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1虾仁剁碎用筷子攪至上勁，菠菜、胡蘿蔔、冬菇在開水里燙熟後全部切碎，放涼後與蝦仁混合。2放入所有調味料調和成餡料。3材料中的澄粉和生粉混合加入1/2杯清水調成糊。4鍋裡入2/3杯水燒熱後，關小火。5慢慢倒入澄粉和生粉的糊，邊倒邊攪動。6一直攪至麵糊呈濃稠的透明狀即可。7案板上放半杯的澄粉，將熟麵糊置於澄粉上。8趁熱用木鏟子將粉和熟麵團混合，稍涼後用手把麵團揉搓均勻。9搓成條狀後切小塊。10擀成餃子皮，包入餡料。11蒸鍋（或蒸籠）墊上紗布，放入包好的餃子大火蒸5分鐘即可。小窍门只能蒸5分钟，不要过了。
田园时光
前些日子迷恋上了玩面团，天天都在想着糯米面团，剩下一些面团和馅料在冰柜冻着，想起来就做几个，真的好玩哦，喜欢吃糯米做的点心，很Q 的，今天又做了几个，呵呵
荧姳
今天做的可爱的糯米小南瓜，冰箱冷冻的面团没有用完，想起来就做几个，以前都是上瘾啊，做的多，又费时间，吃不了也是都送出去了，糯米做的食品容易变质，实在吃不了，可以冻起来，化开略微蒸一下，这次用的白豆沙馅料，馅料也是冷冻的，提前化开，炒一下就可以用了。喜欢吃糯米做的食品，很Q的啊！
荧姳
看到网上可爱雪兔的片片，很喜欢啊，就想糯米可以做的啊，玩面团还是上瘾的，老公说这股劲是没有玩了，过几天就做几个，好吃又好玩，冰柜拿出来的面团，火龙果皮的面团粉色的没有开始的艳丽了，记得啊，火龙果皮的面团最好2天就用完，要不色泽大打折扣了，我就拿紫薯的面团和火龙果皮的面团，做出来可爱的雪兔哦
荧姳
1把南瓜切块，紫薯切块，上蒸锅蒸15分钟2芝麻炒香，备用3拿少许面粉炒熟备用4将炒好的芝麻和面粉混在一起5南瓜蒸好取出压成泥6将糯米粉、澄粉和在一起，倒入南瓜泥，另外拿开水融化一些白糖，倒入糯米粉中搅匀7将糯米粉调成糊状8把调好的南瓜糊上锅蒸10分钟，蒸好放一边冷却9把紫薯压成泥，调入2勺蜂蜜10将紫薯泥搓成丸子11戴上一次性手套，手套上抹点芝麻油，把冷却后的南瓜糯米团搓成圆子12把紫薯丸包入南瓜团里13马上把包好的南瓜糍粑滚上一层芝麻粉，就好了14外皮软嫩Q弹，内馅饱满
馋嘴小女人
南瓜饼其实我已会做，只是以前都是等南瓜凉透了再和面，不容易成型。这会子学习了，才恍然大悟。凉水，热水，只是一字之差，成品却相差甚远。
温馨小饭桌
1黄油加细砂糖2隔水融化3加两只蛋黄4搅拌均匀5加入混合过筛的奶粉和澄粉混合均匀6将调好的奶黄隔水蒸至浓稠 （中途搅拌两次）7取出奶黄酱凉后用保鲜纸包好放冰箱冷藏备用8面粉加酵母、温水揉成光滑的面团，发酵至两倍大9将发好的面团排气，用擀面杖擀成1cm厚的长方形10铺一保鲜纸，放上蛋黄酱，再在上面铺一保鲜纸，隔着保鲜纸把奶黄酱擀成略小于面片的长方形11擀好后撕开面上保鲜纸，再提起下层保鲜纸连同奶黄酱倒扣在面片上12撕开保鲜纸，由下往上将面片卷起成一圆柱体13用刀等距切件即成奶黄卷坯14将奶黄卷坯放蒸锅加盖再
哥倆好
澄粉，让凉皮变得简单、美丽传统的凉皮做法是把面用水洗出来，然后再做，既费时又费事！用澄粉就省事多了，他省去了洗面的过程，自己做的干净卫生，没有任何的添加剂，调料根据自己口味随意搭配，我都是放鱼酿酱油不加盐很鲜，
荧姳
