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1五花肉冲洗干净放入开水煮一下，煮的时候可以切两片姜下去去味。大葱切段、姜切片。2油里先放一块冰糖进去煸，等冰糖化开后把除了葱之外的其他香料都放进去炒。3香料炒到香味四溢之后捞上来待用。把肉分批放入油锅中煎到发黄。4全部煎好后连香料一起放进去炒一下。5倒入两勺黄酒煸炒一下，加入可以漫过肉的水。6倒入一勺老抽。7倒入两勺半生抽。8将葱切成段放入锅中，大火煮开后改小火慢炖。9百叶结用水冲洗干净后用开水浸泡，百叶结发软后把水倒掉。10等锅中的汤汁烧到和肉差不多高的时候，放入百叶结继续小火慢炖。11等汤汁剩下三分
maiwu2005
很好吃的快手小炒啊，怎么做都不会出错的，很适合新手呢。
小小的蜗牛
这几天大家又开始忙起来，呵，又有活动搞了，大家做的主食都好诱人呀，嘻我也凑一下热闹。
苇苇
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
薄灰
让小朋友们爱上粥
墨兰清香
打卤面的经典之笔在于美味的卤汁上，当然面条的口感也是不可忽视的！家常打卤面的食材可以是多种多样的，可以选择喜欢的原料做成各种口味不同的打卤面。打卤面的卤汁口味可以稍微咸一些，和面条融和的时候可以达到口味适中的程度。面条最好选择口感劲道的手擀面，美味的卤汁和劲道的面条相得益彰，在这个严冬里一碗美味的家常打卤面，那绝对是幸福到家了。。。。。。
乌兰图雅
我老公无论一年四季都喜欢喝啤酒。冬天到了，他就总是怕冷，其实是自己经常饮凉啤酒导致体内寒气太大。所有，我最近总给他做这道当归老姜羊肉汤，可以驱寒暖身，补虚劳，暖腰肾，适合秋冬二季服用。
轩皓
一款适合带饭一族的快手饭，有海鲜，豆腐和菜花，营养算是比较丰富了
无韵之谣
1萝卜切丝。2牛肉切丝，腌制十分钟。3热锅倒入菜油，等油温升到6成，倒入牛肉，姜蒜旺火炒，八成熟先装入小碗。4倒少许色拉油，放入萝卜丝，盐，少许白糖，料酒 炒至断生。5倒入炒过的牛肉，翻炒均匀，加少许鸡精，葱花，装盘。
采衣
1大排肉洗净沥干水份，用刀背敲打几下，并且用刀背斜者交叉拍出少许纹路，这样容易入味。2加料酒，酱油 少许盐腌制30分钟。3锅里放适量的油，油温6成放入大排肉，炸的时候关中火。4两边略炸捞出沥去多余的油。5锅里留少许的油，放入姜蒜，酱，炒出红油。6加少许料酒，高汤烧开（看大排的多少来定，能淹没大排肉即可），汤里放入适量的白糖，少许盐，少许的醋。7放入炸过的大排肉，关小火，略煮10分钟，大火收汁。
采衣
1萝卜洗净去皮切丝，用盐放淘米篮里去多余水份。2肥肉切小块，慢火熬成油渣。3剩余的肉切碎，加料酒酱油腌制入味。4萝卜用力挤掉多余的水份，和肉末拌均匀，放入熬好的油渣和少许的油，放入葱花，拌均匀。5温水加少许酵母和白糖，调均匀，放入面粉，和均匀，用湿毛巾盖上40分钟。6一会放大火上蒸上15分钟。
采衣
荠菜肉的，现在的荠菜怎么味儿这么轻，偶尔吃到一个菜根，才觉得有点荠菜味。怀念小时候，自己挖的荠菜，挖出来就闻到浓浓的味了！
老杨的厨房
1把原料准备好。2调料也准备好。3大米加水轻轻冲洗干净。4沥干水备用。5排骨洗干净，并沥干水份备用。6锅洗干净，并上火烧干。7倒入沥干水份的大米。8中小火炒至米粒膨胀，并变白。9炒至熟透后，倒出。10加入沥干水分的排骨。11拌入所有调料，搅拌均匀。12腌制30分钟左右。13在腌制的时候，可以处理荷叶，在干净的锅中注入适量清水，大火煮开。14把荷叶放进开了的水中烫软。15并继续煮2分钟左右。16取出，用清水冲洗干净。17把冲洗干净的荷叶铺入蒸笼内。18倒入腌制好的排骨和米饭。19放进锅中，盖上锅盖，大火蒸4
鱼尾巴
1准备食材。2冻豆腐切小块，毛豆开水焯一下过凉，香菇泡发切小块，青椒切小块，葱姜蒜辣椒切碎。3炒锅倒油炒香葱姜蒜辣椒碎。4倒入冻豆腐和香菇翻炒。5加入耗油2汤匙，生抽一汤匙，糖少许，清水少许稍煮一下。6倒入毛豆继续烧3分钟。7加入青椒翻炒，加一点盐，鸡精，香醋，水淀粉翻炒均匀即好。
红豆厨房
1备好食材。2猪肉，葱花一起剁碎，加调料搅打上劲拌匀。3鲜藕洗净切薄片，稍薄一些按顺序排好。4顺着拿两片，中间放上肉馅，两片对加。5面粉，小苏打，鸡蛋，冰啤酒搅拌均匀，和成稍稠的面糊。6藕夹放入面糊中两面沾裹均匀。7锅中倒油放入裹上面糊的藕夹。8炸至两面金黄即好。
红豆厨房
一直都喜欢吃自己做的手擀面，感觉口感劲道还健康。在美食天下见过几次亲们做的柳叶面，感觉很好，顺便学习了，也自己做一回吧！
gaopingzhao
1材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1肉馅内放入酱油、料酒、甜面酱、盐、鸡精、香油调匀。2放入切好的葱末。3把面揉匀分成四份，按扁，擀成面皮。4放入肉馅。5就像包大包子一样包起来，把皱褶翻下面，按一下成饼胚。6锅里放油，六成热放入饼坯。7小火煎制三分钟翻面。8两面煎成金黄色即可。9出锅装盘。
gaopingzhao
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
