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1原材料！（炒之前要切成段）这些菌菇看上去很多，可炒好了也没有多少！2味达美臻品蚝油！～3油烧热！4倒入茶树菇、青椒和白色的麻菇！翻炒！5再倒入姬菇、加适量的盐炒匀！～6倒入适量的味达美臻品蚝油炒匀！～7加适量的鸡精和葱花炒匀，准备出锅！～8装盘！～9装盘！～
娟娟厨房
此汤羹夏天颇佳的选择，男女老幼皆相宜。
rosejyy2000
泰国的家常汤，口感微辣咸香。
nekotan
1丝瓜切成滚刀块，五花肉切片2热锅凉油，倒入五花肉炒至变色，加入葱姜，草菇3加入丝瓜，加入蚝油，盐，糖，蒜末，快速翻炒出锅。
hengshibugong
此菜咸鲜，使用多种菇类使营养更加丰富，加入芹菜是为菜有绿色增添生意，放入洋葱增强菜的香味。
rosejyy2000
中午这餐很重要，要有鱼有肉有菜有汤，会麻烦吗？今天炒了一盘空心菜，觉得菜少了点，再加一个草菇就刚好了。
HY飞燕
简单而美味，不到十分钟就可以做好的菜
阳光和风
这道菜除了口味清淡，营养之外，还有一个最大的特点就是简单、易做，方便、快捷，很适合一些忙碌的上班族
妍之有你
我想炒饭在很多家庭中都有做过的事，它很好的能处理一些没吃完的剩饭。也一般都很受欢迎呢！于是各色各味的美味炒饭就出台了。我这也是前一餐的剩饭，浪费的倒掉我是做不出来的。想想中国还有那么多人只吃上一餐、或只能吃些豆类品，浪费了不就是作孽？饭菜我一般都会尽可能的做到刚好，或尽量想法处理掉，而实在要倒的也会找一个胶袋包装好再丢，方便一些找吃的流浪者及一些找猪食的人。（曾经看到过流浪者在垃圾桶里找吃的，太不卫生了、实在不忍心，给他50块叫去买吃的，并跟他说这些不能吃太脏了，没想他却粗色说不要。）这个事一直记在心上，
2011粤客美食
蚝油是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料，使用广泛，焖、扒、烧、炒、熘，凉拌，也可以直接蘸食。她不仅可单独调味，还可与其他调味品配合使用。但使用蚝油调味切忌与辛辣调料、醋和糖共享。因为这些调料均会掩盖蚝油的鲜味和有损蚝油的特殊风味，也不可以久煮，久煮会失去鲜味，一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜 只要掌握了蚝油的基本用法，只需手持一瓶蚝油，即使没有什么厨艺基础一样可以炒出拿手菜。可以烹制各种肉类、蔬菜、豆制品、菌类等，还可调拌各种面食、涮海鲜，菜鸟做的菜也可以PK菜馆。 后厨
贝贝女
1准备好材料2草菇洗干净切块,青红椒、葱切丝3热锅凉油，放入草菇翻炒至熟4加入蚝油炒匀后装盘，用青红椒、葱丝装饰即可
心曲之旅
草菇也被称为【兰花菇】，肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁，含有丰富的蛋白质，是【素中之荤】。同时草菇还能消食祛热，滋养壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，一优良的药食兼用的营养保健品，是菇中圣品。蚝油是一味不错的调味料，配合青菜还是菇类，更是很适合。只要有了它，只要简单的制作，稍微加上一点蚝油，就变得异常美味，虽然是素菜，也是一道不错的宴客菜。
绿色天使
李锦记蚝油是一款鲜味调料，它以素"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高。用来做素菜的调料味道非常鲜美。电视剧《后厨》素素就是用李锦记蚝油做了一款“蚝油草菇”而受到评委好评。因为，蚝油的美味可以将很平常的食材变得不平常！今天，我也依样画葫芦做了这款美食，家人品尝之后大赞鲜美！很棒！
都市小人物
草菇与蚝油，真的是绝配。嫩滑的草菇，配上鲜美的蚝油，非常的美味。这道菜我反复试过几次，做法非常的简单，易操作，适合新人哦！
尘欢
新鲜的菌类我家闺女不爱吃，说有特出的味道。何况草菇了，草菇的味道比其他蘑菇的味道更加浓郁。不过用鲍汁炒的杏鲍菇还可以勉强的接受。看了【后厨】揭秘菜谱里介绍用蚝油炒的草菇不错，于是就试了一下，真的味道非常鲜美，烹入过程还很简单。我家没有李锦记的旧庄蚝油，我用的是李锦记的财神蚝油烹制的，炒出一样的鲜美。草菇可消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
西马栀子
一次上传自己的作品，激动呀，兴奋呀。 这道早餐是我们这里家家户都会做着吃的一道非常简单的早餐主食。只要你到我们这里来，每个早餐馆都能买到，RNB：1.0元，便宜又好吃哦，今天我就把做法跟大家一起分享，希望你们也会喜欢。 由于开始做的时候是用手机拍摄的，结果做好后放到电脑上看时全扭曲了，伤心死我了，最后只好用相机把成品再拍一次，伤心呀！
88小龙女
1所用原料图。2菜苔和五花肉切片，蒜切片，生抽和蒜香酱加盐调成汁。3锅烧热，下五花肉小火煸炒。4炒至出油时，下蒜片炒香，再倒入调好的料汁，翻炒均匀。5最后下菜苔，炒熟出锅。
花雨曼陀罗
1所用原料图。2碗豆夹去筋对折洗净，蒜切片。3牛肉逆纹切薄片，用淀粉、生抽腌制。4烧开水，滴点油，将碗豆夹焯熟备用。5热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。6牛肉变色时下蒜片，炒得，再下豆夹炒两下，放盐出锅。
花雨曼陀罗
1准备好嫩藕。2准备好调料。3姜蒜洗净去皮、切细粒备用。4姜、蒜、剁椒放入碗中，倒入生抽。5加入芝麻油。6倒入香醋，拌匀成味汁。7味汁中加入2勺辣椒红油。8藕去皮、洗净、切小丁。9锅中水开，倒入藕丁。10藕丁焯至断生；捞起、沥干水分。11焯好的藕丁倒入味汁中，拌匀。12拌好的红油炝藕，脆嫩爽口。
籣草児
1原料图。牛肉肠切片，蒜苗切段。2锅里下油，将豆腐切片煎至两面黄。3盛出备用。4锅里另外下油，爆香蒜白。5下牛肉肠和老干妈辣椒酱炒匀。6最后下蒜叶和豆腐，下少许盐，翻炒均匀出锅。
花雨曼陀罗
