茶干的做法

茶干相宜相克食物表及简介

拌三丝

昨儿没买菜.就搜刮搜刮了一下冰箱.找到腌咸生姜.火腿肠.茶干.就造了这盘.佐烫饭最佳.感觉有点小惊喜.!好吃!

zhangaiwen
＃春食野菜香＃香椿配茶干

想想我家前后左右邻居都是做茶干的，以后要多传点茶干的菜，南京陆郎茶干味道不错哦哈哈。。

蔡肴
茼蒿配茶干

1茼蒿2茶干3茼蒿洗好切条4茶干切条5炒锅开火加油6油热放茼蒿翻炒两下7加茶干，加盐一点8小火翻炒一分钟，加一点鸡精翻炒出锅9成品，很香

蔡肴
辣椒炒茶干

这道菜，也很实惠，所用材料也是非常简单的，主要食材茶干2.5一包，可以炒一盘哦

暖风兮兮
毛豆瓣酱

1毛豆放锅里，放适量清水把毛豆烧八成熟2茶干切成丁3烧至八成熟时还有少许水，放油和盐改小火烧3～5分钟4再放入茶干翻炒，烧至还有一点点水。拿碗放少许豆粉，放一点清水搅拌均匀，倒入锅中勾芡翻炒均匀即可。5装盘

儿子易烊千玺_GTeQGO
香肠焖饭

米饭作为中国人的主食，吃多了单纯的白米饭，就想换着吃。今天就来个焖饭，多加点料，用了十谷米和最爱的香肠，五谷杂粮也要搭配着吃，这碗饭真的超好吃，营养又美味。

y圆子y
牛肉酱炒饭

这个季节，蔬菜什么必不可少，豆制品也要吃，今天介绍一款荤素搭配的炒饭——牛肉酱炒饭。我用的牛肉酱是有颗粒的，炒出来真的是一碗不够吃的节奏。冬天里，能好好吃饭，把身体养好也是很重要的。

y圆子y
私房小炒

1胡萝卜，青椒，茶干，洋葱切丝备用。2五花肉洗净，切成小块。锅里放油将五花肉烧出油，放入图片1原料翻炒。3放盐适量生抽，少许翻炒5-6分钟即可出锅。

儿子易烊千玺_GTeQGO
野芹炒培根

野芹菜是一种十分健康的蔬菜。野芹菜有降压的作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。从野芹菜中还能分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体也能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。野芹菜含有利尿有效成分，利尿消肿。野芹菜还是高纤维食物，具有抗癌防癌的功效，它可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。野芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。但是注意了！野芹菜有一定的杀精作

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苦瓜炒茶干

1切好的苦瓜茶干。2锅里加油烧热放蒜苗炒香，放苦瓜茶干翻炒，加盐，鸡精糖，翻炒断生出锅。3苦瓜炒茶干。

蔡肴
金丝春卷

1韭黄择洗干净沥水备用2肉丝放入适量盐，胡椒粉，麻辣鲜露，蚝油腌制片刻3茶干切丝4肉丝炒变色后关火与茶干，韭黄，蛋皮拌匀5取一张网皮薄饼放入适量的馅儿6包好的半成品7油锅至油八分热，放入春卷炸熟8咬上一口～酥脆可口小窍门包馅儿的时候如果感觉饼皮硬，可以用拧干的干净热毛巾盖上1-2分钟再包这个网皮薄饼颜值超高，馅儿可以按照自己的口味做成甜的或者咸的。

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大蒜茶干炒肉丝

1青蒜洗净切丝。2肉丝加入适量蚝油，麻辣鲜露少许花生油和胡椒粉拌匀腌制片刻。3茶干切丝。4热锅冷油下肉丝炒变色加入茶干炒匀。5用铲刀将肉丝茶干划向锅边沿，锅底部倒入少许花生油，将青蒜倒入，轻轻翻炒至变色后与肉丝茶干翻炒均匀。6盛盘即可。

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韭菜鸡蛋蒸饺

1韭菜择洗干净2切成末，加少许油拌匀后加入适量盐3鸡蛋打散摊成厚蛋皮，4蛋皮用刮刀切碎，我喜欢蛋皮大一些，能吃到大块的蛋皮感觉会香一些。5茶干切碎6肉末加入适量蚝油，老抽，花生油，少许温水搅打上劲7所有馅料混合，加入白胡椒粉拌匀8面粉加入适量温水，用筷子搅拌至絮状，倒入少许油揉至光滑面团，盖上盖子静置一会儿9面团分成大小均匀的小剂子10擀成薄的圆形饺皮11包饺子咯12开吃小窍门用约80°C左右的温水和面，饺皮会很软，饺子会很好吃呢

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青椒茶干炒咸肉

1洗净的青椒和茶干改刀备用2咸肉洗净切成薄片，清水加入葱姜料酒煮五分钟3沥干水分用少许蚝油和家乐麻辣鲜露拌均匀增加底味4热锅冷油放入青椒和茶干中火炒至半熟加入适量盐，盛起备用5锅内倒入适量花生油烧热后放入干辣椒面爆香6将咸肉片先倒入锅中翻炒片刻，在放入青椒和茶干翻炒均匀即可7咸香微辣，下饭小菜哦。

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韭黄胡萝卜炒茶干

1食材，新鲜韭黄，茶干。2切好备用。3起锅放油，下入胡萝卜丝翻炒至熟。4再下入韭黄茶干。5快速炒匀，烹黄酒。6炒熟，调味，加盐，少许鸡精即可出锅！7成品！小窍门这道菜要大火快速炒制！

柠檬小厨～～

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