粉浆饭是我们安阳的“三大宝”之一。无论在大饭店,还是街头巷尾的小吃摊点,随处可见它的踪影。粉浆饭味酸而香,既开胃,又清热败火。有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。是安阳老城一带人们非常喜爱的传统饭食。由于粉浆饭经济实惠,喝起来酸甜适口,香醇浓郁,有清热败火之功效,因而成为地方风味小吃,被誉为安阳“三大宝”之一。相传,很早以前在古都安阳有一年大旱,百姓无水可吃,当时在古城大西门有家粉房店里有口小井,井深水浅,仅够维持生产,百姓没有办法,只好把粉房生产倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴,由于太酸,人们便配以小米
给宝贝做的饭
1豆腐切块,番茄洗净切块,放入料理机加适量的水打成番茄汁,葱姜切末2锅中入少许油,至五成熟放入葱姜爆香,倒入番茄汁煮开,放入豆腐块大火煮开转小火煮5分钟3用生抽,胡椒粉,少许清水,淀粉勾成芡汁,转大火收汁,快收好时放入芡汁勾芡OK4起锅装盘撒葱花,OK
杨小宝666
1排骨冷水下锅焯水,水开后五分钟关火2过水后的排骨加盐、少许糖、生抽、耗油、葱、姜片拌匀静置半小时3炒锅倒油,放入洋葱碎炒至金黄4炒至金黄的洋葱碎5放入蒜末,炒出香味。随后放入豆豉翻炒均匀,加入少许生抽,翻炒关火。盛出晾凉!6把凉后的豆豉放入排骨拌匀7拌匀后的排骨。盖上保鲜膜放冰箱冷藏2个小时。8上锅蒸。水开后30分钟。不用担心排骨不烂,完全没有问题的,我家三岁的宝贝吃了好几块,很软烂了哦。9成品图。晚上拍的,拍照技术不太好,凑合看吧。味道真的很不错,试试吧,绝对不会失望哦。
cuihonghao
麻小如果不够麻不够辣 就不爽心啦 来到陌生的湖北 心中很是寂寥 但是湖北的菜市场真是热闹吖 有点爱上这个地方了 你爱的风景我都爱 你去过的地方我都会来
小美的美味
1虾去虾线冷水下锅,加姜片,花椒汆一下2锅里多放点油,用中火把虾炸一下3等到虾壳开始变脆的时候加入江蓉蒜蓉和一点点料酒,一点点就好4加入一勺蚝油继续翻炒5加入葱和一点盐在炒一下下让让葱味散发出来就好了
左手倒影
1材料准备好,土豆切丝以后用清水泡5分钟2锅里放油,加姜丝爆香,干辣椒用水稍微湿润一下3加入湿了水的干辣椒,炒香,然后加入胡萝卜丝4稍微翻炒一下加入土豆丝和蒜蓉炒熟,出锅前加入所有调料
左手倒影
猪肉末和葱、姜末搅拌加上香浓调料然后摊铺在发好的面片上,卷起来上锅蒸熟再用刀切成段,一道美味可口的肉龙就做成了。
blry2006
蚕蛹,是高蛋白的营养食品,含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素,它比鸡蛋牛奶猪肉更具有营养价值,今天我就教大家做一道美味的香酥蚕蛹,爱做饭的男同胞们给老婆做这么一道菜,保准你的老婆是胃口大开,喜上眉梢!
