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很喜欢菜心清甜的味道，所以一般在我手上，菜心一般都是用最简单的调料，语清不喜欢鸡精味精这类东西，在我家，很少会有菜肴放鸡精什么的，只放油盐的菜心，你试过吗？试试吧，尝尝菜心最原本的味道…
蓝语清
水煮牛肉香香辣辣的下饭菜。
爱烹饪的女主播
1材料：鲜虾小馄饨、年糕、菜心（已洗净）2将年糕放在案板上切成片，待用。3在锅中加入一些清水，搁入适量的猪油。4点火，煮开。5接着，下入菜心和切好的年糕煮开。6然后，将鲜虾小馄饨拆开包装合入在年糕中煮开。7最后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味翻匀，即可。10出锅、装入碗中，就可以美美的享用喽。
花鱼儿
1材料：面条、培根、菜心（已洗净切开）2将培根放在案板上切开，待用。3将面条下入沸水中焯开，1—2分钟捞起。4用凉水过凉，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。6接着，合入切好的菜心翻炒翻炒至断生。7然后，合入焯好的面条翻炒一下。8最后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即可。12出锅、装盘，就可以美美的享用喽。
花鱼儿
1材料：菜心、蟹味菇、面条2将菜心洗净。3放在案板上切开，待用。4将蟹味菇去根清洗一下，捞出待用。5将面条下入沸水中焯开，1—2分钟捞起。6用凉水过凉，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的菜心翻炒翻炒至断生。8接着，合入清洗好的蟹味菇和焯好的面条翻炒翻炒。9然后，加适量的生抽。10加适量的盐。11调味炒匀，即可。12出锅、装盘，就可以吃吃喽。
花鱼儿
1材料：鸡蛋、菜心（已洗净）、茶树菇（已泡发清洗）、面粉2将茶树菇和菜心放在案板上分别切碎。3放入大碗中。4随后，合入面粉，打入鸡蛋。5接着，加适量的料酒。6加适量的盐。7加入适量的清水。8调味调匀，成面糊。9然后，在电饼铛中加入适量的油。10倒入调好的面糊煎至两面金黄，即成。11最后，将煎好菜心茶树菇鸡蛋饼取出，放在案板上切开。12搁入盘中，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1材料：菜心、蛏子（已洗净）、干辣椒（已剪开）、姜片2将菜心洗净。3放在案板上切开，待用。4将清洗好的蛏子下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。5焯开至开口，捞出。6晾凉一下。7随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。8烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。9接着，下入切好的菜心翻炒翻炒至断生。10然后，合入剥好的蛏子翻炒一下。11最后，加适量的生抽。12加适量的盐。13调味炒匀，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
清淡口味
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1材料：面粉、燕麦片、菜心（已洗净）、火腿肠（已剥去包装）2将已洗净的菜心放在案板上切开，待用。3将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。4将燕麦片和面粉倒入大碗中，逐步加水和成燕麦面团。5随后，在硅胶垫上撒上一些面粉，将燕麦面团放在撒有面粉的硅胶垫上用擀面杖擀开、切成不规则的片儿。6接着，下入沸水中煮熟捞起。7用清水过凉，待用。8烧锅倒油烧热，下入切好的菜心翻炒翻炒至断生。9然后，合入过凉好的燕麦片儿和切好的火腿肠翻炒一下。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1准备材料并洗净2蒜瓣和辣椒切碎备用3炒锅放油烧热，放入蒜末和辣椒碎4放入油菜心翻炒，并调入生抽，盐，醋，蚝油适量5翻炒均匀，盛入盘中即可6可以食用啦
会飞的心情
在非洲好难得买到菜心，而且还是这么鲜嫩清脆的，稍微炒一下都害怕会炒老了，辜负了食材的新鲜。好在在广东生活了一段时间，学会了广东人保持食材新鲜的秘籍 －－白灼。
大头厨娘
简单的快手小炒青菜
兰齐儿霁
1大米淘洗干净，用清水浸泡四十分钟。2泡好的大米倒进砂锅，加入清水。水略高出大米不到一厘米。3再加入几滴色拉油拌匀。4开火后小火焖煮大约六七分钟，表面的水分已经渗透。5把广味香肠切片，腊肉切片，姜切丝，葱切沫。6三颗菜心过一下水待用7耗油，红烧酱油，香油，适量。8再加入少于糖和盐9加入葱花，小半碗白开水调制成红烧汁10待砂锅中的米七分熟的时候放入切好的腊肉，香肠和菜心，盖上锅盖小火焖。11打上一个生鸡蛋，小火焖六七分钟。12鸡蛋成形，香肠腊肉都已经熟了就可以上桌了，再浇上勾兑好的红烧汁就可以了。
♀·萱萱·♂
日常最爱的汤很平淡
海贼TOP_库玛西
串串香作为街头小吃，是深受大众喜爱的一种地方风味。 自己在家也能做出好吃的串串香，而且自己做的卫生干净，食材也会新鲜。 其实制作非常的简单，食材也可随自己的口味添加。
仙姑的美食诱惑
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
