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酒酿鸭 这是非常有名的一道菜，酒香味十足，其中所用的酒酿是将甜酒酿磨出汁液并去渣，非常香甜。主料：鸭半片（约650克）调料：酒酿100克、盐4克 、葱3段、姜3片、 料酒20毫升水量：600毫升做法：1． 处理鸭肉： 鸭腿洗净剁成块，入沸水滚烫后洗净控干水分；2． 装锅启动：a 锅内放入收拾好的鸭块，加入酒酿、盐、料酒、葱姜；b 盖上锅盖，启动【黄焖鸡】功能，进行自动烹饪；3.出锅装盘：轻轻搅拌锅内剩余原料，让汤汁和调料混合在一起，然后倒入盘内；
捷赛心菜馆
米香排骨 主料：排骨500克，大米100克调料：料酒20毫升，盐8克，葱3段，姜3片 ，胡萝卜30克水量：600毫升做法：1. 处理主料:a 将排骨斩成寸段。用沸水氽烫后捞出,等排骨凉了后, 放在盆里, 加料酒、盐（8克）、 葱 、姜、 腌制30分钟；b 大米洗净备用2. 处理调料:a 葱切葱段；b 姜切片；c 胡萝卜洗净切大块3. 装锅启动: a 锅里放入排骨，加上米以及水量（600毫升）；b 盖上锅盖，按【排】功能键，启动自动烹饪程序4.
捷赛心菜馆
1准备好豆腐，瘦肉切成肉末，葱、蒜切细。2烧开水，将豆腐切成小块放入锅中，加入一勺盐，焖煮十分钟，目的是让豆腐入盐味，而且不易碎，然后将豆腐取出装盘。3热锅放入油，将蒜末瘦肉一起爆香，然后放入生抽，加一小碗水，放入盐和之前煮过的豆腐。再加入切好的西红柿一起盖上锅盖焖煮。4待汤汁基本焖干，放上葱花，鲜香味美的肉末豆腐即可出锅。小窍门放入材料焖的时候水一定不要太多，因为西红柿也会出水。
紫丁鱼
要过年了，喜欢吃些糯糯甜甜的东西，好像才有过年的气氛哦 。一款糯米包，承载着小时候的故事，善良的人，吃下饭团子，就有足够的力气赶走妖怪，今天为你带来一款内在大不同的糯米包哦
含雪玫瑰
1木耳泡发，各种主料切丝，葱和干红辣椒切小丁2分别将金针磨和切好的干豆皮丝用热水焯一下，然后将各主料码盘3调捞拌汁：本着酸甜的味道，在多半碗水中依自己口味放入生抽、陈醋、糖、味精和少量香油，如果生抽的咸味足够可不放盐4在摆好盘的主料上均匀撒好葱丁和干红辣椒丁，然后将捞拌汁从最上方缓缓倒入，就OK啦啦~~小窍门其实应该用个透明的碗，不仅卖相更好看，而且便于入味，用碗的话木耳撕成小朵即可，我家突然找不到透明的碗了，气得我干脆用盘了。。。。
Rubylhy
喜欢吃炒饭，所以每次蒸米饭都会多蒸很多，第二天就做炒饭，老公喜欢那种只有鸡蛋和米的炒饭，他说那才是真正的蛋炒饭！真晕，做给他吃还挑食。呵呵，所以每次我做的时候都是老公上班的时候做给自己吃，嘻嘻，请看我自己做的炒饭：冰箱里有啥就放啥。
悦诗吟风
在好久前和老公一起出去吃饭的时候吃的是腊八蒜炒牛肚，特别喜欢，但是家里哪有腊八蒜啊，所以先用辣椒代用一下腊八蒜吧，没想到炒出来别有一凡风味，很好吃哦，颜色也很漂亮~
悦诗吟风
芸豆丝炒肉是回家后老爸（公公）的特色菜，今天拿来显一下，因为不能想吃一道菜在回家吧。俗话说：自己动手丰衣足食，嘻嘻
悦诗吟风
1.茶树菇蛋白质营养丰富，其中蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，赖氨酸的含量高达1.75%。2.茶树菇还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。1.防癌抗癌人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。2.抗衰老具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。3.缓解小儿尿床茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
葛思嘉
天气凉了，想起吃锅贴就，呵呵
荧姳
这是我小时候经常吃的一种凉菜，靠山吃山靠水吃水，小时候家里东面是黄海，南北西三面是九曲十八弯的射阳河，河鲜海鲜全部都有，吃不完的鱼虾蟹。冬天我老妈最常做的是煮上一大盆小鱼，留多多的鱼汤。一夜过来，鱼汤上冻，佐粥拌饭，都极鲜美。家里的小猫们也有了格外的福利。要是能再加上一大把泡软煮烂的黄豆和一小把自家腌的咸菜，就是更好吃的小鱼冻豆了。所谓有样学样 ，我现在就是照猫画虎，想着我老妈当年做鱼冻的过程，自己也炮制了一大盆，味道虽不及老姜，也还拿得出手。只是家中猫儿嘴刁，早就不把这些个福利看在眼里了。
姑苏洛小七
1放血几分钟后将鱼肉片出。2片出的鱼肉块用干净的吸水纸包起来（吸掉鱼肉的水分）。3数分钟后把纸取出。4将鱼块切成薄片。5最后把所有配料切碎和调料搅拌均匀沾着吃。调料和配料任意搭配，按个人口味，芥末和日本酱油单独沾味道也不错。
wp984
1准备材料。2把糯米提前一天用水泡上，第二天把水倒了，晾干一点。3把鸡胸脯肉洗净剁成泥，放入盐，胡椒粉，料酒，淀粉，鸡蛋清一个，顺一个方向搅拌肉馅。4胡萝卜切片。5把肉馅圆成肉丸，把小肉丸放入糯米里滚均匀糯米。6把小糯米鸡放在胡萝卜片上。7依次把小糯米鸡做好，放进锅里，蒸20分钟就肯定好了。
温馨小饭桌
土豆和玉米，都是我们唾手可得的食材，但巧用心思，也会变得不平凡的美味。
rosejyy2000
这道菜，准备好以后，十分钟就能搞定！味道绝对不含糊，浓郁鲜香，色彩丰富，营养均衡，尤其适合赶时间的上班族。更适合带饭的同学。 头一天晚上准备好，早上起来做了，装进饭盒，中午热了更好吃。
老杨的厨房
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟，然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水，将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后，即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
