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1莴笋去皮。2擦成丝。3沸水中加点油和盐，放入莴笋丝烧一分钟。4捞出放到盘中。5葱姜蒜切碎，胡萝卜切细丁。6锅中放油，放入葱姜蒜、胡萝卜丁炒香。7放入生抽、白糖、陈醋调味。8放入莴笋丝中。9拌匀开吃????
清水淡竹
今天分享个简单版宫保鸡丁，很下饭哦。
我叫大栾栾
1准备两块豆腐。2用勺子按压成泥。3入锅蒸五分钟。4碗中放入适量的葱花、蒜末、小米椒、辣椒粉。5炝入热油。6加入香油、酱油、陈醋、蚝油、鸡精拌匀。7将葱香酱汁浇入豆腐表面即可。
宸·羽
腊肉炒折耳根！都说受不了折耳根的怪味道，可能，，我接受能力比较强吧！搭配腊肉的咸香，刚刚好，吃几口之后就基本吃不出那个怪味道了，还挺香！
可意妈妈
1选取鲜嫩的儿菜清洗干净。2大的多切几瓣，小的对半切开。3锅中放水，加点油和盐烧煮。4水开后放入儿菜烧2分钟。5捞出。6蒜泥、凉拌酱油和陈醋调成蘸汁。
清水淡竹
1折耳根摘一下，掐小段。2反复清洗干净，用淡盐水泡泡，再沥干水分。3陈醋加白糖（酸甜口根据自己口味可调节）。4再加入辣椒油花椒油等别的佐料。5搅拌均匀，充分化开糖。6折耳根上桌，蘸着调料吃。7蘸水吃比较清爽，脆嫩鲜香。
敏zhu
1紫甘蓝半个切丝备用。2开水烫30秒左右即可出锅备用。3凉拌菜我用茶树油爆香蒜茸。4关火马上加入陈醋、蚝油、生抽，辣椒油。5倒入焯好的紫甘蓝里拌匀即可食用用，冷藏几小时后口感更佳哟。
美拉拉的美食日记
1鸡爪清洗干净后，剪去指甲。2一个鸡爪切开3份，可以更好的入味。3切好的鸡爪放入水中再次清洗干净。4鸡爪凉水入锅，放入葱、姜、花椒、料酒。5煮开后捞去浮沫。6盖上盖，继续煮6分钟。7时间到捞出。8放入水矿泉水或凉白开中浸泡。9准备蒜头、小米椒、柠檬、青泡椒。10柠檬先用盐搓洗干净，切开后去核，其余配料切成粒即可。11鸡爪沥干水分后，倒所有配料。12放入适量的酱油、陈醋。13加入适量的矿泉水。14搅拌均匀。15再放入容器内。16盖上盖，存入冰箱放置一晚。17成品。这么做的鸡爪酸辣入味，清新爽口！
宸·羽
群友分享的马兰头根，回来种地里，很快长了一片。我家是第一次吃马兰头，可以接受，看来可以用来包包子????。
elmonte
1排骨剁成块清洗干净，冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。2排骨、姜片、料酒、陈醋、水放入高压锅中，盖盖烧上汽后转小火10分钟。3白萝卜切滚刀块。4萝卜放入排骨中，加盐和生抽调味，继续炖煮至萝卜熟透酥软（不加限压阀）。5萝卜甘甜，排骨鲜香，汤汁清淡美味。
清水淡竹
1食材清洗。2包菜切丝、胡萝卜切花片。3锅中放水烧开，加点盐和油，放入蔬菜焯熟捞出。4鸡胸肉烧熟捞出。5食材放在盘中，加蒜泥、陈醋、凉拌酱油、橄榄油拌匀。
清水淡竹
1肉皮和虾干提前泡水。2白菜洗净晾干，可以切大块一点。3泡一个小时后晾干。4调个酱汁：生抽2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，盐，味精，糖少许。麻油大半勺，淀粉1勺，加半碗水调成酱汁备用。5热锅凉油，放入蒜头偏香，下入肉皮虾干快速翻炒。6加入白菜一点点蚝油继续翻炒至白菜断生，放入红椒，蒜苗，倒入酱汁炒至汤汁粘稠即可。7大功告成，很下饭！
人可何222
家常版的酸辣面，酸爽过瘾，操作简单。对于无辣不欢的我们是种享受。在家做可以随意用自己喜欢的面条。
在水一方爱美食
海带有降脂、降压、减肥、美容等功效，而且醋泡海带还有一个尤为重要的功效，可以健脑益智，是很多高中生的家长首选的菜品。
在水一方爱美食
沙葱，顾名思义是长在沙漠里的一种野菜，也叫蒙古韭，多生长在我国新疆，内蒙，甘肃等地区，其药用价值和营养价值都极高，吃法也多种多样。
乐焙儿
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋，拌入的调料使味道更香
忧忧小家
喜欢茄子~也爱西兰花，想一举两得，就把它俩凑到一起做吧，呵呵~话不多说，直接上菜啦~！
gaopingzhao
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
