1筒骨汆水,竹笋去壳改刀,薄百叶打成百叶结,准备适量葱姜备用2适量黑木耳泡发待用3筒骨冷水下锅,放入葱段,姜片开火煮沸,加入黄酒去腥,转小火慢炖三刻钟左右。4三刻钟后,筒骨基本香酥,加入竹笋炖十分钟,再加入百叶结与黑木耳再炖片刻5已完成的骨头汤内加入盐和味精调味,盛入汤碗,散些葱花即可。
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早春的笋子,口感细嫩,可以媲美冬笋。古人是“宁可食无肉,不可居无竹”,现代人估计是没有多少人能享受居有竹的雅事了。
机器嘴
喜欢吃豆角烧鸡了,小时候最喜欢我妈带我到外公家,既可以和表姐表弟玩,又有外公外婆做的好吃的打牙祭。小孩子们在一起吃饭就是喜欢你争我抢,一大碗豆角烧鸡一会就只剩豆角了。
机器嘴
1土豆切块备用。2葱,青椒切段备用。3鸡肉切块(我用的烧鸡,冰箱刚拿出来的有霜解冻)4咖喱块取出,用温水化开备用。5锅中放油,油热后将土豆放油锅中炸至两面金黄。6锅里留底油,下葱,青椒翻炒。7下鸡块,放酱油,盐翻炒。8鸡肉炒透后下土豆,咖喱翻炒均匀。9不是很好看很诱人,但味道真的不错的。
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1胡萝卜 土豆洗净切成大块 ,骨头洗净待用 2 先烧开一锅水,放入大骨头,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来3捞出骨头冲洗干净4将所有已经洗净及待用的材料和清水均入电压力锅中。在加入几滴白醋,5启动煲汤键6汤煲好后放入少许盐即可7开吃咯
冰蓝紫羽
1米粉水里浸泡半小时,捞起控水2小白菜洗净切小段3瘦肉切小片,加上生粉,生抽腌制10分钟4鸡蛋打成蛋液5葱切段6蒜头剁细7锅加油,倒入蛋液快炒,加点生抽,起盘8另起锅,加油放瘦肉快炒加入鸡精,起盘9另起锅加油,放入蒜碎翻炒10放入青菜快炒116分熟时放入米粉,快炒12放入炒好的瘦肉各鸡蛋快速炒13加入生抽,味精,生葱快炒匀14装盘
爱上泰格的羊
南瓜富含膳食纤维和木糖醇,非常适合血糖高的人食用,南瓜的干面和粉条的香软,相得益彰,非常的美味可口。
zhaa4561
白萝卜吸收了虾子的鲜味,比虾还好吃。
机器嘴
春天的韭菜,嫩嫩的,看着就想买。吃法太多,炒菜吃、包饺子吃、凉拌吃、腌着吃.....今天就拿来炒肉吃。
机器嘴
红烧带鱼是我们家庭中最常见的菜肴。带鱼中含有多种不饱和脂肪酸,尤其对中老年朋友来说有显着的降低胆固醇作用。所以既好吃,营养又健康,做法也简单;是一道不可多得的美味家常菜。今天就为大家介绍红烧带鱼的家常做法。
美姐姐的小资生活
烧卖宛若鲜花一样在蒸笼中绽放,小心翼翼夹起一个,轻啄,鲜甜的汁水四溢,皮薄而有嚼劲,馅料中的肉与笋完美融合,制造出鲜而不腻的口感,让你一口接一口,停不下来。
kiss战女
给大家发个自制江氏炸酱面,健胃,脂肪少,蛋白质高!非常好吃!口味独特~爱吃面的童鞋有福利了
粗糙
老公上火啦,重口味的我俩不能吃辣的,干脆吃意大利面
加菲twins
每年过年杀猪家家户户都会把吃不完的猪肉腌制起来制成腊肉,留着来年改善家人的生活。腊肉的口味偏咸适合与各种蔬菜一起搭配炒食。今天我家就搭配莴笋一起炒,莴笋味道清新肉质细嫩,常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌的作用。
清欢的烟火生活
鱼,我们家的大爱。不管怎么吃,都喜欢,也许是出生在江边的缘故吧。小时候家里方圆百里湖泽遍布,爸爸工作的医院就在江边,那个年代,七十年代、八十年代的时候,公路修得不多,江边的路不好走,遇到雨雾天,江里打出来的鱼是运不出去的,只能便宜买给周边的单位或是百姓。所以一到阴雨天,家里肯定是不出去买菜的,等爸爸下班带回来的大鱼都是平时贵得不能接受的,价格嘛,和平时差十多倍,只有几角钱一斤。我看到最大的胖头鱼有一米多长,和我当时的身高相当。 关于鱼的做法,我家的制做方法,都是从当地渔民那里学到的,最地道的渔家做法--
晶制人生
买了只鸭子来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜,一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃,可惜我怎么做都没她做出来那味道,怪了,呵呵。下次,一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
俗话说的好,“冬吃萝卜夏吃姜,害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜,而且营养丰富,用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配,今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
鱿鱼家里经常买来吃,主要家里小MM喜欢吃。除了鱼,小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼,会经常买了弄弄,一般来说,不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼,有时候泛着不正常的红色,那是用药水泡过的,可千万不能买。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了,不管怎么堆砌,只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思,将菜品的颜色和造型做得别致一些,简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉,而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗!
坨坨妈