搜索
这次去了一躺张家界，从那里带回了2包土家族腊肉。说是2包，其实也就是2块腊肉，不多。如果嘴谗，也没有几顿好吃的。为了延续这种独特的香味，所以我总得省着点用是吧？做盘菜，就放几片搭搭香味儿.这与小气没有关系，而是“做人家”！西兰花茶干炒腊肉---又是一款很好的下酒菜
爱跳舞的老太
1把丝瓜削去皮，茶干洗干净。2茶干和丝瓜切成粗一点的条。3切好葱、蒜、辣椒。4锅中入油烧热，加入葱、蒜、辣椒炸香。5加入茶干炒一炒。然后放入约一勺的生抽炒，再加少许的热水炒一炒装出备用。6原锅刷干净，加入少许的油，入葱炸香。7加入丝瓜炒。炒时见干，加入少许热水再炒到熟。8加入茶干炒，最后放盐炒匀出锅。
舒舒的厨房
西芹炒茶干采用大火快速烹饪法，充分保持蔬菜和茶干的原汁原味儿！此菜操作简单，营养丰富。是夏季佐餐好菜品。
blry2006
很美味的素食小炒，特别喜欢吃茶干的味道，很有嚼劲，搭配的胡萝卜和蘑菇片，营养美味！
落雨无声
话说朋友送了一大块烟熏肉，看上去黑黑的，闻着有 一 股烧焦的味道，也不知道 应该这么 吃？感觉应该与腊肉差不多吧？取一块烟熏肉，切成粗丝，配上茶干丝，炒西葫芦，放些葱蒜末，那味道真是很独特！展开
爱跳舞的老太
很简单的家常小炒，虽然立秋了，但是武汉还是在夏天中，中午做饭是需要很大的勇气，在厨房呆久了汗流浃背，就想着做些简单的饭菜，又能符合家人胃口的小菜，这道小菜是再简单不过了，少许油，适量调味汁，少许酱油调色，不需要过多的调料，一样的美味！
飞燕飘舞
1火腿、茶干、杏鲍菇、青椒切丁，葱切段。2锅烧热，倒油，下杏鲍菇和青椒翻炒。3翻炒均匀后下入火腿丁和茶干丁，4添加盐翻炒均匀，最后加入味精炒匀即可出锅。
机器嘴
买的有机花菜，花开的很散，多是梗，一斤花菜半斤多的梗，用指甲一掐还挺嫩，扔了怪可惜的。因花菜本身味挺淡的，遂切的薄薄的用泡椒抄，酸辣脆爽。
花开时候
【鸡肝炒茶干】徽州龙湾茶干切片，香滑柔韧，搭配土鸡肝，营养美味。话不多说，上菜了~
徽食人家
夏天必备，营养实惠
超级新厨爸
花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈
暮之雪
1韭黄切段，加入剁辣椒和盐2倒入炒锅内翻炒3翻炒后加水少许4加入茶干翻炒5OK了，简单的美味哟
小宝娭毑de厨房
荡平菜（탕평채）是朝鲜历史名菜，源于1725年左右的朝鲜英祖时期，当时党派纷争，英祖便实行“荡平”策略，屡设酒席宴请各党派。后来还亲自设计了这一道用4种不同颜色的蔬菜所做的菜式，以显示团结的重要性，最终平息了纷争。以上搬运自百度，主要是今天想吃辣炒年糕，配菜也想选择韩式的，家里又刚好有这些蔬菜，去掉了主要配菜——绿豆凉粉，这道菜依旧可口。很适合年夜饭时当做凉拌先行菜。毕竟相比于一般大拌菜，稍稍有点历史含义啊（嘿嘿）。
小米妈533
在做好一碗清炒土豆丝之前，已经会做不少菜肴，大鱼大肉也不在话下，唯独炒土豆丝，总是掌握不好火候，力度和味道，不是咸了就是淡了，不是没炒熟就是炒过了头；一道土豆丝真真是让我对炒菜失了信心，心想着为啥就炒不出从小吃惯了的妈妈的味道呢？终于有一天，在不断的尝试之后，享用到了那个亲切又熟悉的味道……用心，才能做出一碗虽家常却回味无穷的土豆丝……
wuwu082
1主要食材：紫甘蓝和茶干2将紫甘蓝切丝，放盐腌制10分钟后。把出的水倒掉3加入茶干、盐、生抽、麻油、白糖拌匀4拌匀后盛出
阿拉伯博士
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
