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家里每次杀鸡，问爸爸：鸡汤里煮什么？爸爸都会说：煮把粉丝。记忆中陪伴我们姐弟妹四个长大的就是鸡汁粉丝，不仅爸爸爱吃，我们姐弟妹四个都爱吃，现在我的儿子和小辈们也同样爱吃，一碗鲜香的鸡汁滑软的粉丝，就是我们家的味道。
清欢的烟火生活
1孳孳，就可以出锅了2娃娃菜切段，胡萝卜切丝，香菇切块，香肠切丁，葱切葱末3油锅热，下葱末4加入胡萝卜丝，香菇，香肠丁爆炒，5加入高骨汤6汤开后，加入米粉7加入适量盐，鸡精
小清新倒霉女
1扁豆用清水泡30分钟后洗净（泡3分钟的目的是去农药），两头去尾去丝，掰成段2准备好5头蒜，拍扁切成末。大葱切成葱花3热锅做油，稍微多放一点油，面条有些吃油，放少的话面条没有亮度。用一半的蒜末和所有的葱末炒出香味后放入扁豆。炒一分钟后加酱油，盐，糖，放入清水没过扁豆。大火做开后将汤汁倒出，扁豆均匀铺在锅底4将面条平铺在扁豆上，分两次铺，每铺一层撒入一些汤汁5小火焖20分钟待水减少后用筷子将面条和扁豆搅拌均匀，临出锅前放入剩下的蒜末，再点一些香油。
糖糖2012
1开水里放入料酒，将翅根飞水洗净备用。2准备姜，葱，冰糖。3按2勺老抽1勺生抽1勺黄酒勾兑好酱汁。4焖锅放少量的油，放入姜片煎出香味。5将鸡翅根煎炒至表皮发黄。6放入适量的清水，放入冰糖。7倒入碗汁。8调到自动黄焖鸡档位，启动开始键。9. 焖到自动收汁，放入葱花翻匀即可上碟。9焖到自动收汁，放入葱花翻匀即可上碟。小窍门1. 按500克鸡翅，2勺老抽，1勺生抽，1勺黄酒，二碗清的比例勾兑汁，当然料多的话酱料也随着增加哦。2. 没有黄酒用料酒也可，生抽够味，不需另加盐咯。3. 煎制鸡翅根时也可不放油，随个人意
湘粤情
在河南，人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后，在锅内放入适量油，将切好的葱、姜放入锅内，放入适量八角，再放入黄豆芽或豆角，加入盐、酱油、味精，在锅中炒3分钟左右，加入300毫升水。炒熟后。将蒸好的面条放入锅中拌均匀，3－5分钟即可出锅。在蒸面条出锅前，洒入切碎的大蒜、香菜，并淋少许香油即可。一顿香味扑鼻的蒸面条就做成了。
哈尼22
1毛豆剥去外壳，炒熟2雪菜洗干净3将小鲫鱼用烧开的油过下捞起，在锅里放适量植物油，放入葱姜蒜煸炒下再倒入雪菜和毛豆进行煸炒，再放入小鲫鱼，放入各类调料4水煮开后用小火炖，汤汁收得差不多是放入胡椒粉，盛起装盘
小岚私厨
11.准备好食材：葱姜切丝，胡萝卜切块，青椒洗净切丝，洋葱去皮切丝。22.鸡块焯一下水，木耳泡发好洗净，番茄开水烫一下去皮切块。33.炒锅放底油，放入葱姜爆香，放入鸡块，加盐、酱油，翻炒均匀。44.放入番茄块，稍加一点水。55.放入洋葱丝、木耳和胡萝卜块，再加适量的盐，翻炒均匀，出锅前撒上孜然面。6做好了
yk12000
11.牛肉切成薄片。22.土豆去皮切滚刀块。33.炒锅放油，葱姜爆香后放入牛肉翻炒，加盐、酱油，稍加一点水。44.放入烫过皮切好的番茄块，再加一点盐。55.放入土豆块，再加适量的食盐，稍加一点水将土豆煮熟，大火收汁，出锅前放孜然.6做好啦····
哈库桑
台风来了，下了一场雨，在家动手做点小吃，好玩又美味
单单870312