suliyang1987
炝炒圆白菜,脆香可口,是下饭好菜。
suliyang1987
最近大家都在做月饼,预热中秋,今天咱也来跟跟风。先来做一款苏式鲜肉月饼。酥得掉渣渣。
给宝贝做的饭
我是一个湖北的茹凉~ 90后的我,喜欢简单的做菜做给父母吃,做给孩子吃,做给老公吃,做给自己吃~没有显赫的家庭背景 没有高贵的出身一个普通的农村茹凉~~一个普通的小妞~
幸福小女人郭郭
这是一款最家常、最简单的下饭菜。
悠闲的向日葵
1原料图。2将鸡肉切丁备用。3鸡丁腌制10分钟(放入盐,料酒,生抽,淀粉,鸡精)4红椒切丁,大蒜、葱切碎。5锅中放入适量油烧热,放入腌制好的鸡丁煸炒熟后,盛出备用。6锅中倒入适量油烧热,放入葱蒜碎、五香粉炒香,再放入毛豆煸炒2分钟。7放入炒好的鸡丁。8放入少许鸡精盛出。
胖子厨娘
1新鲜鸡爪处理干净,斩段,入沸水锅内焯去污水后,放清水里泡半小时2用适量的蚝油、生抽、料酒、少量盐与味精调成汁(这个味道可以依自己的口味来调)3将泡好的鸡爪放到调味汁里腌制1小时,为了腌得均匀,要用筷子搅拌好4将腌好的鸡爪装盘,在鸡爪上面均匀的撒上老干妈豆豉5锅内水沸腾后,放鸡爪进去蒸20分钟即可6出锅撒上葱花
妍之有你
每次看到有朋友做排骨就看的眼馋了,特喜欢吃排骨,老公喜欢喝汤,所以炖排骨比较多些,天凉了,都快到了深秋,都说贴秋膘,那四季豆烧排骨就是首选,排骨可以滋阴润燥、益精补血,防秋燥很不错的,吃多了也不像别的牛羊肉那样容易长肉肉,减肥的人也可以多吃,毕竟是瘦肉多,而四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,可以提高免疫力,增加抗病能力。每到一个季节交替时,也是感冒发病期,所以排骨烧四季豆,既可以贴秋膘又可以提高免疫力,还可健脾胃,增加食欲。再说四季豆马上就快进入尾声,冬天的四季豆毕竟是反季节蔬菜,味道怎么说也
天山可可
1虾米洗干净切成小粒。2韭菜也要切得很细小。3将虾米与韭菜放入碗里调入橄榄油、鸡精、胡椒粉。4将肠粉打开铺到案板上放入调料。5卷好备用。6烧热锅倒入少许橄榄油把卷好的肠粉放进锅里中火慢慢煎。7待两边煎至金黄色即可盛起食用。
蓝色南半球
1烧热锅倒入橄榄油把姜蒜爆出香味。2将芹菜加入大火炒。3边炒需边加水。4芹菜炒至断生放盐、糖。5将剩猪肉倒入一起翻炒。6两种材料炒均匀勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1将鸡蛋打入容器中。2加入100ML牛奶一起搅打散后,加入面粉。3将面糊搅拌顺滑,没有颗粒。4再加入剩余的牛奶及盐、熔化的黄油,拌匀后静置10分钟。5烤箱预热200度。五花肉切丁放入烤盘(烤盘大约为30x30CM)。6放入烤箱烤至肉上色。7将面糊倒入烤盘里。8放进烤箱烤35-40分钟。烤好的面饼配上沙拉和蔓越橘酱一起吃。
瑞儿娘
昨天晚上本来想做木耳豆腐的,结果忘记买豆腐了!木耳都已经泡上了,家里还有几个鸡蛋,就做了道木耳炒鸡蛋!
jessiejiang
自家里做菜,有时候难免留下点边角料的,你说这些边角料吧~丢了可惜,要是做起菜来,貌似又很不好安排,料少了也不好做啊。某天翻冰箱的时候,看到吃火锅剩下的一点海蛎,还有一点做菜剩下的小鱿鱼头,还有一些当配菜剩的蔬菜,这也太占冰箱位置,而且再不做就真的要坏了~突然想起以前看到的一个韩式海鲜葱煎饼的做法,要不做个煎饼吧,再煮个粥,炒个青菜,一顿饭就这么解决了。其实我觉得家里如果有剩下的这些边角料就可以这么做,当早饭或者配粥配面条汤也是很不错的选择。饼底外脆里松软,搭配上各种海鲜和蔬菜,口感和营养都很丰富。
resecrets