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1烧锅开水，加入点盐，将新鲜板栗下入，煮上五分钟； 2 再将煮好的板栗倒入冷水中， 泡上十分钟； 3 这样就很容易的将板栗壳都剥下来， 准备好其它原料； 4 泡过的五花肉放入锅中， 加入少许油翻炒； 5 直至翻炒到五花肉表面微微发黄， 体积缩小，加入冰糖继续翻炒；6五花肉翻炒上色后加入适量的酱油和料酒继续翻炒， 再加入其它大料翻炒一下； 7 加入适量的开水，大火煮开后转为小火，煮上十五分钟； 8 倒入剥好的栗子，加盖继续煮上十分钟； 9 加入盐调味，最后大火收汁即可；10盛入小钵中，表面撒些小葱末。小
斯佳丽WH
1牛肉切条状，放入香葱姜片花椒料酒不盖盖子煮开后煮两分钟2捞出洗净备用3锅烧干后直接放入牛肉煸至没有水份4放入一碗半水，放入老抽生抽个3勺，放入10颗冰糖4克五香粉1勺盐烧开后转小火加盖煮30分钟5转中火翻炒至没有水份，加入30克咖喱粉6翻炒均匀7平铺于烤盘8130度烤30分钟烤制中途翻两三次面9烤制时间根据自己的口感，可长可短10转盘凉冷
朱家红
卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。四川卤菜中比较有代表性的卤菜有：廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片。中国以广东广州，潮汕地区的卤味最为出名
婉雯妮子
1第一步:银耳用开水浸泡一个半小时，再用凉水泡一遍 大概五分钟2第二步:电饭煲中装入银耳 适量水我是锅的二分之一水 放入适量冰糖 煲半个小时3第三步:削苹果 把苹果切成丁之后放入电饭煲中煲15~20分钟 4第四步:放入枸杞于电饭煲中煲8分钟 就好啦
啊哈蹦蹦蹦
家里种了几亩葡萄，不花钱的食材，就做个果酱，给女儿裹面包吃，又健康又败火
菲麻麻
喜欢这种酸甜的口感，妈妈做过很多种不同的口味，但这个味道却是我最喜欢的。
美味想不到
1五花肉改刀切大块和排骨一起用清水泡2个小时去血水，中途换水两次。豆皮豆干洗净，鸡蛋煮熟2准备好大料洗净3五花肉和排骨凉水入锅，加几片姜和几颗花椒烧开煮烫用筷子能插动捞出4豆干改刀切成三角形，豆腐皮切小块用棉线绑住固定5姜切片和大料一起放入锅中，加入开水和酱油煮开放冰糖（一次性把水添足）6依次放入豆干豆皮五花肉和排骨，先大火煮开后转中小火煮一个小时后加盐再煮半个小时7成品
胡桐小橘子
1将所有材料切配好，当然这句是废话。2锅中热油，把冰糖放入，改小火，慢慢熬，不断的翻炒，待变成焦糖色即可。3加入鸡块，快速翻炒，并倒入适量料酒。有点上色的时候加入蒜片和姜片。4加入适量老抽、生抽和白糖，继续翻炒，喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒。5放入香菇，并加点水，盖锅稍微焖一会儿。待香菇都变软后撒点黑胡椒粒、胡椒粉和少许盐。6待汤汁收得差不多时加入青椒丝和少许味精，稍微翻炒一会儿，然后就可以出锅啦。小窍门不一定要用鸡腿，也可以用鸡块、鸡丁、排骨之类的，但是我还是推荐鸡腿，比较嫩，肉也多。
点点rat
1红茶清洗一次，用热水浸泡2红茶和冰糖，牛奶一同搅拌3放凉后加入切块好的仙草冻，到在碗里4美味的仙草奶茶完成喽
气球娃娃～小芽儿
黄澄通透，橘香浓郁的蜜橘，细腻的果肉中加入了含有蜜桔精油的果皮，不仅提升口感及香气，更让美味晋级！
果味品读
1食材：茭白、烤麸、桂皮、大料2将烤麸撕成块，待用。3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切开，待用。5随后，将撕开的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。6烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和焯好的烤麸翻炒一下。7接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水煮开。8然后，加适量的生抽。9加适量的冰糖。10加适量的盐。11调味煮开。12最后，煮至汤汁快要收干时，加适量的味精。 13炒匀，即成。
花鱼儿
大块的猪腿肉不容易煮熟，煮烂，用高压锅就很容易了。今天卤了一个猪腿骨，蘸着酱汁，让家人好好地贴了一次秋膘。
冬季心情
家常菜中对排骨、豆角、粉条是有着偏爱的，餐桌上会经常出现，有时就将它们放在一起炖煮，小火慢炖，浓浓的排骨香充满了诱人的滋味，加上浸润着肉汤汁的晶莹剔透的粉条、翠绿鲜甜的豆角，再来一碗米饭，荤素搭配，香浓味美，很受欢迎的一道菜呢
清水淡竹
想吃妈妈做的菜干炖肉，于是把买来的梅干菜和五花肉肉炖上，感觉还是妈妈做的香啊。食材：五花肉450克、梅干菜50克配料：姜、葱、冰糖5克、八角、小茴香、桂皮，香叶、生抽2汤匙、老抽1汤匙、精盐。
余甘果蜜的厨房
第一次正儿八经做月饼，材料备齐还买了“转换糖浆”，还买了电子称。下来亲 看我开始啰嗦吧................
未央花开
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋，拌入的调料使味道更香
忧忧小家
喜欢茄子~也爱西兰花，想一举两得，就把它俩凑到一起做吧，呵呵~话不多说，直接上菜啦~！
gaopingzhao
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
