搜索
1鸡架子切块，加入香菇3个，生姜3片，香葱1根，花椒5粒，香叶3片小火慢炖1小时，我平时多炖些，冻在冰箱以便随时用。2小鲍鱼仔洗刷干净，尤其是皱褶处，用小刷子刷干净。3用一汤匙紧贴着壳取下鲍肉，去掉内脏。4切麦穗花刀。注意别切透。5切好的鲍肉用生姜香葱料酒腌制10分钟。67炒锅放入一碗鸡汤，加虫草花、一勺蚝油、一勺海鲜酱油，如家里有鲍汁放点更好。煮10到15分钟8下入腌好的鲍仔煮，不要超过三分钟就好。9取一碗米饭压实，扣在盘中，摆上焯水的西蓝花和胡萝卜片。10浇上汁水和鲍仔，开动吧！11成品图小窍门鲍鱼不
线线3896
汤色金黄，山药软烂。营养丰富，汤清味鲜好喝不腻的一款汤。
一溪月
作为一位信宜人，白切鸡是从小吃到大的，外出求学工作，无不念着家里自养的那只鸡的美味，那是在大城市无法得到的美味。
扬扬是会飞的猪
最近喜欢买丝瓜，吃法也很多，蒸个蒜蓉丝瓜煮个丝瓜汤，都特别喜欢，软软的口感中还带着丝丝甜味儿，令人口舌生津。有时候干脆清水煮了空口吃了，酱油都不用搭配也觉得非常好。不过这种太原始的吃法，孩子不怎么喜欢，再说了，孩子长身体太素也不行啊。今天这个搭配我是第一次做，还挺受欢迎的。鱼丸子软软滑滑的跟丝瓜的口感也很配。重点是还加了虫草花，让整个菜的营养又提升了一个层次。虫草花是一种食用菌，不光长得很好看（像花儿），营养也是非常丰富，含有多种微量元素和维生素。以前喜欢用它煲汤，最近发现直接炒菜也非常好呢。丝瓜鱼丸加虫
辽南蟹
前两天看超市里有卖新鲜的虫草花，它可凉拌可炖汤，营养丰富且能够提高免疫力，是一种特别好的天然菌类。这次用虫草菇、香菇和鸡腿一起蒸煮，没有加一滴油，简单的放了料酒和盐，基本是原汁原味，色泽诱人！虫草菇蒸鸡腿使用高颜值的臻米蒸汽料理机蒸煮，发热体达110度才雾化蒸汽，蒸汽温度更好，更利于锁住新鲜营养，微滴管供水技术，省电省水，还可以折叠收纳！
风意画
麻辣，下饭。
一溪月
滋补又营养，蒸菜更健康，爽脆滑嫩汤汁鲜美。
琪_feXjZ8E2
1虫草花提前20分钟在清水中泡发。2鸡翅斩成小块。3放入盆中，加盐、鸡精、胡椒粉抓匀。4姜切小片、蒜切成粒。5将姜、蒜放入盆中，加生抽、蚝油、花生油、生粉抓匀腌制十分钟。6取一个大盘，盘底铺上一层虫草花。7腌制好的鸡肉铺入盘内，上面再铺上一层虫草花。8将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸8分钟。9成品图。小窍门1、鸡肉加配料后先腌制十分钟入味，加胡椒粉和酱油可起到增香提色的作用。2、入锅蒸的时间约为12-15分钟即可，蒸的时间过会影响滑嫩的口感。
零下一度0511
跟传统豆豉蒸排骨说再见，蒸排骨加入草花和枸杞，香味传到隔壁屋，提高记忆力，美容抗衰老，上班族要多吃~~~~ 蒸排骨，无论是在早茶上，还是在我们日常的餐桌上，都深受大家的喜爱。 于是，今天为大家带来一道新作-------虫草花枸杞蒸排骨，好吃不算数，还能提高记忆力， 美容抗衰老， 快来试试吧！
昌叔的厨房
1少许虫草花用清水浸泡几分钟泡软即可2鸡腿和鸡翅洗净洗去血水，用盐涂抹抓匀静置半小时3静置过的鸡肉再次冲洗干净，砍小块4姜切丝备用5鸡肉加入少许生抽，玉米淀粉，花生油抓匀6把姜丝，虫草花和鸡肉一起再抓匀7将鸡肉摆放入盘中8上锅大火蒸大约二十分钟9成品
_蒍鉨变乖々
晚上老李们不回家吃晚饭，我自己一人解决晚餐。虽然我喜欢在厨房的折腾，但自己吃饭时，还是懒得去弄太多东西的。晚上索性炖个汤，再弄个拌面解决一餐算了。省点工夫好遛娃????
婉玉呀
1少许虫草花用清水泡一下2排骨洗去血水砍小块3切少许生姜备用4碗中放入少许生姜，放入排骨，盐，玉米淀粉，生抽，老抽，花生油抓匀5抓匀后放入泡过的虫草花再一起抓匀6将排骨摆放入盘中7放入电高压锅中，蒸压20分钟至程序结束后即可8成品
_蒍鉨变乖々
超级鲜美又营养，鱼头汤别总是用豆腐炖了，加一些虫草花，味道也很鲜美，孩子超爱喝。虫草花鱼头汤食材：花鲢鱼头1个、虫草花30克、姜适量、香葱适量、精盐少许、大豆油适量。
余甘果蜜的厨房
一款补气血口感不错的汤
yufanzhong
秋后进补吃这“花”，营养好降秋燥，10元炖一锅，胜过冬虫夏草
chihirozhou
1雕鱼柳洗净切块，加入盐、红葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、腌制。2鱼块拍生粉。3平底锅烧热下人橄榄油，人鱼块煎成焦黄。4出锅淋柠檬汁即可装盘。小窍门我口味比较淡一点，口味重的可以在煎鱼块时，加点盐。
宁静＿致远
1炒锅放少许油，微热后放入花椒炸至有香味。2将肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。3将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可，中火炖至土豆、北瓜酥烂，汤汁浓稠后关火；取一只汤锅放入适量清水大火做开，将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。4炖菜期间，取一小碗面粉，加入1/2碗清水。5用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。6用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。7将加入卤汁的汤锅再次做开。8取一只扁铲，铲适量面团，用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面；待汤锅内剔尖颜色变得透亮，用筷子
hongtanye
浮皮也就是猪皮经过用沙爆，或是炸过而制成的干品。配合鸡蛋做汤羹，具有健胃，养颜的作用。猪皮含有非常丰富的胶质，对于爱美的MM来说，是很好的护肤食品。加工成浮皮后，口感特别，燕窝有点形似，加之和燕窝一样有美容的功效，所以有个很好听的名字：仿燕。常被用来制作汤羹。浮皮蛋茸羹就是最常见，最简单的一种做法。
乐逍遥
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
