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冷空气来袭，气温日渐降低。寒冷的冬季，快来一碗十谷米粥暖暖身吧。
林中忆鹿
咸鸭蛋做的糯米蛋！咸鸭蛋的魅力就不用多说了，吃一口鸭蛋黄就有幸福到升天的感觉……糯米配上脆嫩冬笋粒，柔软的香菇丁，酒香浓郁的漳州腊肠，用十三香粉跟少量生抽佐以调味上色。咸香，软糯，脆嫩，芳香在口齿间碰撞……
丹佛斯
古书《燕京岁时记•腊八粥》是这样记录的，"腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。"。可见这古人吃的还真是复杂啊。然而流传至今，我们自己在家做腊八粥可就没那么讲究了，只是将几种食材清洗干净，放到锅里慢慢熬煮至浓稠，即可食用。即使是这简单的熬煮也并不那么简单，加多少水，什么时候加，怎么煮都会直接影响到最后腊八粥的口感，那到底要怎么来煮呢，一起往下看吧。
石榴树2008
一碗好粥这样做，香甜软糯味道好。
石榴树2008
又要到端午节了，虽然麻烦，但还是坚持自己做粽子。包入的是那份情怀，吃到嘴里是那份回味的甘香????
开心肥羊
1糯米淘洗干净，浸泡8个小时（或者提前一夜浸泡也行。）2浸泡好的糯米用手搓一下就碎了。3在蒸笼里铺上一层纱布，把糯米铺在蒸笼里，用手扎一些孔，米粒透气更容易蒸熟。4热水上锅，中火蒸25分钟。5糯米饭放入大盆里，加适量的凉白开，摊开晾凉。6市场上买的红曲米。7晾凉的糯米饭放入红曲。8糯米饭与红曲米翻拌均匀。9提前准备好装酒酿的玻璃瓶，洗干净消毒，保证瓶子无油无水，以免酒酿发霉失败。10把红曲糯米装入瓶中，铺平，中间用筷子插一个到瓶底的深孔。11左边玻璃瓶5L，右边玻璃瓶3L，瓶口盖上保鲜膜，再旋紧盖子，放到
suechsy
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
