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寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。
(纳尼亚)
冲绳是日本的长寿县,冲绳的料理也被很多人视为长寿料理的代表。虽然看上去可能没有典型的日本料理那么精美，但是食材的选择和搭配上,却是健康的典范。冲绳料理也有很多和我们中华料理很接近的地方,比如说在日本本土你很难见到带皮的猪肉出售，更别说猪头肉，猪脚了；但是在冲绳,猪皮,猪头,猪脚却是当地的名料理。据说冲绳的女性各个都是皮肤超好,因为吃了很多动物性的胶原蛋白嘛！ 今天的鸡蛋豆腐炒苦瓜,其实和我们常吃的鸡蛋炒苦瓜基本相似，只不过调味料上使用了日本的调味品,里面还加了煎好的老豆腐,使这盘家常料理营养更丰富,味道也
MOMOCOOK
1将昆布表面的杂质洗干净以后用干布擦干备用。2柴鱼片。3柴鱼片。锅里放入水，再放入昆布大火煮开以后，捞掉昆布。4将柴鱼片放入锅中，待柴鱼片完全沉淀以后，关火，焖10分钟捞掉，过滤后取汤汁，加入盐调味即可。5成品。小窍门--------------------------------------------------------------------------------------昆布为海带科植物海带Laminaria japonica Arsch.的叶状体或者翅藻科植物，多年生大型褐藻，革质，藻体
明月舞青衣
1鸡腿骨洗净→入烤箱中层.2以250°C烘烤至表面发黄.3与其它材料一同入锅→小火煮至糖全融.4小火续煮20分钟→捞出鸡腿骨.
翔九天
1秋葵洗净，切去蒂端。2锅中烧滚水，入秋葵汆烫3分钟。3捞出冲凉水，冷却后摆入盘中。4淋入A料，摆上柴鱼片。
翔九天
我的锅一次只能做12个，一贯挑食的儿子，竟然没吃够，预约明天要做400个，嘿嘿……
丽制美食
1将除黄油外的原料放在一起，加入酵母水，揉至表面光滑，能产生较厚的膜。2加入黄油，揉至扩展阶段。3盖上保鲜膜，进行基础发酵。4发至两倍大，用手指沾粉中间戳洞，不回缩不塌陷，基础发酵结束。5排气，分成6个20g小面团和一个大面团，滚圆，松弛15分钟。6将20g小面团擀成中间厚周围薄的圆形。7加入肉松。8封口成圆球，稍压扁。小丸子就出来了。剩下5个同样操作。9下面来做甜甜圈。将大面团擀成厚度为1CM的面片。松弛10分钟。10用甜甜圈模具切割整形。11将切割好的甜甜圈和小丸子一起放在撒了粉的锡纸上。12剩下边角
happy清澄
这个算是懒人汤，不用自己调味，用味噌拉面汤料，制作非常简单。
悠哈厨房
寿喜烧是日式牛肉锅，也就是日式火锅，味道清甜，做法多样，可根据手边的材料和喜好做调整，但是牛肉必不可少，做法非常简单。
悠哈厨房
在《孤独的美食家》片头有我很喜欢的一句话:"不被时间和社会所束缚，幸福的填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，变得'自由' 不被谁打扰，毫不费神的吃东西这种孤高的行为，这种行为正是平等地赋予现代人的---最高的治愈！"今天做的海胆芝士和风烧是丸妹每次去寿司店都必点的菜式之一，没想到是很简单的美味！只需2步，大概8分钟，就可以在家轻松吃到日式和风烧啦，si gou yi内~
肉丸子妹妹
日式饭必备品
臭臭的小铺
不知道为啥发菜谱时各种调味料不能填适量了，其实做菜调味可以按自己的口味加减，不用强调每样多少分量的，也许我的口味不一定适合大家。所以大家调味料请自己斟酌
草月
经常可以看到便利店卖的关东煮，味道都是勾兑出来的，吃完口渴。自己动手又正宗不加味精更健康，自然的鲜味
┢┦aΡｐy咿
大根烧实际就是煎大白萝卜，处理的方式与我们平时做法不同，这种做法更清淡、无油，味道来自淡口酱油。
悠哈厨房
表皮的金黄完全掩饰不了内心的娇嫩，体面的烤整鸡在热力的催化下，幻化成夜晚吮指的诱惑。脑袋里全是这满口的柔嫩肉质，以及咬下去时四溢飞溅的香浓肉汁……
林语私厨
1材料：红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味：盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热，下入葱片、肉片煸炒，加少许酱油。5锅内加少许清水，焖子倒入锅中，至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类，对身体啊皮肤啊都非常好，女生适合常常吃哦～
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》（11月16日创意命名） 加工制作方法简介：将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’，然后码放在蒸锅内，用大火蒸煮10分钟，即可食用。 食用方法：可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用，也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等，色香味形俱全，色泽金黄，形如金条，鲜香扑鼻，口感丰富而微妙，营养极其丰富。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，馅料配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切、顺口、祥和，年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。17关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
