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1将花菜洗干净，虾干泡水后沥干，鸡蛋加少许盐打散。2将锅烧热后放入一点菜籽油，然后把鸡蛋倒入锅中，鸡蛋煎好后盛出备用。3锅中倒入少许油，放入虾干，把虾的鲜味炒出来4加入花菜，炒一会儿，加入一点水盖上锅盖焖煮片刻。5最后加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐调味，再加一点生抽提鲜，就可以装盘了。小窍门花菜（因为没有焯水）只要加一点点水焖煮片刻就行，不要煮的过烂。没有放鸡精，我喜欢放生抽代替，味道一样很鲜。
春暖????花开????
猪肉 干贝 园青椒 搭配在一起第一次尝试包烧麦 味道好吃极了 青椒的清淡解掉了肉的油腻 干贝有极好营养成份
小禾厨娘
冬天 吃萝卜的季节，买了几个胡萝卜想想吃啥好呢？干脆做素包子了，一个人和面，剁馅，调馅，包包子，忙了一下午做好后我家那人说：有肉的味道我醉了明明是素包子
美女天天
这碗馄饨荤素海鲜 菌类四大营养齐上阵 汤里的海米 罗旋藻 紫菜 更是锦上添花
小禾厨娘
心情故事如果你还记得小云家的麻辣牛油火锅如何的麻辣，那么肯定对里面的花椒一定不陌生。花椒入菜，花椒鸡、花椒鱼、花椒水煮肉片等等，光说着就要流口水了，花椒种植区域大多分布在川南地区，季节更替，在当季节一般用新鲜的花椒，那味道做出来更是比现在的干花椒更香，拌上一道凉菜，剩下的汤汁都是用来拌面条吃掉了，这么好的料倒掉太浪费了，是不是！！
心清似水淡若云
各种面条，凉拌菜的最佳拍档！
厨娘宋宋
秋冬季吃菠菜的时候，菠菜粉丝在普通不过的家常菜，只是换了种制作方式口感就提升了不少
美女天天
小时候，外婆种了好多芋头。每到收获的季节，我总会和外婆提着菜篮子去菜地里收获芋头。那时候，常吃芋头。一般外婆都是做的清淡味，记忆中芋儿烧鸡还是上高中那时和同学去聚会在外面吃的火锅。第一次吃到那么好吃的芋儿烧鸡，从那以后几乎没有在吃过了。又到一年芋头时令季，菜市场可以看到很多芋头。周六在菜市场买了大半只鸡，还有芋头准备回家做芋儿烧鸡。买了现成的配料包，所以做起来很省事。 最近一次吃芋儿烧鸡还是去年和同事一起聚会，在外面餐馆吃的。一直没有自己尝试做一次，总是觉得很麻烦，这次有时间自己尝试着做一次芋儿烧鸡。
Xiao小C
想起今年暑假去西宁旅游时吃到的宫廷牛肉饼，好香呀！于是上菜场买牛肉，和面做饼！
麦子老妈
一直都比较喜欢吃土豆，第一次吃土豆泥是上大学那会儿，下午和同学出去吃饭吃的。那时候特别喜欢，土豆泥里面加了火腿和青椒。感觉别有一番风味。现在也时常自己做一次土豆泥吃。一次和同事出去吃饭，点了一份肉末土豆泥，感觉超级好吃。比之前的火腿青椒土豆泥还要好吃。这次就自己在家自己研究，自己做了一次和自己和家人，还有同事分享了这道肉末土豆泥。我也是第一次做，同事吃的时候说：好好吃。还问我怎么做，说周末要给儿子这个吃。她说：估计做多少他都吃得完。原来同事儿子也是一个土豆爱好者。
Xiao小C
北方人，农村孩子辣椒油对于我们来说就是必不可少的美味，每到下午放学回家第一时间就是开锅拿馒头，蘸着辣椒油吃来填饱肚子，然后就边吃东西跑去找小伙伴玩
爱美食的骏宝妈
很幸运在这个美丽的季节认识了希希美女，她年轻而有魄力。目前她在创业阶段，这是她从长白山老农那里收购来的肉蘑送给我试吃的。肉蘑是针叶树木重要的外生菌根菌，此种蘑菇肉厚，食用味道较好。是华北、东北地区重要的野生食用菌之一。肉蘑目前不能人工培养，所以都是纯天然无污染绿色生态植物，且产量极低，都是当地的山民去山野中一颗一颗采集，然后晾干，外观通体呈肉色,故称之为肉蘑。肉蘑营养丰富，含有多种对身体有益的成分。肉蘑的蛋白质，脂肪，各种人体必须的氨基酸都很丰富，还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。肉蘑中含有多元醇，
mature11
在不经意中，春就悄悄的来了。公园里的花都开了，菜场看到这种新鲜的嫩叶了。它是春天的典型代表，带着它的朝气蓬勃来到你身边。它独特的香味，让你不禁不去吃它，品尝它。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕
mature11
鱼香茄子是汉族特色名菜，属中国八大菜系的，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法，其味道鲜美，营养丰富。鱼香茄子与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等川菜齐名，深受欢迎。”鱼香“与”余香“谐音，正确的书写应该是余香茄子。余香系列的川菜，最主要的辅料是四川辣豆瓣酱。主料配以四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的都是余香茄子。 我挺喜欢吃鱼香茄子，今天就和大家分享这一道具有浓厚地方特色的四川菜——鱼香茄子。
Xiao小C
（百度）干炸响铃是浙江省杭州地区汉族传统名菜之一。以色泽黄亮、鲜香味美，脆如响铃而被推为杭州特色风味名菜之列，干炸响铃腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。
Qiuyue0815
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：辣椒，土豆，胡萝卜。2牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。4炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
