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1特别简单；锅里放水烧开2水开后把菜心煮熟捞出，把粉下锅烫一下就捞碗里，把锅里的烫加少许盐后，大勺子一勺汤倒入粉里，把煮好的菜心放粉上面，在切几片西红柿点缀一下，汤也鲜美一些。3多发几张4在来最后一张
福福猫咪
1择菜很重要，要撕去老皮，撕成大小相似的断2大蒜切碎锅里加油炒香3大火，加入菜心翻炒，淋少许水4断生后加入盐和生抽炒匀，当然你也可以只放盐，个人口味5出锅
一慕倾城
前两天弄了个葱油鸡，挺不错的，今晚看着材料，想着天天都是炒菜，今晚就来个葱油菜心吧，这个菜心看着还不错吧，贵啊，都快赶上肉的价格了
慧心碧湖
白灼菜心是一道广东省的汉族传统名菜，属粤菜系。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是广东菜心，主要烹饪工艺是白灼。
仙姑的美食诱惑
1明虾剥壳在背部划一刀，洗净，这样虾线一下就除去了，菜心洗净切小段，姜切片2这是早上的白粥，（因为我是一个人吃所以只打了一人份加水煮的）加开水，要加多一点，因为我最后还要加紫菜，加点食用油，加几片姜开火煮滚，想要吃软烂的煮久一点，差不多了就放青菜短，煮软放虾仁，煲到虾仁熟了加少量盐熄火。3在把紫菜放到锅里拌匀，一碗软如清甜的粥就好了
zfpzyf
过年从老家带来好多腊肉放冰箱里，放久了也不太好，最近总想快点解决掉
棋棋宝宝
老公喜欢的
美茹斯明媚
广东人残忍菜式之一 ！煲仔饭！
Kobe已经吃饱了
1将猪肉洗净，切成细丝，加入0.5克盐 3毫升料酒 2毫升酱油 1个鸡蛋 2克淀粉，搅匀上浆。2用温开水将干木耳浸泡10分钟，去根洗净，切成丝。将姜拍松，葱，花椒装入纱布袋扎紧口。3将锅置旺火上烧油至五成热，将肉放入炸至皮色金黄色时捞起。4在锅内用鸡骨垫底，将肉放入皮朝下，加肉汤旺卡烧沸，撇去浮沬，加料酒，精盐，糖色，改微火煨2小时左右（时间可以自己掌控），皮朝下装入盘内，把锅里汤汁收浓浇在肉上即成。
沧海、难为水
简单的食材，不简单的味道！
harriet1003
对于美食爱好者来说，最喜欢的不是护肤品、衣服。而是各种各样的锅碗瓢盆，每次路过家电商铺，都会忍不住买一个回家。煲仔饭，一直尝试做，但是没有好的锅却做不出来，新锅到家第一时间就行动起来。煲仔饭做法简单又快捷，分量可以自己把握煲仔饭米饭中带了肉香味，还有由煲仔带出的特有香味，令人食欲大增！
橙子妈妈Eva
1新鲜菜心，摘掉老叶黄叶后已经用盐水泡五分钟捞出备用。2泡菜心的时候，把豆腐乳用勺子压碎后加点点水调匀。同时把蒜头拍碎（红椒圈是做其他菜留的）3烧热油，放入蒜粒和红椒圈爆香。4放入菜心。5翻炒几下。6倒入腐乳汁。7翻炒两下就可以关火了。8摆盘。小窍门这是一道快手菜，时间越短，吃起来越爽脆！腐乳本身很大咸味不需要加盐。
harriet1003
1备好材料2洗净菜心3锅里放水，盐，花生油，烧开4放入菜心焯熟5热锅放油，炸香姜蒜，关火后加入酱油6把调好酱汁淋入摆好盘的菜心上
SiSi的练手记录
1菜心洗干净和切碎蒜蓉代用。2热锅热油放入蒜蓉炒出香味。3蒜蓉炒出香味然后放入菜心炒。4菜心炒断生，放入盐扮匀再炒一分钟就Ok了。5绿油油的菜心炒好了。装盘准备开饭。
韦丽芳
1菜心洗净切段焯熟，水开后就可捞起，不然会老2放油爆香姜丝蒜片，加入生抽，蚝油，加少许水煮开3浇到沥干水的菜心上
april850416
11先将韭菜洗净泡水5分钟。2把泡好水的韭菜拿出切小段放入盘子里备用。3鸡蛋打入碗中调匀。4锅内加入小半匙的油摇动锅让油沾满锅。等油烧热倒入鸡蛋煎匀。5鸡蛋煎匀到金黄色取出放入盘子里备用。6炒蛋的锅不加油等锅烧热放入韭菜下去干煸同时放入少许的盐炒匀。7加入盐炒2分钟后放入鸡蛋快炒30秒。8盛入盘子即可。
墨兰清香
1玉米切小颗。2葱切末备用。3鸡蛋打散调匀备用。4把牛奶倒入锅内有了小半锅在加入少量的水烧开。5等到牛奶烧开放入玉米加盖煮3分钟。6等到玉米快煮好时取出一个碗放入两小匙的淀粉加少量的冷水调匀。7玉米煮 好倒入淀粉水用筷子轻轻的从锅底搅拌匀同时加入少量的盐。8把调好的鸡蛋倒入汤羹中用同样的方法搅拌匀关火。9放入少许的葱花即可。
墨兰清香
烤制：200度 30分钟
微雨飞燕
1原料图。2面粉加酵母揉成三光面团。3发至两倍大。4扯开中间如蜂窝状。5韭菜和猪肉加姜剁成馅，放花生油、盐和生抽调味。6发好的面团搓成长条，切成小剂子。7擀成圆皮，放上馅料。8包成包子。9包子兵，19个，不错吧。10冷水下锅，蒸熟即可。
花雨曼陀罗
那天看电视，介绍江浙的农家菜，一道蒜苗红烧肉，跟俺家的做法基本一样，呵呵，原来美食是不分地域的。家里俩MM喜欢吃红烧肉，这道红烧肉也是她们喜欢吃的，做法也简单，一看就会做。昨天看315晚会，说到河南的生猪加了很多瘦肉精，没检疫就运送到各地售卖，而且大公司也是用那些肉，正规的屠宰场也不检疫就屠宰上市，监管部门收钱就盖章。唉，这世道，无语。
琴心剑胆