1南瓜切薄片，上锅蒸熟。2用勺子碾成南瓜泥。3白芸豆（我用的是新鲜的）上锅蒸熟，去皮碾成泥，加入适量白糖和椰蓉甜味，锅中小火翻炒至适当的湿度。4将南瓜泥和粉类混合，加入适量水，一勺糖，一勺油，搅拌成酸奶状。5放入微波炉高火2分钟，取出翻搅一下，再1分钟，将糯米团放入保鲜袋，擀成薄饼。6待凉后，剪开保鲜袋，铺上芸豆泥。7小心卷起。8表面洒一层椰蓉。9刀面抹熟油，切段。
玻璃瓶柠檬草
这张图图上的包子是我根据自己的口味做的，所以皮相对来说比较的厚。。。谁叫我爱吃那皮呢，里面的红豆沙也是我自己做的~
libra￡cat
1用料鸡蛋4只、面粉4勺（调羹）、澄粉1勺、（如果用低粉j就不用加澄粉）糖4勺、牛奶4勺、花生油1勺、盐和泡打粉稍许2水、无油的容器，蛋清蛋黄分离到容器里，分离器不如手工敲开蛋壳方便（个人意见）。3分离好的蛋清蛋黄。4蛋黄里加入4调羹牛奶，搅拌均匀成蛋黄奶液。5打好蛋奶液后加入一勺白糖，搅拌均匀。6蛋奶液里再加入一调羹勺花生油搅拌均匀。7加入4尖勺面粉、一尖勺生粉，我们家没有低粉了，我就这样配了。如果是低粉就直接加入5勺低粉即可。8加入稍许盐、稍许泡打粉和面粉一起筛入蛋奶液里。9上下翻拌蛋黄糊不要圈，拌好
玉食贝贝
伦敦奥运会颁奖花束设计的也很特别，除了英伦特有的玫瑰外，还加入了薄荷，迷迭香，小麦，和薰衣草，散发着浓浓的英国乡村气息。今天用面团做玫瑰，山寨一把颁奖花束。
海洋moon
冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存就行了。我今回也做了一次，原来简单的不得了，哈，我也会做月饼了，高兴啊！
火镀红叶
称为Ivan的小鸟成为塞尔维亚代表团参加2012伦敦奥运的吉祥物，Ivan可爱的造型,可爱的形态，让Ivan拥有了多变的造型，网友将其赞为“史上最萌吉祥物”。这只吉祥物是一种非常罕见的鹰种——格里芬秃鹰，这种鹰种在20年前已经频临灭绝的危险。格里芬秃鹰展翅可达3米，寓意着塞尔维亚奥运健儿在全球最大的体育盛会奥利匹克运动会上，能够展现出一种更快更强飞得更高的状态。你见过这么萌的小鹰么？看着超级萌的小鸟，就特别喜欢，一直想做的，不过有点复杂，再加上天气热，就一直没有动手，昨天凉快就做了糯米团子。超萌超果冻哦！
荧姳
黄瓜是现在的时令蔬菜。前几天学会一种独特口味的新鲜吃法，用澄粉做皮煎至的黄瓜饼，才出锅的黄瓜外皮晶莹脆口，黄瓜馅料清新爽口，非常有特点的一道黄瓜清新吃法。
红豆厨房
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
象拔蚌又称"海笋"，属于软体动物门瓣鳃纲海笋科，是一种海产贝类，通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管也称为触须，这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。其拔肉色洁白，肉质细嫩，口感清鲜甜美，被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一。
maiwu2005
1清洗鱼调好材料备用掩制蒸出炉在鱼身滴一点香油。2都一样拉哈哈。
742110007
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
