虫草花山药枸杞乌鸡汤

点击查看大图

1.乌鸡请店家剁成小块，清水洗一下血水。

点击查看大图

2.凉水入锅，焯水。

点击查看大图

3.焯一滚儿，捞出温水洗去浮沫。

点击查看大图

4.倒入砂锅里，放几片姜，中小火炖一个小时。

点击查看大图

5.山药洗净切斜段，虫草花，枸杞备好。

点击查看大图

6.放入虫草花，山药再炖二十分钟。

点击查看大图

7.炖至汤色金黄，山药软烂。

点击查看大图

8.放入枸杞炖两三分钟分钟即可。

点击查看大图

9.适量盐调味儿。撒上香菜即成。成品。

点击查看大图

10.成品。