布丁,食物名,英语pudding的译音,亦有称作“布甸”。西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种:鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味,吃起来更好,布丁也是果冻的一种。
罗卜头
提起红烧肉,大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。 正是由于他的努力,红烧肉才得以从基层走向了上层,从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实,那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。考究红烧肉的历史,确实难以说清楚它产生于何时、何地,不过,由于东坡先生孜孜不倦的努力,从他那时起,红烧肉就正式的走上了历史的舞台。 黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗,不难看出苏老先生不仅
罗卜头
老头子这几天抽烟老咳嗽 听了心疼吖 赶紧送上爱心润肺汤 么么哒~
kathylc
准备材料:新鲜青梅2000克,冰糖1100克,35度以上的酒2000克所需工具:3L可装6斤的玻璃容器
咩头脑和兔高兴
鸭子的舌头不叫”鸭舌“,温州人叫“鸭赚”。何为鸭赚呢?今天我们就从这道菜里说起吧! 温州是一个水城,有瓯江,紧邻大海。即便山中,也是水系发达,曾成就过谢灵运,一任永嘉知府,开了中国山水诗之先,温州便也是鸭子的天堂。 水城是有鸭子的,大规模养鸭以后,温州的副食加工业崛起,分解了鸭子,鸭舌成了一道名菜。我在温州吃过好几顿鸭舌,它是一道凉菜,鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,颇为耐嚼。然而,我却是在一个人他告诉我,温州人叫“鸭赚”,不称鸭舌。 说的是,温州话中,舌的发音居然同亏,这么说,吃鸭舌就
annyscm
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它肉类都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 最新的研究结果还表明,多吃牛肉不仅让人身体强壮,而且能使人更加聪明。悉尼大学的卡罗琳·雷博士日前刚刚在学术界公布了她的新发现:肌氨酸可以提高人的智力,尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。
annyscm
这道原本来自农家的家常凉菜,现在已经是我们这里很多饭店餐桌上一定会有的餐前开胃小菜了,受欢迎程度不是其他凉菜可以相提并论的哦,积香、辣、脆和爽口于一身,让你吃一片就停不了口哈。这么小小的一碟起码也要15块了,咱们自己做,成本不过两三块哈,而且超级简单,包你一学就会哦!
annyscm
蹄又称猪脚,中医称其性平、味甘咸,入胃经,为滋补之品,有补虚弱,填肾精,健腰膝等功能。猪蹄在我家是最受欢迎的肉食品,特别是老公最最喜欢吃的肉类,家里经常做这道菜,猪蹄好吃但不好做,猪蹄一旦做不好,总有一股难闻的味道,想做出香喷喷的酱焖猪蹄,一定要先焯烫猪蹄,加一点白酒可以更有效的去除猪蹄的异味。酱焖猪蹄的香料和配料要多,尤其桂皮,花椒,老姜和大葱的用量,比我们平时做其他肉类要多一点,记得放几粒大蒜哦。
荧姳
看见路边有很多杏子卖,黄澄澄的非常喜人,就忍不住买了些回来,一部分留着生吃,一部分熬了果酱
cao0391
最近由于禽流感的报道,害的鸡蛋都不敢吃。一位医生朋友告知说只要把鸡蛋煮熟,蛋黄不是流质的绝对没问题。我也上网百度了一下,确定后才开始准备卤点鸡蛋,解馋了···
海之铃
某一天,下载烤箱食谱时,看到了一个红烧肉的文字菜谱,上面写着五星级酒店A级厨师做出来的红烧肉,我心动了,心动就行动,花了一上午休息时间,做出来的味道果真很好吃,肥肉甜而不腻。
伊悠悠
1鹌鹑蛋冷水下锅, 锅中放入少量的盐, 大火煮开后再煮上五分钟;2捞出以后直接放入冷水中泡上一会儿, 这样能很容易的去壳了;3五花肉放入冷水中, 加入几片姜,葱段和料酒一起煮;4煮出其中的血沫后捞出备用;5锅中放入少量的油,下入焯过水的五花肉;6小火煸炒, 将其中部分油脂煸炒出来且表面微微发黄时;7再加入八角,干辣椒,桂皮,姜片和葱段一起煸炒;8翻炒几下后加入适量的料酒, 红烧汁和冰糖;9再加入刚才焯过肉并撇去浮沫的水一起煮上二十分钟;10再加入口蘑和鹌鹑蛋一起煮上二十分钟;11加入适量的盐和胡椒粉调味;
斯佳丽WH
这简直是无法形容的美好,选用了桂圆和法兰西玫瑰来和雪莲子、银耳配搭,稍微煮开的粉红玫瑰带着更为清新的花香味,这和普通的那些玫瑰花简直简直简直是不一样啊!!!桂圆的香气悄悄透出来,显得汤水变成浅浅的琥珀色,太美了,言语无法尽表我的喜爱,还是上图吧!美图最能表达我的深情爱意吖!
小杭是吃货吖
1准备所需材料。2南瓜去皮、去子切块,红枣洗净去核,枸杞子洗净。3南瓜放入油锅内炸。(底油温下锅)4将炸熟的南瓜捞起。5锅内加入少许油,再加入适量清水煮沸,倒入红枣和枸杞子。6加入冰糖。7将冰糖、红枣煮3分钟。8倒入炸好的南瓜。9改小火煮2-3分钟。10待蜜汁浓稠即可出锅。小窍门冰糖根据自己喜好添加减少。在吃南瓜时要认真检查,发现有烂皮或切开后有异味的,说明已经变质,不要再食用。熟透的南瓜要放在通风干燥的地方,存放时间不要太长。
紫韵千千
1准备食材,银耳、百合、莲子、桂圆肉、枸杞、冰糖。2洗干净,用清水泡一小时。3银耳泡开之后把底部的蒂去掉,再洗干净,撕成小块儿。4放入清水里面大火煮开5银耳煮开后转小火再煮10分钟后加入其它食材一起再煮半小时6加入冰糖,待变成粘稠状即可乘出来享用了。小窍门泡枸杞和桂圆肉的水不要倒掉,加入清水一起煮。
安心草媛儿
1猪蹄子斩块。2热锅下油,先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油,葱姜,五香粉,水,大火烧开。5转小火盖盖炖1个半小时。6转小火盖盖炖1个半小时。7五花肉切块。8加酱油,五香粉,葱段抓匀腌制1个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖45分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油,五香粉,盐,花生油,搅拌均匀。4冻槐花解冻,洗净,拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光(面光,手光,盆光)。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光,面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
培根芹菜是一道家常快手小炒,既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起,别说有多好吃啦。。。
西马栀子
1材料:金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂,洗净撕小朵;毛豆去壳;胡萝卜洗净,去皮,切成火柴棍粗细的丝;葱、姜切片。3锅置火上油烧热,下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜,翻炒几下。5除去水发后,加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻,淋上香油即可。
kiss战女
1材料:净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋(取蛋清)调味:葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟,捞出备用。5锅置火上油烧热,下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸,用水淀粉勾芡,加少许盐、香油调味即可。
kiss战女