11，将面粉倒入盆内加入凉水拌匀揉光，和成稍硬一点的面团，然后加入凉水醒30分钟22，用手将醒好的面团轻轻搦出面筋，面汁倒入盆内，面筋放入碗内加入凉水醒30分钟。33,黄豆，花生米和海带丝分别泡发。44，姜切成末55，大葱切成丁66，将一半葱丁用小火熬成葱油77，把锅放入火上加入高汤或水，大火烧开后，放入面筋撕成的小片，再下入细粉条。8，粉条煮到七八成熟时加入白豆腐条，豆皮海带丝，然后加入黄豆花生米，姜末，老抽，盐，味精调好味。99，倒入面汁，边加边搅动，然后改为小火煮沸熬粘，最后加入五香粉，十三香，白糊
给宝贝做的饭
早上吃什么呢？真是一个令人烦恼的问题，女儿说想吃葱油饼，好吧，那就试着做做吧，葱油饼+粥（大米、小米、糯米、薏仁、红枣、麦片一起熬煮）＋水煮鸡蛋，挺不错的营养早餐，你说呢？
家常花生米
梅同鱼的鲜嫩，没有吃过的朋友一定没有体会的！别看个头小，现在是越来越贵了！梅同鱼一般都是清蒸着吃，做汤也好。今天我要改变一下，做个油炸的，夏天么，食欲不振，油炸的香，开胃。此鱼外脆里嫩，好吃！
爱跳舞的老太
1材料图21.豇豆切段，用开水抄一下盛出。32.葱，姜，切丝。43.锅内放入适量的油，放入葱姜爆香。54.然后放入豆豉炒香。65.然后放入肉末翻炒。76.然后在放入豇豆，盐，鸡精，酱油翻炒均匀就可以转盘啦~8开吃啦~这道菜很下饭的哦O∩_∩O~
^ω^吖兜ω
1材料图21.茄子去皮，切成1.5厘米左右的方丁。32.葱切丝，蒜切碎。43.西红柿切丁，尖椒切丁。54.锅内放入适量的油，又热后放入茄子煎熟。65.煎熟后盛出备用。76.锅内倒入适量的油，放入葱爆香。87.然后放入西红柿尖椒翻炒。98.西红柿尖椒炒出汁后放入煎好的切丁，盐，鸡精，酱油，翻炒。109.所有料翻炒均匀后加入适量的水煮一下。1110，等到汤汁煮到浓稠加入蒜末拌匀就可以关火了。1211.盘内盛入米饭，上面盖上烧好的茄子，开吃吧~
^ω^吖兜ω
1先爆香姜、蒜、豆豉，放入花甲及料酒翻炒（料酒提鲜味）23分钟后，花甲逐渐打开，放入搅好的调料（蚝油、时油、盐、鸡精），翻炒二分钟，可放入生粉水收汁3起锅前，放入怱段，微软即可小窍门1、花甲要新鲜、肥美2、辣椒只是增加口味的层次
jieamymo
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
某日去朋友的郊区乡下玩，那里只有她父母在住，有菜地、有鱼塘、有果树、还有香蕉林，惬意的地方。每次去玩，她父母都叫大家带些农产品回来。大家也毫不客气，又吃又拿，哈哈。这次拿了些菜，还有茄子，样子长的不怎么样，不过新鲜，刚摘下来，嘿嘿。搞点肉碎，炒个家常茄子，好吃。
琴心剑胆
“春虾烧白菜”在 2004年被评为青岛海鲜名菜。被称之谓青岛十大代表菜。“春虾烧白菜”，选用春天海捕大对虾，用油煸出虾脑，配上胶东的大白嫩心，慢火烧制成熟。此菜大虾、白菜相配，白里透红，鲜艳夺目，可谓巧夺天工，相得益彰。 是青岛的一道名菜。正宗的原料说是海捕大虾和胶州大白菜（就是叶子比较多的一种），还需要虾油。 此菜荤素搭配，大虾、白菜白里透红，口味鲜美，虾鲜香，白菜软嫩爽口，十分和谐美味，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜呢，是胶东沿海的家常名菜。 没有胶东大白菜，用的是娃娃菜，也非常好吃，最家常的
梅依旧
