【腊八粥】飘香的粥儿煮起来 腊月初八这一天要煮这种杂粮粥,自古都有。来历咱就不说了,祭祀,敬神,庆祝或者其它。原始的做法是什么也无从考证,演绎到民间的各家各户都会有所不同,但这一天要吃这种特别的饭却从没有改变。乡下人有乡下人淳朴的愿望,那就是期望家人健健康康,粮食五谷丰登,家畜兴兴旺旺。所以腊八的粥饭不但全家人都要吃,连院子里的树家里的牲畜地里的庄稼也都要尝尝腊八粥。 我们小的时候不象现在要什么有什么,腊八这天,妈妈通常用玉米糁和面条再加一种什么豆子做一种怪怪的咸饭,叫腊八饭。这种饭的味道隐约还可以记
辽南蟹
腊八煮的粥直到今天才发,真是懒得可以呀。(我还没有告诉你腊八蒜我是前天才泡的,*^__^* 嘻嘻……)农历十二月初八,民俗称为腊八,是春节前的第一个节令,此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的习俗在我国已有千年之久了。吃腊八粥除了习俗之外,也确实有科学道理。清代营养学家曹燕山所撰《粥谱》,对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚:调理营养,易于吸收,是食疗佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。煮腊八粥的食材各有不同,多用糯米、红豆、红枣、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成
千惠烘焙
奶香杂粮红枣粥特好吃,而且特营养,养颜前段时间不在家,去庚家过年去了,前天才回来,好几天都没发菜谱了
美食每一天f
1提前将糙米和燕麦米淘洗后浸泡一夜,葡萄干和枸杞子冲洗几遍。2将所有材料放入豆浆机中,倒入清水至900ml刻度线,插上电源后选择五谷键,按下‘启动/开始’键。3将做好的糙米燕麦米糊倒入杯中,加适量绵白糖/砂糖搅匀即可。
BAE
偶尔练练手,制作美食是一种享受…
卡米莎
1糙米大米二合一2蔬菜豆皮焯水3备用4操作5感觉一次性手套有污染,毕竟是入口的,在小碟里放少许橄榄油涂抹于手上6切块,用虾和墨鱼裹米自由发挥7胡萝卜笋切丝8裹于豆皮用花白条束腰
卡米莎
从失败中走出来了,第一次用了精米失败,第二次米糊太稀也失败,这第三次就开花了。
...微风.....
今天熬了点小米粥,加了几根藏红花,喝完感觉很舒服。最近肠胃总是不太好,调理调理啦。
是甜甜呀
很久没做甜食的27,趁今天没课,就试着做了这个糙米面包~嘻嘻~味道还不错~大家可以试试哟~
27殿
俗话说冬进补春打虎,冬天对于尤其怕寒的女性们来说是一个尤其需要补的时期,而且重中之重就是补血。还记得舌尖上的中国二里面那个广东人爱吃的陈皮红豆沙么?红豆就是补血的利器,但是红豆多少有点豆腥味,并不是很好吃,陈皮刚好中和了这种不愉快的味道,而且还有微微的酸味可以帮助消化冬天油腻的饮食哦!可是不能整天捧着豆沙吃吧,所以,不妨加一点维生素含量高的糙米,炊成一锅香喷喷的饭吧!
恬萝姑娘
学校附近的超市里面有卖各种小南瓜的,有那种黄色的也有绿色的,黄色的很甜,我觉得不大适合做南瓜饭于是买了绿色的~还加了点鹰嘴豆啊红豆啊糙米啊薏米啊血糯米啊什么的,瞬间变身超级营养杂粮饭!
恬萝姑娘
薏米有健脾功能,但口感欠佳,但这种米糊口感特别香,核桃和枸杞的加入特别学生和用脑,用眼一族。真的值得一试。
木子美食
1将杂粮,鱿鱼,咸肉,咸笋分别提前泡水。咸肉,咸笋中间换一次水以去除多余咸味。香菇用热水浸泡。2泡好的咸肉将肥肉和瘦肉分开,肉皮去掉不要。然后将肉切成小丁。3将香菇,鱿鱼和咸笋处理干净,分别切丁。(杂粮饭这时可以用电压力锅按米饭程序蒸熟)。4锅中倒油烧热,先倒入肥肉粒翻炒,炒至肥肉慢慢变得有些透明。5倒入瘦肉粒和鱿鱼粒,加入一汤勺的米酒翻炒均匀。6当锅中的水分变少时,倒入油葱酥。7再倒入其他配菜翻炒。8倒入蒸好的杂粮饭搅拌均匀。然后根据自己的口味加盐调味。
悦悦玉食
今天早上哦好吧其实是凌晨去排队买2015年乙未年的纪念邮票和首日封,徐家汇的大爷大妈真是狂热啊,中午提前踩点的时候就看到了带来铺盖直接排队的,吓傻了都……于是战战兢兢早上四点去排队,才领到75号,六点半正式发售之后所有的纪念册一抢而空根本只有流口水的份儿……到我的时候只能买到四方联了,还好上海也有首日封,不然真的是要哭出来了……回来一边吃包子一边看电视,结果看到播的是粥……好馋!话说粥比较养胃,但是要坚持喝才有效果,好像这几天喝粥喝得不多,然后……拉肚子了……还是要认真喝粥趁热喝粥……黑木耳算是黑色食材,
恬萝姑娘
糙米的膳食纤维丰富,能帮助消化和排除毒素,能很好的控制食量,而且糙米中的糖含量较低,适合高血糖和减肥者食用
卡米莎
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1制作方法:1、将清水烧沸,加入糖搅拌至溶化,等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝(窝的大小根据自己手的大小判断),倒入(1)中的2/3槎匀成面团状,放进容器中,把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状,再放入(2)。44、最后放泡打粉搅匀,倒入纸杯中的3/4后,放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应,使泡打粉失效。
小枭