
