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草菇是自身鲜香的天然美味，甘嫩有嚼劲，颇有些肉的口感，再配以上等的蚝油来调味，使草菇的鲜香发挥到极致，对这样的美味有谁不心动。
kiss战女
蚝油在调味品中的也算是个【百搭冠军】，好比蔬菜中的竹笋。无论平凡的萝卜白菜，还是高贵的鲍鱼，有了旧庄蚝油的加入在视觉和口感上都能给人以惊喜。这道【蚝油草菇】比较简单，用点菜心来搭配一下。
海洋moon
蚝油，是粤菜里经常用到的调味品，在一百多年前，发明于广东新会。后来，李锦记的创始人李锦裳将其发扬光大，一直享誉至今。蚝油用牡蛎熬制，牡蛎在广东称呼为蚝，因此，它就称呼为蚝油了。在日本人从海藻提取味精之前，它绝对是调味提鲜的妙品。 基本上，作为调味品，蚝油搭配任何食物都可以。不过，蚝油不耐煮和高温，这样容易将其鲜味挥发掉，因此，一般在菜品快煮熟的时候，再下蚝油调味，以保持它的鲜味。 蚝油草菇，一道非常好吃又简单的菜，蚝油带出了草菇的鲜味，又能除掉它的土腥味，是个很好的搭配。
琴心剑胆
草菇是个自身就很鲜美的菌类，只需要简单的加以烹饪就能美味十足。洗洗干净入油锅炒一炒，加些蚝油拌拌，就是一个很好的选择，哪怕是厨房新手也能把它做好。
诗心
东奔西走跑遍了多少家市场和超市，蟹味菇，白玉菇、香菇、鸡腿菇、平菇、杏鲍菇等等各种菇都有，一家大的生物科技在青岛的种植基地，青岛市场上的菌菇产品基本是他们家的，打电话过去说，青岛一直没有草菇种植。真是不甘心，终于从上海买到了，空运过来第二天就到了，还很新鲜的呢！买材料费周折，做起来还是比较简单的。
玉食贝贝
食材：草菇，香菜，辣椒，生姜。调料：精盐，食用油，蚝油。
水青青
1锅中水烧开，放入洗净的草菇略煮；2加入蚝油和生抽调味，继续煮几分钟；3加入湿淀粉勾芡；4用铲子搅拌至黏稠后关火；5芦笋洗净；6另烧一锅水，将切段的芦笋汆熟；7摆盘；8盛出蚝油草菇，完成。
NICE2meetU
家里有半瓶红酒没喝完，前两天炖牛肉用了一些，就剩一点了，一直在想办法把它处理掉，实在是不想浪费啊（心里想着常喝红酒能防止动脉硬化，还能减肥，怎么可以浪费呢，是吧）！所以思来想去准备用红酒、肉末、草菇搭配起来炒的辣一点。想着都饿了，呵呵。去菜场买食材的时候，看到章鱼好新鲜，我是很少做的，可是控制不住就买了一条，大不了切成段塞到草菇里边一起炒，章鱼做重口味的本来就很好吃，在搭配上猪肉末、草菇、辣椒。今天晚餐的主菜就有着落了。 早就说过郫县豆瓣酱是好东东，家里一定要常备。做鱼香味的菜肴、做麻婆豆腐、水煮肉都是
eykier
1材料：草菇150克，西兰花200克，耗油30克，红椒适量。2草菇洗净。3草菇切成块。4西兰花摘成朵洗净。5烧开半锅清水下入洗净的西兰花淖水3分钟。6西兰花放入凉开水中，凉透沥净水分。7锅预热加入食用油，油热加入草菇，翻炒均匀。8草菇炒软后加入西兰花翻拌均匀.9加入耗油快速翻炒均匀。10出锅成盘。11最后饰以红椒圈，上桌。
玉食贝贝
这款汤品中，草菇是优良的食药兼用型的营养保健食品，具有解毒作用，维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，消食去热，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，提高机体免疫力；而排骨含有丰富的蛋白、维生素和大量磷酸钙、骨胶原，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，还可为幼儿和老人提供钙质，有很高的营养价值。
池上小米
1先将鲜虾去头尾，挑去虾线，洗净沥干水2草菇洗净，对切开3水煮沸，放入草菇焯烫捞出4油热，倒入虾仁炒至变红，盛出备用5锅留油，放入葱段爆香6倒入草菇炒至半分钟7加入虾仁继续炒片刻8调入盐、白胡椒粉、料酒煸炒均匀即可9成品10成品
末影
草菇是我们家经常食用的菌种，比起其他菌类，它的味道更加鲜美，可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等，也可做汤，或作各种荤菜的配料。我们家多数是用来做汤，今天用这个蚝油简单小炒，超级简单的快手菜，而且味道好不逊色，作为节日里的宴客菜品也会非常不错的。
Norma
平常很少买瘦猪肉，偶尔在市场看见，还是有买的冲动。选了一家最贵的，相信是最好的，买了一块回来。到家后，在清洗时，脑袋就在想，要做啥呀？好像咋煮都不爱吃，不然先切片腌着，再想想。今天，在市场上看见草菇很好，就挑了些，回家炒肉片吧，不然真没法了呀。
HY飞燕
菜品特色： 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，有通肠导便、防治痔疮功效。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，促进人体新陈代谢，抗衰老功效，是电脑工作者和减肥的不错选择。 因菠菜内草酸含量多，食用影响人体对钙的吸收，所以先把菠菜焯水可以把菠菜内的草酸减少，选择跟皮蛋一起做味道又比较鲜美。
txwp
海南比较有特色的火锅有海南定安骨头火锅、石山羊肉火锅及陵水海鲜火锅，其中骨头火锅和羊肉火锅满大街都是，不论春夏秋冬，街边的大排档总是坐满了食客，一眼望去，只见烟雾蒸腾，人人大汗淋漓。定安是海南省的一个县，临近海口，以定安黑猪、定安粽子和定安娘子闻名，定安猪为野外放养，主要吃野外植物，肉质结实，骨头香脆，美中不足的是数量不多，街边的火锅店用的是不是正宗的就很难说了。今天介绍的这款定安骨头火锅，采用海南知名的定安黑猪筒骨，焯水去腥后放入大锅用清水慢火细熬5-6个小时，直至汤水变白，过滤掉骨头和汤面油脂后作为老
池上小米
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
昨天晚上的凉菜，把家里所有的新鲜蔬菜都拿出来拌在了一起，基本上保证了每天一斤菜，这可是大大的一盘子，没有其它的主食。。。因为最近不能吃辣椒，为了好看，就只能把辣椒扔在上面了，不用爆香，就是为了好看。
酸辣土豆丝
1豆芽洗净沥干水分。2炒锅放油，放入干红辣椒若干，冒烟后将豆芽入锅，迅速翻炒。3豆芽断生即可放入生抽、鸡精、醋翻炒几下撤火。4捡出干辣椒，控干汤汁装盘。小窍门秘籍：不要放盐，即使放盐也要起锅前放，否则会出水；不要翻炒过度，断生即可。
大眼儿波波
香煎豆腐：关键在于鸡蛋液，以及后来配的调味汁。
海兰朵
